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BioWeine
Azienda Agricola La Raia, Gavi DOCGÂ 2019 Terrebianche Bio Demeter
Hochwertiger, vielfach prämierter strohgelber Cortese Weißwein aus dem Piemont, schöne Noten von weißen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner überzeugen kann.
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Bodegas Aruspide, Pura Savia 2017 Premium Tempranillo Bio (ohne SO2)
Intensiv fruchtiger, dichter, gut strukturierter Tempranillo von alten Weinstöcken mit angenehmer Komplexität. Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sehr ansprechende Aromatik roter Früchte besonders Sauerkirsche, Pflaume und Maulbeere sowie Rosmarin und Eukalyptus. Das angenehme Spiel von Kräutern und Frucht findet sich im Mund wieder, die feine Komplexität und der kräftige und angenehm strukturierte Abgang überzeugen. Sanfte Holzaromen durch dreimonatige Reife in großen Fässern aus französischer Eiche (500 Liter). Fermentiert mit natürlichen Hefen.
Hergestellt ohne Zusatz von Schwefel!
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Cadet Fontpierre, Saint-Emilion Grand Cru 2011 (Bio-Bordeaux)
Der Zweitwein des berühmten Châteaus Moulin du Cadet ist ebenfalls ein ausgezeichneter Saint Emilion Grand Cru, ebenfalls aus 100% Merlot. In der Nase fruchtig, würzig mit vegetalen Noten, im Mund rote Früchte, deutliche Mineralität, mit viel Würze und Frische und einer feinen Lakritz-Note.
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Cellers de Can Suriol, Sang de Drac - Drachenblut 2014 (Barrique-BioWein)
Außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Tempranillo, 10 Monate gereift im Faß aus Kastanienholz. Faszinierende Aromatik von Kokos, Karamell, Vanille und etwas Minze und Paprika kombiniert mit Fruchtaromen wie Süßkirsche und Sauerkirsche, Marmelade, angenehme Noten von Kastanien und Holz vom Faßausbau, feines Säurespiel, Fülle und angenehm im Nachhall.
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Château Cajus, Bio Bordeaux Clairet AOC 2019
Endlich haben wir wieder einen echten, hochwertigen Bordeaux Clairet in Bio-Qualität bekommen können! Wunderbare, dunkel rosa Farbe, intensive Nase von reifen Kirschen und Erdbeeren, klassischer Bordeaux-Touch, im Mund wunderbar rund und eingängig mit englischem Bonbon, roter Johannisbeere und viel Kirsche. Schöner frischer Nachhall. Nicht umsonst hat dieser Clairet von kleinen Weingut Château Cajus auch schon Einzug in den Guide Hachette gehalten ...
Exklusiver BioWein aus dem Bordeaux! Top-Qualität!
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Château la Canorgue, Prestige 2015 AOC Provence Bio (Holzfass)
Die Cuvée Prestige aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ist sicherlich der komplexeste Wein von Canorgue. Die ein wenig an Bordeaux erinnernde Traubenmischung und der leicht Ausbau im großen neuen Holzfass verleiht im Tiefe und viel Ausdruck, benötigt aber auch eine gewisse Reife für den vollen Genuß. Ausdrucksvolle Nase von Mus von dunklen Beeren, feine Noten vom Holzausbau dezent im Hintergrund. Im Mund voll und intensiv mit feiner Komplexität, Noten von Toast und Kakao harmonieren mit intensiver Frucht. Wunderbares lang anhaltendes Finish.
91 Punkte ( Gold ) bei Gilbert & Gaillard -- La Revue du Vin France: 14,5 von 15 Punkten!
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Château Malfard Bio-Bordeaux Cuvée Prestige AOC 2015, 12 Mon. Barrique
Schön gereifter Merlot-betonter Bio-Bordeaux mit 12 Monaten Ausbau im Barrique. In der Nase ein volles Bouquet dunkler Früchte, viel Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeere, elegant kombiniert mit etwas Rauch und Schokolade. Intensiv und elegant zugleich.
85 Punkte bei Gilbert & Gaillard
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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 AOC Bio
In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois aus konsequentem Bio-Anbau. Klassisch aus Cabernet-Sauvignon und Merlot komponiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen regelmäßig mehrfach prämierten Bio-Bordeaux. Noch immer in seiner Jugend ist der Cru Bourgeois voller Frucht und blumiger Aromen: Schwarze Johannisbeere, Veilchen und Nelken. Wunderbar frisch und elegant mit bereits gut gereiften Tanninen, fein eingebundenem Holz vom Barriqueausbau und einem deutlichen mineralischen Finish. Ganz ein klassischer, sehr schöner Haut-Médoc.
90 Punkte im Wine Enthusiast (Mai 2014)! 84 Punkte im Wine Spectator (2014)!
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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2018 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo
Ein wunderbar reifer, wuchtiger sĂĽditalienischer Wein aus ĂĽberwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von TrockenfrĂĽchten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unbändiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: Ăśberreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gekĂĽhlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne!Â
Sensationelle 97 Punkte bei Luca Maroni ( der 2018er holt nochmals 2 Punkte mehr als der 2017er! )
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Collevite, ZQ Rosso Piceno Superiore Il Caimano DOC 2015 Bio
Der Kaiman ( Il Caimano ) von Collevite hat es in sich: Dieser 12 Monate im Barrique ausgebaute Rosso Piceno aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese überzeugt mit einem intensiven Aroma von Dörrobst und roten Früchten, Pflaumen und rote Johannisbeeren. Im Mund deutliche, sehr schön integrierte Barrique Aromen in schöner Melange mit viel Frucht und Würze, rund und ausgeglichen, weiche Tannine, feines Säuregerüst, typisch italienische Balance, langer angenehmer Nachhall. Ein großer Wein!
88 Punkte bei Luca Maroni (WeinfĂĽhrer 'Die besten Weine Italiens')
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Concejo, Burro Loco Rosado Dolce VdT Tempranillo 2019 Bio
Neu! Den beliebten Burro Loco Rosado gibt es jetzt auch als Vino Dulce di Aguija, ein spezieller spanischer Weinstil ganz ganz leichter Gärungskohlensäure und viel feiner Süße mit nur 8,5% Alkohol. Tolle rosa Farbe, sehr intensives Aroma von frischen roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeere, feine florale Noten, feine florale Noten von weißen Blüten. Im Mund voll und saftig, feine Süße und dezente Säure, intensiv vielschichtig mit Noten von roten Beeren wobei Erdbeeren und Himbeeren angenehm dominieren, mit dezenter feiner Perlage. Schöne Struktur mit einem sehr langen fruchtigen Finish. Ein idealer Aperitif, oder auch ein flüssiges Dessert. Sehr geringer freier Schwefel, geeignet für Personen mit Schwefelunverträglichkeit.
Sehr raffinierter veganer Bio-Rosado, unbedingt eiskalt probieren!
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Concejo, Burro Loco Rosado VdT 100% Tempranillo 2019 Bio
Jetzt gibt es ihn als auch faszinierend farbintensiven Bio-Rosado: Sehr intensives Aroma von roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeere, feine florale Noten, feine Kräuter. Im Mund voll und saftig, mit viel Frische und Intensität, vielschichtig mit Noten von roten Beeren wobei Erdbeeren und Himbeeren angenehm dominieren,  trocken mit angenehmem anhaltenden Nachhall. Ein idealer Aperitif, oder auch zu intensiv gewĂĽrzten Fischgerichten oder asiatischer KĂĽche. Der 'verrĂĽckte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken.Â
Außergewöhnlicher Bio-Tempranillo Rosado zum sensationellen Preis!
