Die Bodegas Aruspide in Valdepenas im Süden der Castilla-La-Mancha wurden 1999 von einer Gruppe von 18 Weinliebhabern gegründet und haben sich aufgrund Ihres Erfolges rasant entwickelt. Von Anfang an wurde bei einem Teil der Produktion eine konsequente ökologische Herstellung geachtet und seit 2003 produzieren die Bodegas Aruspide zertifizierte BioWeine.
Diese neue Komposition von Federico Lucendo von Aruspide hat uns spontan sehr gut gefallen: Intensive, granatrote Farbe, in der Nase saftige Amarenakirsche und sehr dezentes Holz. im Mund entfaltet die Kirsche ihr volles Potential mit einer wahrhaft überraschenden Intensität: Schwarzkirsche, Amarenakirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Karamell vom dezenten, 4 monatigen Holzausbau. Sehr weich, angenehm und einladend. Ein langer, angenehmer Nachhall lässt diesen überzeugenden Wein noch lange nachklingen.
Der neue Ardales hat eigentlich eine Rebsortenkombination ähnlich einem Rioja, nur der Tempranillo fehlt ... aber man vermisst ihn nicht. Was auf den ersten Blick gewagt scheint überzeugt schon beim ersten Schluck. Dieser Wein ist für alle, die es weich und sanft, schokoladig und kirschig lieben. Man könnte fast sagen es ist die berühmte Praline mit der Piemontkirsche in flüssiger Form ... aber das wäre eine Beleidigung ;-)
Ein sehr empfehlenswerter Gaumenschmeichler aus der Hand des prämierten Weinmachers Federico Lucendo.
Passt gut zu allen Fleischsorten und Wild aber auch zu gebratenem Gemüse und Käse.
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 0 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich, wir informieren Sie.)
Rebsorten : 70% Graciano, 30% Merlot
Ausbau: 4 Monate im Barrique aus französischer Eiche
Alkohol : 13,5% vol.
Zertifizierung: Sohiscert (EU Bio), Ecocert (US Bio = NOP)
Säure total: 5,1 gr/l
pH-Wert : 3,54
Restsüße: 1,8 gr/l
SO2 frei: 25 mg/l
SO2 total: 50 mg/l
(Durchschnittswerte der Jahrgänge)
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.
