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Dieser vielfach zurecht besonders hoch ausgezeichnete und prämierte biologische Valpolicella aus dem Italienischen Verona in der Region Venetien überzeugt schnell mit seiner leuchtendenrubinroten Farbe und seinem feinen Duft von reifenBrombeeren, Nelken, Tabak und Lakritze. Schmackhaft, weich und frisch! 92 Punkte von Luca Maroni 2024 - 2 Gläser von Guida Vini d'Italia 2023 Gambero Rosso - Gold Medal von Berliner Wine Trophy 2023 - 3 Stars von Vinibuoni d'Italia 2024!
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!
Rebsorten: Corvina, Rondinella.
Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig mit hohem Anteil an organischen Substanzen. Reich an Kalium, Kalzium und Magnesium.
Produktionsgebiet: Venetien, Verona
Techniken der Rebenbildung: Guyot und abgeschrägte Pergola Veroneser.
Erntezeit: September u. Oktober
Gärung und Reifung: Entrappen und Zerkleinern der Trauben, Zugabe von ausgewählten Hefen, Mazeration in Stahlbehältern bei 25°C. Gärung auf Amarone-Trester. 18 Monate lange Reifung im Weinkeller.
Passt gut zu: gekochtes Fleisch und Braten und Wild, gekochtes Fleisch mit Birne.
Ideale Serviertemperatur: 16°C
Prämierungen für diesen Jahrgang:
92 Punkte von Luca Maroni 2024
2 Gläser von Guida Vini d'Italia 2023 Gambero Rosso
Gold Medal von Berliner Wine Trophy 2023
3 Stars von Vinibuoni d'Italia 2024
Prämierungen für den Jahrgang 2019:
89 Punkte von Luca Maroni 2023
2 Gläser von Guida Vini d'Italia 2023 Gambero Rosso
87 Punkte von I Vini di Veronelli 2023
Analyse:
Säure (total)
5,64 g/l
Säure (flüchtig)
0,54 g/l
Restzucker
0,6 g/l
Schwefeldioxid (SO2) gesamt
45 mg/l
SO2 frei
3,8 mg/l
Trockenextrakt
30,9 g/l
Alkohol
14,3%
Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 29 Stück.
Direktimport. Wir bieten attraktive Konditionen für Wiederverkäufer und Gastronomie, Informationen unter http://www.bioweinreich.com/handel.