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Concejo, Burro Loco VdT 100% Tempranillo 2018 Bio
Es ist immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich der allgegenwärtige Tempranillo in Spanien doch schmecken kann. Der 'verrĂĽckte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Dieser tiefdunkle Tropfen ist bereits in der Nase erstaunlich komplex: Dunkle FrĂĽchte treffen auf Erdbeere und etwas grĂĽnen Apfel, erdige Noten und etwas Pfeffer. Im Mund ist der Wein gut ausbalanciert mit vollem Körper, sanften Tanninen und bringt viel Frucht kombiniert mit floralen und leicht erdig-mineralischen Noten. Langer und angenehmer Nachhall.Â
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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2015 DO Cigales Bio (Barrique)
Dieser 4 Monate in zweierlei Barriques raffiniert gereifte Tempranillo ist unser erster BioWein aus der bislang bei uns noch nicht so bekannten DO Cigales in Spaniens Nordwesten. In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Sauerkirschen, eine feine Veilchennote und dezente, erdige Noten. Im Mund reife Noten von dunklen Früchten, elegant begleitet von vielschichtigen Anklängen von Vanille, Kokosnuss, Lakritze, Buttertoffee, Kaffee und Schokolade. Reife Tannine mit feinem Holz und einem angenehm lebendigen und anhaltenden Finish. Ein Wein der sofort gefällt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
Viel BioWein fürs Geld! Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich!
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio
Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Käuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
Goldmedaille Ecoracimo 2019 und bei Tempranillos al Mundo 2019! Exklusiv bei BioWeinReich!
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Corte Pavone/Loacker Tenute, Rosso di Montalcino DOC 2015 (Bio-Rotwein)
Der 'kleine' Bruder des großen Brunello aus dem gleichen Haus. Saftiges rubinrot mit violetten Reflexen, frisch und fruchtig mit Noten von Amarena-Kirsche, Sauerkirsche und Gewürzen. Ergänzt von Kakao, Kaffee, Röstaromen und etwas Vanille. Im Geschmack intensiv, sehr kräftig und mit viel Länge. Sehr finessenreich am Gaumen!
91 Punkte bei Robert Parker / Wine Advocate!
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Di Filippo, Properzio Sangiovese Colli Martani Riserva DOC 2013 (Bio-Barriquewein)
Im Barrique gereifter Spitzenwein des Weingutes Azienda Agraria di Filippo und wartet mit oppulenten Aromen von Schokolade und Karamell auf. Dicht, fruchtig und mit feiner Tanninstruktur.Â
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2015, Tupungato (Bio-WeiĂźwein Barrique)
Intensiver, raffinierter argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau, inzwischen jährlich mit Top-Prämierung. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
WineSpectator 89 Punkte - Wine Enthusiast 86 Punkte!
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2016, Tupungato (Bio-WeiĂźwein Barrique)
Intensiver, raffinierter argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau ( 50% für 6 Monate ), inzwischen jährlich mit Top-Prämierung. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
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Domaine Bousquet, Gaia Red Blend 2017 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Raffinierte und sehr zugängliche, jährlich prämierte Cuvée aus 50% Malbec, 45% Syrah und 5% Cabernet Sauvignon, 10 Monate Barrique. In der Nase kräftige Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren, Anklänge von Veilchen und Gewürzen. Im Mund weich und vielschichtig, mit etwas Karamell und Toast vom Holzausbau, knusprigen Tanninen, aromatisch komplex und doch sehr zugänglich und angenehm mit einem perfekten, animierenden Finish.
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Domaine Bousquet, Gaia Red Blend 2018 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Raffinierte und sehr zugängliche, jährlich prämierte Cuvée aus 50% Malbec, 45% Syrah und 5% Cabernet Sauvignon, 10 Monate Barrique. In der Nase kräftige Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren, Anklänge von Veilchen und Gewürzen. Im Mund weich und vielschichtig, mit etwas Karamell und Toast vom Holzausbau, knusprigen Tanninen, aromatisch komplex und doch sehr zugänglich und angenehm mit einem perfekten, animierenden Finish.
Tim Atkin: 93 Punkte - James Suckling: 91 Punkte
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Domaine Bousquet, Malbec Reserve 2016 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Saftig, füllig mit oppulenten Aromen von schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis, würzige Note von schwarzem Pfeffer. Im Geschmack gut ausbalanciert mit intensiven Fruchtnoten und Anklängen von Schokolade. Dezenter, gut eingebundener Holzton, schöne Frische. Dicht, elegant, raffiniert mit schöner Länge.
91 Punkte James Suckling - 90 Punkte Descorchados - 89 Punkte Decanter World Wine Awards!
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Domaine Bousquet, Malbec Reserve 2018 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Saftig, füllig mit oppulenten Aromen von schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis, würzige Note von schwarzem Pfeffer. Im Geschmack gut ausbalanciert mit intensiven Fruchtnoten und Anklängen von Schokolade. Dezenter, gut eingebundener Holzton, schöne Frische. Dicht, elegant, raffiniert mit schöner Länge. Der 2018er räumt bei den Bewertern massiv Punkte ab:
Stephen Tanzer: 91 - Decanter: 90 - James Suckling 91 - Tim Atkin 92
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule 2015 AOC Demeter BioWein
Der 2015er ist wieder eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir, diesmal mit 62% Grenache Noir und 38% Syrah. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, etwas Mokka, Süßholz und kräutrigen Noten der Garrique. Fleischig und dicht am Gaumen, mit viel Frische und feinen Tanninen.
87 von 100 Punkten bei Gilbert & Gaillard!
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2016 AOC Demeter BioWein
Raffinierte Cuvée aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc. Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Feine, komplexe Nase, mit floralen Anklängen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, weißer Pfeffer, exotische Früchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit schöner Balance zwischen Oppulenz und Frische. Feine Toastnoten vom Holzausbau im langen Nachhall.
84 Punkte bei Gilbert & Gaillard!
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2017 AOC Demeter BioWein
Raffinierte Cuvée aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc. Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Feine, komplexe Nase, mit floralen Anklängen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, weißer Pfeffer, exotische Früchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit schöner Balance zwischen Oppulenz und Frische. Feine Toastnoten vom Holzausbau im langen Nachhall.
86/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard fĂĽr 2017er!
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Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 2012, Cabernet-Sauvignon, Vin de pays d´Oc Demeter (Barrique)
Sehr ausgewogener Barrique Rotwein aus 100% Cabernet-Sauvignon von alten Rebstöcken. Gereift in neuen und gebrauchten Bordeaux Barriques. Granatrote Farbe, komplexe Nase nach reifen Früchten, Tabak, Gewürzen, Pfefferminze und Kaffee. Reife Tannine durch den Faßausbau, im Mund kräftig, voll und seidig mit schöner Frische.
Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)!
Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 Punkte )!
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Domaine Jean Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserve 2014 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Schöne Mineralität, feine und seidige Tannine. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum Abgang mit sanften Anklängen von Schokolade.
WineSpectator: 87 Punkte, Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte!
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Domaine Jean Bousquet, Gran Malbec 2017 (Biowein)
Konsequente Steigerung des hervorragenden Malbec Reserva: Noch dichter, noch intensiver, noch fülliger! Handgelesen und von Hand selektiert, sanfte Pressung, pures Malbec-Extrakt: Intensive Aromen von reifen roten Früchten und dunklen Beeren, Pflaume, schwarze Johannisbeere, Brombeeren. Zarte Anklänge von Schokolade und Kaffee, dazu Gewürznoten und Trüffel, lang anhaltendes, exquisites Finish. Ein Muss für alle Malbec Fans! Jährlich mit Top-Prämierungen!
Hinweis: Wein ab Jahrgang 2017 umbenannt und mit neuem Etikett: Vorheriger Name:Â Malbec Grande Reserve!
Mehrfach ausgezeichnet: 94 Punkte Descorchados 2019 - 92 Punkte bei Tim Atkin - 92 Punkte bei James Suckling - 90 Punkte vom Wine Enthusiast!
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Sainte Claire' AOC 2017 Bio
Dichter Chablis voller Spannung, mit feinen Aromen nach Stachelbeeren und Grapefruit, Limetten, feine Mineralik, im Mund cremige Textur. Ausgewogen und dennoch intensiv! Ein mehr als wĂĽrdiger Ersatz fĂĽr den nicht mehr erzeugten Petit Chablis.
