Bereits 1964 wurde der Weinberg vollständig auf ökologischen Weinbau umgestellt mit dem Ziel die Fruchtbarkeit der Böden langfristig zu verbessern, Belastungen für die Umwelt zu eliminieren und so den Weinliebhabern ein gesundes, natürliches und qualitativ hochwertiges Produkt zu liefern. Das Weingut arbeitet daher ohne chemischen Dünger, ohne Unkrautvernichtungsmittel, ohne Insektizide oder milbentötende Mittel und ohne synthetische Fungizide.
Besonders aromatisch, intensiv und dabei angenehm frisch und spritzig. Feine Mineralität mit der für den Sauvignon Blanc typischen leichten Note von Stachelbeeren und Anklägen von frischem Gras. Zusammen mit den Zitrusnoten und dem angenehmen, weichen und runden Abgang ergibt dies eine absolut gelungene Komposition, die das Ergebnis der strengen Selektion und des perfekten Ausbaus dieser Reben einer nahezu perfekten Lage darstellt.
Äußerst langlebiger Wein mit sehr schönem Reifepotential von alten Rebstöcken ( 45 Jahre ).
Anregende Weine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc mit feinen mineralischen Noten und erfrischenden Zitrusanklängen sind die Spezialität des Vignoble Dauny in Crézancy-en-Sancerre an der Loire. An diesen Weinen müssen sich auch heute noch alle Weine aus dieser Rebsorte messen lassen.
Der hochwertige und gehaltvolle Weißwein 'Clos du Roy' stammt von 45 Jahre alten Weinstöcken auf Kalksteinboden, angebaut auf einem Weinberg in perfekter Südausrichtung im Loire-Tal.
Dieser Sancerre aus Kleinproduktion ist wirklich ein besonderer Genuß, intensiv aromatisch, spritzig und angenehm weich und rund im Abgang.
Sancerre ist ein äußerst langlebiger Weißwein mit schönem Reifepotential. Viele Jahrgänge entfalten sich erst einige Jahre nach der Ernte vollständig.
Hinweis: Das Weingut Dauny bietet mehrere AOC Sancerre Weine an. Der 'Clos du Roy' ist nach unserer Einschätzung der mit Abstand beste Sancerre aus dem Hause Dauny.
HINWEIS: Jahrgang läuft aus, nur noch 0 Stück!
Paßt ausgezeichnet zu Fisch, weißem Fleisch und Käse.
Trinktemperatur 10°C
