Die Erfolgsstory geht weiter: Der 2015er überzeugt mit Noten von schwarzen und roten Früchten, besonders Pflaumen, Blaubeeren und Kirschen raffiniert untermalt von Noten von Lorbeer, Zeder und Veilchen. Im Mund saftig mit weichen, fast süßen, runden Tanninen, viel Volumen und  einem langen, frischen und eleganten Finish.
James Suckling 2017: 94 Punkte - Luis Gutierrez (Wine Advocate) 2018: 91 Punkte - Descorchados 2019: 93 Points 

Der 2015er ist etwas komplexer als der 2014er, mit erheblichem Reifepotential für den Keller. Er macht aber auch bereits jetzt schon jedem Weinkenner große Freude. Die Kritiker sind erneut begeistert und bewegen sich einheitlich in den 90er Punkterängen.

Für Weine ähnlicher Intensität, Eleganz und Komplexität muss man in europäischen Weingebieten schnell mehr als das Doppelte bezahlen. Unsere uneingeschränkte Empfehlung!

Rebsorten: 44% Syrah, 30% Carmenere, 12 % Cabernet Sauvignon, 4% Mourvedre, 4% Malbec, 2% Petit Verdot, 2% Garnacha, 2% Tempranillo

Analyse:

Alkohol: 14,8 %
Säure: 4.88 g/l
Zucker: 2.69 g/l
SO2 gesamt: 72 mg/l
(Durchschnittswerte)

Weinberge:
Los Robles, am Fuße eines Bergvorsprunges in Lo Moscoso gepflanzt, 245 m über dem Meeresspiegel. Vertikal angeordnete Rebzeilen auf eigenen (Chile hatte keine Reblaus-Katastrophe!) Wurzeln (ungepfropft) mit Ausrichtung nach Süden. Reben aus Massal (Feld) Auswahl verschiedener Sorten,ausgenommen Syrah (Klone 300/174). Die meisten Weinberge haben eine Ost-West-Ausrichtung, da sie ursprünglich über Furchen bewässert wurden. Eine Tropfbewässerung wurde im Jahr 2000 eingeführt, die neue Plantagen und eine bessere Ausrichtung ermöglichte.

Boden:
Von kolluvialer Herkunft aus den Coastal Mountains, tief und ziemlich felsig auf der Oberfläche als auch innerhalb ihres Profils, was tiefgründige Wurzeln fördert. 3% organische Substanz, die Textur reicht von tonhaltigem Lehm bis zu schluffigem Ton-Lehm, die dem Wein mineralische Komplexität verleiht. Hohe Fähigkeit zur Feuchtigkeitsspeicherung. 

Klima:
Die Saison 2014–2015 hatte insgesamt 700 mm Niederschläge, konzentriert im Winter. Der Frühling war optimal für den Weinbau, ohne jeden Regen während der Blüte, was zu einer guten und gesunden Fruchtbildung führte. Zwischen Oktober und März gab es viele Tage mit hohen Temperaturen, mit Rekord-Höchstwerten im März. Aufgrund dieser Entwicklung wurde die Ernte um 3 Wochen verschoben. Aufgrund des ausgebliebenen Regens in den Sommermonaten erreichten die Trauben die Erntereife bei ausgzeichneter Gesundheit.

Ausbau: 14 Monate, 100% in französicher Eiche (Barrique) in neuen, einmalig vorbelegten und zweimalig vorbelegten Fässern.
Winemaker: Alvaro Espinoza & Noelia Orts.

Trinktemperatur: 16-18
Dekantieren: 2-3 h

Lagerfähigkeit: Mindestens bis 2027.
 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2015):

- James Suckling 2018: 94 Punkte
- Luis Gutierrez (Wine Advocate) 2018: 91 Punkte
- Descorchados 2019: 93 Points 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2014:
- Tim Atkin 2018: 95 Punkte
- James Suckling 2017: 94 Punkte
- WineSpectator 2018: 91 Punkte
- Descorchados 2018: 92 Punkte
- Harpers Wine Stars 2018: 4 Stars

2013:
- Goldmedaille IWC 2017 ( UK )
- Tim Atkin 2017: 94 Punkte
- James Suckling 2016: 93 Punkte
- Luis Gutierrez (Wine Advocate, ehemals Robert Parker) USA 2017: 92 Punkte

2012:
- Gold in Brüssel, Concours Mondial de Bruxelles 2015
- Gold bei Mundus Vini + bester Rotwein Chiles, Frühjahr 2015
- Gold bei der Berliner Wine Trophy 2015
- 95 Punkte bei James Suckling 2015
- 89 von 100 Punkten Wine Enthusiast 2015

2010:
- 91 Punkte, Wine Spectator, February 2014
- Goldmedaille, “Sakura” Japan Women’s Wine Awards 2014
- Großes Gold Mundus Vini BIOFACH, 2013
- 91 Punkte, Robert Parker, December 2012
- 90 von 100 Punkten, Wine Enthusiast 2013

2009:
- Wine Advocate (Robert Parker): 90 Punkte
- Wine Spectator: 90 Punkte
- BioFach 2012: Großes Gold

Hinweis: Sofort verfügbarer Lagerbestand: 12 Flaschen
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich.)

Passende Speisen:
Der 2014er Coyam ist ein vielfältiger Essensbegleiter der sowohl zu komplexen Gerichten aber auch zu einfachen Gerichten wie Gegrilltem, Eintöpfen, Slow cooked Fleischgerichten harmoniert, aber auch sehr schön zu Chili con Carne, Spare Ribs mit Honig oder Ente Maigret mit Feigen passt. Ebenfalls gut geeignet sind vegetarische Gerichte wie z.B. Cannelloni mit Pilzsauce, Käse, Pizza mit gegrillter Paprika, Parmesan und Basilikum sowie Hülsenfrüchten mit Gemüse und Gewürzen.