International Wine Challenge: Commended, 88/100 Wine Enthusiast (12/2018)
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Sainte Claire' AOC 2018 Bio
Dichter Chablis voller Spannung, mit feinen Aromen nach Stachelbeeren und Grapefruit, Limetten, feine Mineralik, im Mund cremige Textur. Ausgewogen und dennoch intensiv! Ein mehr als wĂĽrdiger Ersatz fĂĽr den nicht mehr erzeugten Petit Chablis.
International Wine Challenge: Commended, 88/100 Wine Enthusiast (12/2018)
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Fasoli, Soave Pieve Vecchia DOC 2014 Bio
Vielfach prämierter Spitzenweißwein. Im Holzfass gereift, üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer, verspielter Abgang, feine Aromatik von Zitrusfrüchten, Birnen, Mandeln und etwas Gras, feine Holznoten unterlegt von eleganter Mineralität. Fasoli zeigt, was in dieser Rebsorte steckt!
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Giribaldi, Barbera d'Alba Superiore D.O.C. 2017 Caj BIO
Dieser enorm aromatische Barbera ĂĽberzeugt schnell: Klassisches Rubinrot, in der Nase vielschichtig mit Noten von Karamell, Kirschen, Veilchen, GewĂĽrzen und einem sehr dezenten Touch Vanille. Im Mund wiederholt sich das Aromenspiel, er gibt sich fĂĽllig und fleischig, sehr stimmig und harmonisch, alles getragen von der fĂĽr den Barbera typischen frischen aber stets angenehmen Säure, lang im Mund und sehr zugänglich.Â
Ein ausgezeichneter Bio-Barbera aus kleiner, sehr feiner Familienproduktion!
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Giribaldi, Langhe Rosso D.O.C. Dame & Fuet BIO 2016
Diese komplexe Cuvée im typisch norditalienischen Stil hat viel von einem guten Barolo in voller Reife, obwohl die Zutaten doch wirklich völlig verschieden sind: Komponiert aus Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Pinot Noir. 24 Monate Reife im Barrique und im großen Holzfass. In der Nase feines Holz, Tabak, reife Kirschen, Johannisbeeren, Honig und etwas Süßholz, im Mund warm und voll, etwas Vanille, Karamell und viel saftiger Frucht, erstaunliche Tiefe und Komplexität. Schöner wärmender Nachhall. Unbedingt Dekantieren!
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Gustavshof, Bestes Fass 2009 Lemberger trocken Bio (Holzfass)
Der 'Bestes Fass' ist der beste Rotwein des Demeter-BioWeingut Gustavshof in Rheinhessen. In der Nase würzig und reif, Kirschen und Beeren, gut eingebundenes Holz. Am Gaumen fruchtig-komplex mit kräftigen Tanninen, feinen Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau und intensivem und langem Nachhall. 36 Monate im Holzfass gereift, unfiltriert.
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Gustavshof, Orange trocken 2016 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert
Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene Färbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.
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Gustavshof, Orange trocken 2017 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert
Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene Färbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.
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Gustavshof, Orange trocken 2019 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert
Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene Färbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.
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Gustavshof, PURIST Cabernet Rotwein trocken 2018 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert
Der Purist ist ein naturbelassener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Cabernet Cortis in bester Qualität. In der Nase intensiv sortentypisch nach Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Bitterschokolade, Tabak. Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren. Reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu seub. Mit reichlich Luftkontakt (Dekantieren empfohlen) öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte.
Faszinierender Rotwein fĂĽr alle Cabernet Fans!
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Gustavshof, PURISTICA Pinot Rotwein trocken 2018 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert
Gustavshof Puristica ist ein biodynamischer vin nature Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir. Die dunklen Reflexe im Rubinrot geben einen Einblick in die hohe Reife der Trauben zum Erntezeitpunkt. Der Duft zeigt facettenreiche, feine Nuancen von Waldfrüchten, später Kirsche, etwas schwarzen Pfeffer und Erdbeermus sowie Anklänge von Veilchen. Im Geschmack gibt sich die Puristica fruchtig, weich und samtig, mit feiner Säurestruktur im Hintergrund. Meben reifen, wohlschmeckenden, knackigen Tanninen zeigt er die klassische Eleganz und Finesse der Rebsorte. Ein feiner, komplett naturbelassener Pinot der manch teurem französischen Burgunder den Rang abläuft.
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Il Conventino, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 2011 (BioWein)
Feines Holz, Wildkirsche, Pflaume, Johannisbeere, Kaffee, Zedernholz, balsamische und mineralische Noten, feine Kräuterwürze. Sehr elegant, viel Struktur, kräftig und trocken. Eine gelungene Kombination von Eleganz und Fülle. Extrem langlebiger und lagerfähiger Wein mit enormem Entfaltungspotential!
Wine Enthusiast: 89/100!
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Misty Cove, Organic Pinot Noir Marlborough 2014 Bio Spätburgunder
Beeindruckender biologischer Spätburgunder (Pinot Noir) aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Intensive Aromen von rotem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, frische Himbeeren, etwas Tabak, erdige Noten. Im Mund rund und voll mit reichen, sanften und vollreifen Tanninen elegant kombiniert mit feinem wärmendem Holz.
Ein beeindruckender Pinot Noir, der die außergewöhnliche Landschaft des neuseeländischen Marlborough Sound auf seine ganz eigene Art ins Glas bringt.
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Misty Cove, Organic Pinot Noir Marlborough 2017 Bio Spätburgunder
Beeindruckender biologischer Spätburgunder (Pinot Noir) aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Intensive Aromen von rotem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, frische Himbeeren, etwas Tabak, erdige Noten. Im Mund rund und voll mit reichen, sanften und vollreifen Tanninen elegant kombiniert mit feinem wärmendem Holz.
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Misty Cove, Organic Sauvignon Blanc Marlborough 2019 (Bio-WeiĂźwein)
Biologisch erzeugter Sauvignon Blanc aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Auch der 2019er überzeugt wieder mit intensiven Aromen von Grapefruit, Charentais-Melone, Limettenschale und Kräutern. Im Mund offenbahrt er sich unverwechselbar voll, konzentriert und fruchtig mit den typischen Noten von Stachelbeere und Passionsfrucht auf feiner, animierender mineralischer Struktur mit belebender, feiner Säure. Sehr angenehm.
WINE ORBIT 5 Stars 94+ / 100!
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Opia Cabernet* alkoholfreies unfermentiertes Getränk bio halal vegan (Rosé)
Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die Opia-Serie von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Dieser Rosé aus aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben erzeugt, hat eine schöne lachsrosa Farbe und überrascht mit schönen Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Himbeeren, kombiniert mit feinen blumigen und würzigen Noten. Im Mund elegant und frisch mit deutlichen Noten von verführerischer Pink Grapefruit. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Bester alkoholfreier Bio-Rosé in Meinigers Weinwirtschaft 11/2018 (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Cabernet Rosé angeboten.)
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Opia Chardonnay alkoholfreies unfermentiertes Getränk bio halal vegan
Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die Opia-Serie von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten, Ananas, Banane, tropischen Früchten wie Papaya und Litschi und etwas weiße Birne und Zitrus. Im Mund frisch und mit einem Touch belebender Säure, langer Nachhall. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
84 von 100 Punkten in der WEINWIRTSCHAFT (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Chardonnay angeboten.)
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Pago Casa Gran, Falcata Casa Gran Crianza DO 2016 (Bio-Barriquewein)
Sehr weicher, fruchtiger Spanier mit feiner Holznote aus den Rebsorten Monastrell, Shiraz (Syrah) und Garnacha Tintorera. Intensive volle Frucht, Waldbeeren und dunkle Früchte, etwas Zedernholz, viel Schwarzkirsch und Süßkirsche, Schokolade und Karamell und im lang anhaltenden und intensiven Nachhall reife Pflaumen und eine sehr schöne, dezente Honignote. Tolle Balance! Der 2016er jetzt mit sensationeller Prämierung bei James Suckling und Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis!
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Pago Casa Gran, Falcata Casa Gran Crianza DO 2017 (Bio-Barriquewein)
Sehr weicher, fruchtiger Spanier mit feiner Holznote aus den Rebsorten Monastrell, Shiraz (Syrah) und Garnacha Tintorera. Intensive volle Frucht, Waldbeeren und dunkle FrĂĽchte, etwas Zedernholz, viel Schwarzkirsch und SĂĽĂźkirsche, Schokolade und Karamell und im lang anhaltenden und intensiven Nachhall reife Pflaumen und eine sehr schöne, dezente Honignote. Tolle Balance!Â
Silbermedaille deutscher BioWeinpreis!
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Pascal Bouchard, Petit Chablis AOC 2015 Bio
Typischer, hocheleganter und gar nicht so kleiner (Petit) Chablis aus Bio-Anbau, feiner Duft von Stachelbeere und Brioche. Am Gaumen geradlinig mit fester Struktur und Biss, mineralisch, schlank und mit gut ausbalancierter Säure. Perfekter Speisenbegleiter.
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Paxton, AAA Shiraz Grenache 2016 McLaren Vale Bio (Barrique)
Ein jährlich prämierter Klassiker von Paxton. Eine seidige Melange von Shiraz (65%) und Grenache (35%). In der Nase Pflaumen und reife Kirschen, etwas Paprika und Rhabarber. Im Mund klare und intensive Frucht von Maulbeeren und Pflaumen, eingekleidet von sanften Holznoten mit geschmeidigen Tanninen und einem wunderbar weichen, sanften Nachhall. Die Aromen des weichen Grenache harmonieren perfekt mit den intensiven Fruchtnoten des Syrah.
Tony Love´s Top 100 Wines: 93 Punkte!
Huon Hooke: 90 Punkte!
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Paxton, MV Shiraz 2016 McLaren Vale Bio (12 Mon. Barrique)
Der Shiraz (Syrah) ist die beliebteste rote Rebsorte in Australien und besonders im McLaren Vale. Paxton kreiiert daraus diesen reinsortigen, in zweierlei Barriques gereiften und jährlich prämierten Topwein. Natürlich 100% biologisch-dynamisch! In der Nase intensive Aromen von Brombeeren und Pflaume, dunkle Schokolade sowie sanften Holznoten. Im Mund voll und intensiv mit schöner Textur, oppulente fleischige Frucht, elegant integriertes Holz (amerikanische und französische Eiche), das die geschmeidigen Tannine sanft ausbalanciert.
Huon Hooke: 91 Punkte!
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Paxton, NOW Preservative free Shiraz 2018 McLaren Vale Bio (ohne Schwefelzusatz)
Der Paxton NOW ist der erste BioWein ohne Schwefelzusatz von Paxton und es ist natürlich ein Syrah. Es ist mit Abstand der intensivste Wein ohne Schwefelzusatz den wir je im Glas hatten: Der tiefviolette Now präsentiert sich sofort nach dem Öffnen mit oppulenten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Maulbeeren, vollreifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren und einem Touch Schokolade und Sandelholz. Nach einer Weile im Glas zeigen sich auch dezente florale Noten von Lavendel, Minze und Veilchen. Im Mund setzt sich die Oppulenz elegant fort mit viel Pflaume, Maulbeere, und würzigen Noten kleidet er den Mund aus und beeindruckt mit beachtlicher Dichte. Der intensive, samtige und wärmende Nachhall verleiht diesem Weinerlebnis den angemessenen Ausklang.
Paxtons Weine sind intensiv aber sie sind nicht übertrieben und stets angenehm. Eine neue Dimension für die Liebhaber von Weinen ohne Schwefelzusatz!
James Suckling: 90 Punkte! - James Haliday: 90 Punkte!
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Paxton, The Guesser Red 2016 McLaren Vale Bio (Australien)
The Guesser ist eine jährlich neu komponierte Cuvée ausgewählter, im Barrique gereifter BioWeine von Paxton. Sie werden einzeln vinifiziert und dann zu einem Blend zusammengestellt. Das Ziel war ein Wein, der eine Nase von Cabernet-Sauvignon, den Gaumen von Syrah und das seidige Finish des Grenache besitzt. Das ist gut gelungen. Der Guesser Red 2016 präsentiert sich in der Nase mit lebhafte Aromen von roten Beerenfrüchten, mit einem Hauch Gewürz, Mokka und etwas Pflaume. Im Mund zeichnet er sich durch seine weiche Saftigkeit aus, in der sich alle Aromen großzügig wiederholen und in einem üppigen Finale ausklingen.
Idealer Einstiegswein in die Welt der australischen biodynamischen Weine von Paxton!
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Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 19,5% (Bio-Portwein)
Spitzen-Porto aus exklusiver Kleinproduktion, numerierte Flaschen. Wunderbar fruchtig und intensiv, balsamische Noten, dunkle Früchte, besonders reife Kirschen und Pflaume, Tabak, Kaffee, Toast und Röstaromen, feine Gewürznoten. Ein Genuss für alle Port-Freunde!
Silbermedaille bei der International Wine Challenge in London (2013) und 93 von 100 Punkten bei Captain Cork!
Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich!
(Hinweis: Neue FĂĽllung mit neuer Etikettierung!)
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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Oc Rouge 2015 IGP Bio Barrique
Lionel Boutie komponiert diese 12 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit viel Feingefühl. In der Nase Rote Beeren, Sauerkirsche, Vanille, etwas Rauch und ein Hauch Orange, im Mund sehr fruchtig und saftig, elegant und intensiv mit sehr schön eingebundenem, dezentem Holz, weichen Tanninen und angenehmem, persistentem Nachhall. Wunderbar ausbalanciert öffnet er sich nach etwas Belüftung noch weiter.
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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Pinot Noir Rosé 2016 IGP BioWein Barrique
Pinot Noir RosĂ© sind schon selten, noch seltener sind aber RosĂ© Weine mit Barrique-Reifung. Dieser auĂźergewöhnliche RosĂ© durfte fĂĽr 5 Monate ins Fass. Das Ergebnis ist wirklich umwerfend: Aromen von Feigen und Wassermelone sowie weiĂźen BlĂĽten treffen auf sanfte Kirscharomatik mit einem Hauch Karamell. Im Mund voll und intensiv, mit eleganter Balance.Â
Ein groĂźartiger Wein, den es leider nur in kleiner Menge gibt.
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Ricardelle de Lautrec, Nature Robert 2016 IGP BioWein ohne Schwefelzusatz
Der Nature Robert von Ricardelle ist eine außergewöhnliche, raffinierte Bio Rotwein-Cuvée aus Merlot, Pinot Noir und Caladoc und wird völlig ohne den Zusatz von Schwefel zur Konservierung hergestellt. Der brillantrote Wein mit purpurnen Reflexen, zeigt nach etwas Belüftung eine komplexe Aromatik von roten Johannisbeeren, Kirschen, Kräutern und gerösteten Mandeln von dezenten Ausbau in gebrauchten Holzfässern. Im Mund elegant und füllig mit einem feinen mineralischen Finale.
Wichtig: Bitte weitere Hinweise zum Wein in der Produktbeschreibung beachten!
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Terra Venetia, Valpolicella Ripasso Bio DOC 2015
Dieser tief rubinrote biologische Valpolicella Ripasso hat uns sofort überzeugt: Eine intensive Nase von reifen Süßkirschen, Veilchen und Gewürzen, samtig und voll im Mund, nach etwas Belüftung offenbahrt sich eine feine Komplexität von dunklen roten Früchten und etwas Himbeere, in schöner Melange mit würzigen Noten und dezenten floralen Anklängen. Genauso muß ein Ripasso schmecken, rund um angenehm mit einem deutlichen Touch vom großen Amarone ais dessen Trester der Ripasso in der zweiten Gärung seine besondere Intensität erhält.
Exklusiv bei BioWeinReich! Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!
Silbermedaille bei der Berliner Wine Trophy 2019!
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Terroirs Vivants, Muscat des Rivesaltes AOP (Bio-SĂĽĂźwein)
Duftiger, fĂĽlliger Bio-Muskateller im klassischen französischen Stil mit feiner SĂĽĂźe und viel Eleganz.Â
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Valdifalco (Loacker), Morellino di Scansano DOCG 2018 bio
Top-Morellino vom Spitzen-Bioweingut Valdifalco (Loacker) bei Grosseto: Reifes, tiefes Granatrot mit leichten Violett-Tönen; komplexes Fruchterlebnis gepaart mit feinen Holzaromen: Kirsche, Himbeere, Brombeere verheiraten sich mit zarten Röst- und Kaffeedüften; wuchtiger Angriff, vollmundig-fruchtige Struktur, das Tannin ist noch leicht schmeckbar, schöner, eleganter und lang anhaltender Abgang.
Aus Sangiovese und etwas Syrah. Biodynamische Erzeugung.
Hinweis: Dies ist die hochwertige DOCG-Variante dieses BioWeines, nicht der einfache DOC!
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Vignano, L'Unico Chianti DOCG 2016 Bio
Der Unico ist einzigartig, wie der Name schon sagt: Sangiovese mit 20% Pinot Noir in einer wunderbar kirschig-runden Kombination. Rubinrot im Glas, in der Nase intensive Kirschfrucht, dezente florale Noten von Lavendel und Veilchen, sowie etwas Karamell und feiner Mineralität, im Mund verführerisch rund, sanft und füllig mit viel Kirsch und sehr dezentem Holz. Schöne Balance und angenehmer Nachhall. Idealer Begleiter zu Fleischgerichten und Pasta.
Top-Preis/Genußverhältnis!
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Vignano, Merlino 2015 Toscana IGT Merlot Bio - Supertoskaner
Ein genialer Supertoskaner aus 100% Merlot von unserem Chianti-Weingut Vignano: In der Nase ein intensives Potpourri an dunkler Frucht, Kirschmarmelade, Akzienholz, später etwas Leder, Minze, rote Beeren, Erdbeere, Amarena-Kirsche. Im Mund reif, voll und dicht mit vielschichtigen Kirscharomen, dezenten Kräuternoten, feinem Holz, Vanille, balsamischen Noten, weichen Tanninen und wunderbar integrierter Säure im italienischen Stil. Langer wärmender Nachhall. Bereits jetzt gut trinkreif aber mit noch reichlichem Potential für viele Jahre.
James Suckling 2019: 93 Punkte --- London Wine Competition 2018: Silbermedaille
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Vignano, Primavolta IGT Bianco Toscana 2017 Bio
Exzellenter, komplexer Bio-Weißwein aus der Toskana, Rebsorten Petit Manseng und Viognier, mit dezenter Holzreife. In der Nase zunächst dezente Anklänge von Maracuja, Kiwi, Pfirsich und Ananas, dazu sanfte florale Noten. Später Zitrus, Holunderblüte, Äpfel, Birne und Stachelbeere. Im Mund wiederholt sich das Aromenspiel mit enormer Komplexität, knackiger Frische, dabei aber sehr angenehm und ausgewogen, mit feiner Mineralik und ganz dezentem Holz. Langes Finale mit leichten grasigen Noten.
Ein wirklich groĂźartiger BioWeiĂźwein aus der Toscana zu einem wirklich sehr gĂĽnstigen Preis!
- 11,99 € (15,99 € /1l)
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Vignano, SENIO Chianti DOCG 2015 Bio
Zugänglicher gefälliger, vielfach prämierter Bio-Chianti aus Sangiovese, sowie einer raffinierten Mischung aus Merlot, Petit Verdot und Syrah. Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, in der Nase Schokolade, Kirsche, Pflaume, etwas Rauch, Marmelade, Mandeln und Vanille, im Mund sofort präsent mit einer schönen Melange von roten Früchten, gefolgt von Schokolade, Vanille und etwas Karamell. Wunderbar weicher und samtiger Nachhall. Ein Gaumenschmeichler!
James Suckling 2019: 92 Punkte - Mundus Vini 2017: Goldmedaille - London Wine Competition 2018: Silbermedaille - Decanter World Wine Awards 2018: Commended
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Cabernet Sauvignon/Malbec 2017 Bio
Tolle Kreation von Emiliana, nur unter der Marke Birds of Paradise erhältlich. 12 Monate Reife überwiegend in verschiedenen Barriques. Tolle Nase von Kaffee, Kirschen und Kakao, Brombeeren, etwas Rauch, feine florale Noten, im Mund samtig weich, sehr viel Kirsche, leicht adstringierend, typisch Cabernet Sauvignon, später schwarze Johannisbeeren, viel Power, langer Nachhall mit viel Süßkirsche. Diese kraftvolle und exzellent vinifizierte Kombination aus Cabernet-Sauvignon und Malbec hat unsere uneingeschränkte Empfehlung für alle Emiliana Fans. Dem Coyam nicht unähnlich ….
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Carmenere Cabernet Sauvignon 2016 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2016: IWC 2018 Silbermedaille 91 Punkte - IWSC 2018 Silbermedaille
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Carmenere Cabernet Sauvignon 2017 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2017: 92 Punkte bei James Suckling / 90 Punkte bei Tim Atkin!
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Chardonnay 2018 DO BioWein
Wunderbar duftender Bio Chardonnay aus Chiles Casablanca Valley mit Noten von gegrillter Babyananas und Stachelbeeren, Honigmelonen, Nüssen, tropischen Früchten, einem Touch Vanille und feiner Butter. Vollfruchtig reif und saftig im Mund mit feiner Säure und dezenten Holznoten. Ein fantastischer New World Chardonnay in Bio-Qualität!
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Chardonnay (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label: James Suckling: 91 Punkte!
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Pinot Noir DO 2018 Bio
Außerordentlicher Pinot Noir aus dem Casablanca Valley, Chile vom Spitzen-BioWeingut Emiliana. 8 Monate im Barrique ausgebaut. Dunkles Rubinrot, in der Nase frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, mit Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer. Feine, dezente Holznoten. Saftig und voll im Mund mit viel Frucht, eleganten Taninnen und Noten von Zedernholz und Gewürzen. Gut ausbalancierte, sehr dezente Säure, sehr harmonisch.
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Pinot Noir (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2018: 92 Punkte bei James Suckling!
- 8,99 € (11,99 € /1l)
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Sauvignon Blanc 2017 DO BioWein
Dieser Sauvignon Blanc aus dem San Antonio Valley in Chile lässt so manchen Konkurrenten aus Neuseeland schnell hinter sich, was Oppulenz und Intensität angeht: In der Nase faszinierende intensive Noten von frischen Holunderblüten und Stachelbeeren, etwas grüne Chili und weißer Pfeffer. Im Mund sehr dicht, voll und fruchtig mit einer komplexen Melange aus Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Mango, Grapefruit, Ananas, und feiner Mineralität. Einfach ein wunderbarer Sauvignon Blanc!
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc (nur anderes Etikett).
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Viognier 2018 DO BioWein
Erfrischender, weicher und leicht exotischer Viognier mit sanftem Holztouch aus dem Casablanca Valley in Chile. Wunderschöne strohgelbe Farbe. Florale Noten, reife Aprikosen, Papaya, Grapefruit, Litschie und Honig. Im Mund dicht und seidig, sehr dezentes Holz, die subtile Säure sorgt für einen langen, angenehmen Nachhall mit einer dezenten fruchtigen Bitternote die für die Rebsorte typisch ist und Lust auf ein weiteres Glas macht.
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Viognier (nur anderes Etikett).
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Vinedos Organicos Emiliana, Coyam DO 2015, Colchagua Valley (Bio-Spitzenwein)
Die Erfolgsstory geht weiter: Der 2015er überzeugt mit Noten von schwarzen und roten Früchten, besonders Pflaumen, Blaubeeren und Kirschen raffiniert untermalt von Noten von Lorbeer, Zeder und Veilchen. Im Mund saftig mit weichen, fast süßen, runden Tanninen, viel Volumen und einem langen, frischen und eleganten Finish.
James Suckling 2017: 94 Punkte - Luis Gutierrez (Wine Advocate) 2018: 91 Punkte - Descorchados 2019: 93 Points
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015 Bio (Prämiert)
Der 2015er Novas Cabernet Sauvignon ist nun reinsortig ( vorher mit 2% Merlot ) und es fehlt nichts. Im Gegenteil: Der kirschrote BioWein überzeugt schnell mit eleganten Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Erdbeeren, Pflaumen, die sich mit Anklängen von Toast, Tabak, Pfeffer und Holznoten zu einer komplexen Melange vereinen. Im Mund ist er samtig, mit gut integrierten Tanninen und feiner Säure. Sehr schön ausgewogen und angenehm.
James Suckling (2017 fĂĽr Jg. 15): 92 Punkte - IWC 2018: Silbermedaille!
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016 Bio (Prämiert)
Dieser kirschrote BioWein überzeugt schnell mit eleganten Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Erdbeeren, Pflaumen, die sich mit Anklängen von Toast, Tabak, Pfeffer, etwas Schokolade und Holznoten zu einer komplexen Melange vereinen. Im Mund ist er samtig, mit gut integrierten Tanninen und feiner Säure. Sehr schön ausgewogen und angenehm.
James Suckling: 92 Punkte - Descorchados: 90 Punkte!
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon 2016 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
IWC 2018 Silbermedaille 91 Punkte - IWSC 2018 Silbermedaille
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon 2017 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
92 Punkte bei James Suckling / 90 Punkte bei Tim Atkin!
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 2018 DO San Antonio
Dieser Sauvignon Blanc aus dem San Antonio Valley in Chile lässt die Konkurrenten aus Neuseeland schnell hinter sich, was Oppulenz und Intensität angeht: In der Nase faszinierende intensive Noten von frischen Holunderblüten und Stachelbeeren, etwas grüne Chili und weißer Pfeffer. Im Mund sehr dicht, voll und fruchtig mit einer komplexen Melange aus Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Mango, Grapefruit, Ananas, und feiner Mineralität. Einfach ein wunderbarer Sauvignon Blanc!
James Suckling: Sensationelle 92 Punkte - Tim Atkin: Sensationelle 90 Punkte - Decanter World Wine Awards 84 Punkte!
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Vinedos Organicos Emiliana, Salvaje 2017 Syrah/Rousanne N.S.A. Bio ohne Schwefelzusatz
Mit dem Salvaje produziert Emiliana nun schon seit einigen Jahren auch einen BioWein völlig ohne Zusatz von Schwefel. Wir können sagen: Man merkt es überhaupt nicht! Der Salvaje ist ein großartiger Wein und die internationalen Bewerter werfen mit Höchstbewertungen nur so um sich. Dem können wir uns nur anschließen: Dunkle Beeren und Sauerkirschen, elegant kombiniert mit blumigen Noten von Veilchen. Im Mund enorm fleischig und füllig, Kirsche, Pflaumen, rote Johannisbeeren, dazu feine Mineralität und belebende Säure, die ihm viel Frische verleiht. Nach etwas Belüftung Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und Konfitüre. Großartig, ganz ohne Ausbau im Holzfass!
Tim Atkin: 93 Punkte, James Suckling: 91 Punkte, Decanter: 89 Punkte! Top Preis/Genußverhältnis!
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos Cabernet Sauvignon 'Los Morros' 2015 DO Valle del Maipo Biowein
Jetzt gibt es den Signos auch als Cabernet Sauvignon, mit besonders raffiniertem Ausbau: 28% in eiförmigen Betonbehältern, 48% in Barriques aus französischer Eiche und 24% im großen Eichenfass. Rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Erdbeere, Kirsche, Veilchen später auch etwas Zedernholz, Lakritze und Grafit. Im Mund mit viel Frische und Frucht. Ein wunderbar ausgewogener Cabernet, mit viel Volumen, Dichte, seidigen Tanninen und einem langen Finish.
92 Punkte James Suckling 2017 Â /Â 93 Punkte Descorchados 2018 ( Chile )
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'La Quebrada' Syrah 2014 DO Casablanca (Bio-Spitzenwein)
Jährlich prämierter Top-BioWein, der 2014er zu 43% für 13 Monate im Barrique, 38% im großen Holzfass, 19% im Beton-Ei ausgebaut. Tiefdunkel violett in der Farbe mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, besonders Himbeeren und Heidelbeeren. Akzente von Rauch, schwarzen Oliven, Tabak und Grafit offenbaren sich nach etwas Belüftung. Wunderbar weich am Gaumen, mit Anklängen von Veilchen und frischen Kirschen, viel Körper und üppigen Tanninen. Langer, angenehmer Nachhall. Ein wunderbarer Syrah.
James Suckling: 92 Punkte - Descorchados: 90 Punkte!
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'La Vinilla' 2017 DO Casablanca (Barrique-BioWeiĂźwein)
Dieser jährlich prämierte goldgelbe Spitzen-Biowein hat in der Nase elegante Aromen von Ananas, Mango, Pfirsich und Aprikose sowie weiße Früchte und frische Walnüsse. Feine Noten von Haselnüssen, gerösteten Mandeln und Honig vom 6-monatigen Ausbau in französischer Eiche. Im Mund gibt er sich weich und cremig und zugleich frisch, komplex mit sehr viel Körper und feiner Säure. Wunderbarer, langer und angenehmer Nachhall.
Tim Atkin 90 Punkte, James Suckling 92 Punkte, Descorchados 91 Punkte, Wine Advocate 90+ Punkte sowie Silber bei IWSC und Decanter!
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'Los Robles' Carmenere 2016 DO Colchagua (Bio-Spitzenwein)
Endlich ist nun auch der ausgezeichnete Signos Carmenere in Deutschland erhältlich: Raffinierter 12-monatiger Ausbau im Beton-Ei und in neuen sowie einmal vorbelegten Barriques aus französischer Eiche. Kirschrote Farbe, in der Nase komplex mit intensiven Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kräutern, besonders Minze und Rosmarin. Nach etwas Belüftung lassen sich auch Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer erkennen. Sehr aromatisch mit auffallend frischer Säure am Gaumen, guter Struktur und langanhaltendem Nachhall.
James Suckling: 92 Punkte!
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Korbinian Achternbusch kreiiert in MĂĽnchen diesen auĂźergewöhnlichen Bio-Gin: Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die fĂĽr jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Note des Feel! Gin. Die danach aufflammende leichte WĂĽrze des Korianders wird durch das florale Wesen des Lavendels sanft aufgefangen und eine angenehme Milde bleibt zurĂĽck. FĂĽr das Erreichen dieser herausragenden Milde, die besonders von Frauen geschätzt wird, werden keine MĂĽhen gescheut und es wird mehrfach, langsam und dadurch besonders aromaschonend destilliert.Â
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In den Niederlanden auf tradionelle Art handwerklich hergestellter Bio Beeren Genever (holländ. Bessen Genever). Für dieses exklusive Destillat wird KEIN Zucker verwendet, um die Aromen der schwarzen Johannisbeeren und des Genevers bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. In der Nase dominiert die oppulente Süße der reifen schwarzen Johannisbeere. Im Mund ist der Genever nur leicht süß und sehr fruchtig. Feine Komplexität durch die Kräuter und Gewürze des Genevers, langer angenehmer Nachhall. Sehr zugänglich und ideal für den puren Genuß, auf Eis oder bei Zimmertemperatur und natürlich in Cocktails.
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Bodegas G. Gomez, Sierra Morena Dorado Seco Bio 17,4%
Dieser bernsteinfarbene BioWein schmeckt durch lange FaĂźreife wie ein groĂźzĂĽgiger, reifer Sherry, die Produktion ist identisch aber wegen einiger Kilometer Distanz zum Sherry-Gebiet darf er leider nicht so heiĂźen. Die Nase erinnert an HaselnĂĽsse, Mandeln und gereifte Trauben. Im Mund Walnuss, Mandeln und etwas  Waldholz. Ein reicher trockener, vollmĂĽndiger und vielschichtiger Wein mit langem Nachhall.Â
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Brennerei Schnitzer, Bio-Amaro MONDINO, 0,1l, 18% - Probierflasche
Dieser aromatische, biologische Bitterlikör überzeugt durch sein einzigartiges Profil mit Noten von Bitterorange ( Arancia Amara ), Rhabarber und gelbem Enzian. Die Nase ist intensiv und angenehm. Im Mund erfrischend fruchtig mit der typischen Bitternote, ideal auf Eis. Sehr gut als biologischer Ersatz für Campari geeignet. 100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Brennerei Schnitzer, Bio-Amaro MONDINO, 0,7l, 18%
Dieser aromatische, biologische Bitterlikör überzeugt durch sein einzigartiges Profil mit Noten von Bitterorange ( Arancia Amara ), Rhabarber und gelbem Enzian. Die Nase ist intensiv und angenehm. Im Mund erfrischend fruchtig mit der typischen Bitternote, ideal auf Eis. Sehr gut als biologischer Ersatz für Campari geeignet. 100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Destillerie Dwersteg, Amaro Bio-Kräuter-Liqueur, 30% vol, 0,5l
Bitter & süß, herb & fruchtig. Mit frischen Orangenschalen! Dieser feine Bio-Amaro ist mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen angenehm zu trinken und dem bekannten 'Ramazotti' sehr ähnlich.
Sorgfältig ausgewählte Kräuter und Wurzeln aus biologischem Anbau sowie von Hand geschälte Orangen- und Zitronenschalen geben diesem aromatischen Kräuterliqueur seine fruchtig-frische Note.
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Destillerie Dwersteg, Bio-Cassis Schwarzer Johannisbeer-Liqueur, 20%vol, 0,5l
Intensiver und fruchtiger Geschmack vollreifer schwarzer Johannisbeeren. Sorgfältig ausgewählte, vollreife schwarze Johannisbeeren geben diesem Liqueur sein intensives Aroma. Genießen Sie Ihn pur oder klassisch im Kir Royal mit Champagner, Sekt oder Prosecco, „on the rocks“ oder zum Verfeinern von Cocktails und Süßspeisen wie z.B. Bio-Eis.
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Domaine de la Flaguerie, Bio-Calvados Vieux 4 Jahre, 0,05l, 40% - Miniatur
Sehr aromatischer, original französischer Bio-Calvados aus biologisch angebauten Normandieäpfeln. Mindestens 4 Jahre im Eichenfaß gereift, erhält er seine typische Bernsteinfarbe und die fein integrierte Holznoten. In der Nase sehr intensiv mit faszinierender, fruchtiger Süße vollreifer Äpfel, am Gaumen fruchtig und weich mit sehr viel feiner Apfelfrucht, sowie etwas Zimt, Rosinen und Dörrobst im langen wärmenden Nachhall. Schönes Gleichgewicht zwischen Holz und Frucht, ein ausgezeichneter Calvados!
Goldmedaille auf der Spirits Selection in Brüssel!
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Domaine de la Flaguerie, Bio-Pommeau de Normandie, 0,7l, 17%
Wir sind uns einig: Die Domaine de la Flaguerie produziert einfach den leckersten Pommeau und dazu noch in Bio-Qualität. Der beliebte Aperitif / Digestif der Normandie, hergestellt aus Bio-Apfelmost und fassgereiftem Bio-Calvados. Enorm aromatisch nach vollreifen Äpfeln, Rosinen, Zimt, etwas Rauch. Im Mund seidig mit eleganter Süße, viel Frucht und einem wärmenden Nachhall.
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Leckerer, spritzig fruchtiger Bio-Rooiboslikör mit fruchtiger Limette. Der ideale Bio-Likör für alle Freunde des aromatischen Rotbusch-Tees.
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Guy Pinard, Bio-Pineau des Charentes Blanc, 17% Vol., 0,75l
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Melauro, Liquore Crema Cioccolato bio - Sizilianischer Schokoladenlikör, 0,5l, 17%
Exquisiter, typisch italienischer Schokoladen-Creme-Likör in konsequenter Bio-Spitzenqualität. Unglaublich cremig und intensiv, die berĂĽhmte italienische Schokoladentorte ( torta cioccolata ) in flĂĽssiger Form. Hergestellt aus italienischer Bio-Zartbitterschokolade der Extraklasse ( fondente extra ), genial abgerundet mit Kakao, HaselnĂĽssen, OrangenblĂĽtenhonig ( aus eigener Produktion! ) und echter Vanille.Â
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Melauro, Liquore Crema Limone bio - Sizilianischer Zitronenlikör, 0,5l, 17%
Wunderbar cremiger, samtiger Bio-Zitronenlikör aus vollreifen sizilianischen Zitronen, mit enormer Frische und Kraft, raffiniert abgerundet mit echter Bio-Vanille, Bio-Orangenblütenhonig ( eigene Herstellung in Sizilien ), Bio-Rohrzucker und Bio-Kakaobutter. Ein Creme-Likör der Extraklasse!
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Melauro, Liquore Crema Pistacchio bio - Sizilianischer Pistazienlikör, 0,5l, 17%
Exquisiter, sehr cremiger, feiner Pistazienlikör, 100% Premium-Bio-Zutaten, 6% echte Bio-Pistazien. Feine Süße, deutliches Pistazienaroma, raffiniert abgerundet mit echter Bio-Vanille, Bio-Orangenblütenhonig ( eigene Herstellung in Sizilien ), Bio-Rohrzucker und Bio-Kakaobutter. Ein Creme-Likör der Extraklasse!
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Melauro, Liquore di Cannella bio - Sizilianischer Zimtlikör, 0,5l, 28%
Dieser vegane Bio-Zimtlikör aus Sizilien ist ein Muss für Liebhaber dieses Gewürzes und das nicht nur zu Weihnachten! Das feine Zimtaroma in der Nase und der volle Geschmack auf der Zunge. Dabei immer fein, elegant und dezent, nie aufdringlich oder zu süß. Italienisch eben. 100% bio, keine Aromen, keine Farbstoffe. Keine Kompromisse. Genuß pur! Ideal auch für Desserts und Gebäck, da enorm aromatisch und sparsam in der Verwendung!
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Melauro, Liquore Fichidindia bio - Sizilianischer Kaktusfeigenlikör, 0,5l, 24%
Wer das feine Aroma der reifen Kaktusfeige liebt, wird diesen eleganten, veganen Bio-Likör aus sizilianischen Kaktusfeigen fein abgestimmt mit etwas sizilianischem Zitronensaft sehr schätzen. Sehr elegant komponiert, weiche Textur, samtig im Mund, nicht zu süß, einfach italienisch. Keine Aromen, keine Farbstoffe, Natur pur. Sehr lecker.
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Melauro, Liquore Limone bio - Sizilianischer Zitronenlikör, 0,5l, 28%
Frischfruchtiger, exklusiver Bio-Zitronenlkör aus vollreifen sizilianischen Bio-Zitronen. Enorme Frische und ein intensives Aroma entsteigen dem Glas. Wunderbar rund und stimmig, schöne Balance zwischen Alkohol und feiner Süße, genial erfrischender Aperitif oder Digestif. Ein wenig wie Limoncello aber doch ein eigener sizilianischer Charakter. Puristisch in den Zutaten, nur Zitronenschalen, Alkohol und Rohrzucker. Mehr nicht. Keine Aromen, keine Farbstoffe. Braucht er auch nicht. Vegan.
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Melauro, Liquore Mandarino bio - Sizilianischer Mandarinenlikör, 0,5l, 26%
Siziliens sonnengereifte Bio-Mandarinen wurden perfekt eingefangen in diesem Likör. Faszinierend intensiv, rund und samtig, voll fruchtiger frischer Süße. Der Limoncello für Mandarinenfreunde! Keine Aromen, keine Farbstoffe, nur die Schalen der reifen Bio-Mandarinen, Bio-Rohrzucker und Bio-Alkohol. Mehr braucht es nicht. Vegan.
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Melauro, Sizilianischer Mandellikör bio - Liquore di Mandorla, 0,5l, 28%
Ein genialer weißer sizilianischer Bio-Mandellikör, im Aroma eine delikate Mischung aus Marzipan und Amaretto, im Mund verführerisch cremig und weich mit einer eleganten Süße. Faszinierend intensiv und harmonisch, ohne Aromen und mit 100% Bio-Zutaten. Der Likör ist außerdem komplett vegan. Eine absolut geniale Komposition für Genießer!
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Piemme, Bio-Limoncello di Sorrento, 0,5l, 32%
Echter italienischer Limoncello di Sorrento aus Kampanien nach originalem traditionellem Rezept OHNE Konzentrate und Aromen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Herrlich frisch und aromatisch mit intensivem Duft von frischen Zitronen. Ein Genuß nicht nur im Sommer!
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Rothe, Franken, Bioland Bio-Eierlikör 0,5l, 18%
Exquisiter hausgemachter Eierlikör aus Bio-Eiern aus Bayern, viel frischer Bio-Sahne, Bio-Zucker und auf Basis von selbstgebranntem Alkohol aus der eigenen kleinen Brennerei von Manfred Rothe.
Sehr cremig und intensiv!
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Storchennest - Organic Sanddorn-Liqueur (Bio-Sanddornlikör), 20%vol, 0,5l
Angenehm fruchtiger Bio-Sanddornlikör, mit frisch geernteten Sanddornbeeren! Sanddorn zählt zu den Vitamin C-reichsten Früchten Europas und enthält darüber hinaus zahlreiche lebenswichtige Fettsäuren, Mineralien und Spurenelemente. Genießen Sie diesen Likör Pur, auf Crushed Ice oder in Verbindung mit Cocktails.
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The Illusionist Distillery, The Illusionist Dry Gin 45%, MINIATUR 50ml (Bio-Gin)
Dieser einzigartige, auf natĂĽrliche Weise BLAUE Bio-Gin besticht nicht nur durch seine faszinierende Farbe und raffinierte Farbwechseleffekte beim Mixen mit Tonic ( von blau nach rosa! ), er kann auch geschmacklich pur absolut ĂĽberzeugen: In der Nase zunächst frisch-fruchtig mit Anklängen von Citrus besonders Mandarine und Orange, später folgen warme Aromen von Wacholder, Macis (MuskatblĂĽte), SĂĽĂźholz und Angelika sowie florale Noten von Lavendel und wĂĽrziger Rosmarin. Am Gaumen zuerst Macis und Wachholder in angenehmer Melange, ausgesprochen ausgewogen, weich und angenehm, dann folgen Kräuter undCitrus sowie florale Noten. Schöne Komplexität, die immer neue Facetten entdecken lässt. Langer wärmender Nachhall.Â
Dieser biologische Illusionist darf in keine Bar fehlen!
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Tsantalis, Avra Ouzo bio, 0,5l, 38%
Konsequent biolgisch hergestellter, weicher, erfrischender und fein nach Anis, Wacholder und GewĂĽrzen duftender Ouzo von Tsantali. Avra (= Hauch, Brise) ist ein treffender Name fĂĽr dieses besonders weiche Destillat.
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Veneziano Bio Aperitivo Naturale, 0,7l, 15%
Nun kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtig, frische Aperitif mit dem typischen Spiel von Bitternoten und fruchtiger Süße, sowie schöner Farbe. Aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.
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Neu! Alternative mit fast identischer Rezeptur und weniger Alkohol: Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11%
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Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11%
Der neue Bio Spritz von Walcher jetzt mit wenig Alkohol, nur 11%! Jetzt kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtige, frische Bio-Aperitivo mit wertvollen Bio-Zutaten. Die fruchtigen Noten stammen von Bio-Blutorangen und Bio-Zitronen aus Sizilien. Die angenehmen Bitternoten stammen von Rhabarberwurzeln, Enzianwurzeln und Wermutextrakt. Bio-Säfte aus Äpfeln, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Karotte geben dem Aperitivo Körper und Farbe.
Hergestellt aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen, fast zu 100% bio, ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.
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Walcher, Mezzanotte Vermouth Dry Bio, Wermut TROCKEN, 0,75l, 18%
Wir freuen uns, Ihnen den ersten trockenen Bio-Wermut anbieten zu können: Der Mezzanotte ( Mitternacht ) ist eine Cuveè aus Bianco di Custoza und Zibibbo (Muskatellerfamilie) und bindet die 18 verschiedenen, erlesenen Kräuter-, Frucht- und Gewürzextrakte in ein besonderes Konzert der Sinne ein. In der Nase Kamille, Citrus und Holunderblüte, später erst der typische Wermut, Salbei, Ingwer und Rosmarin. Im Mund trocken und balsamisch, mit Anklängen von Weihrauch, Rosinen, feiner Minze, Muskateller und sanftem Wermut. Ein Dry Vermouth für den besonderen Anlass. Seine Aromafülle und Vielschichtigkeit begeistert auch besonders anspruchvolle Gaumen.
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Prickelndes
Alberto Nani, Premium Prosecco Biologico DOC Spumante Extra Dry
Ein ausgezeichneter wunderbar frischer echter Prosecco Spumante ( Flaschengärung! ) in perfekter Vinifikation und aus konsequent biologischem Anbau und in edlem modernem Design. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und dezenter Marmelade. Im Mund knackige Frische, intensiv und zugleich elegant und mit einer sehr angenehmen, persistenten und feinen Perlage. Ein feines mineralisches Finish krönt diesen exzellenten Genuß. 3 Goldmedaillen bestätigen die Top-Qualität. Dieser Prosecco rangiert für uns mindestens auf dem Level eines ausgezeichneten Crémant und reicht durchaus auch an manchen Champagner heran.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!
3 Goldmedaillen: Mundus Vini Biofach 2018, Berliner Wine Trophy 2019 und Venere Callipigia 2018!
Gilbert & Gaillard: 90 / 100 Punkte (2019), International Wine Challenge 2019: 93 Punkte - Great Value!
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2016 Brut Nature Bio (weiĂź)
Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zunächst 4 Monate auf dem Trester und anschließend in 15 monatiger, sorgfältiger Flaschengärung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Früchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gefällig und angenehm.
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D'Heilly-Huberdeau, Crémant de Bourgogne rosé et sec (Demi-Sec) (Bio-Crémant)
Edler Crémant Rosé Demi-Sec (halbtrocken) aus dem Burgund (Côte Chalonnaise) in lachsrosa Farbe mit schöner, beständiger Perlage. Feines Aroma nach frischen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Kirsche und Trauben. Aus 100% Pinot Noir. Fruchtig fein mit schöner Balance. Leichte, angenehme und sehr verführerische, feine Süße.
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D'Heilly-Huberdeau, Crémant de Bourgogne, Brut (Bio-Crémant)
Mehrfach preisgekrönter edler Bio-Crémant Blanc (brut, trocken) aus dem Burgund (Côte Chalonnaise) in edler Ausstattung. Angenehm blumiges Bukett, fruchtig und rund im Geschmack, füllige Perlage.
Außergewöhnlich Intensive Aromen von Citrusfrüchten mit etwas Apfel, angenehm rund und weich im Geschmack.
Goldmedaille beim Concours Côte Chalonnaise et Couchons (2016)
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Domaine José Ardinat, Champagne Brut Carte d'Or (Bio-Champagner) 375ml (halbe Flasche)
Aus im Holzfaß ausgebautem Grundwein hergestellter feiner Bio-Champagner aus der Rebsorte Petit Meunier, fruchtig aromatisch, sehr zugänglich und harmonisch, frisch und vollmundig mit besonders feiner Perlage. Nicht zu trocken. Sehr gutes Preis/Genußverhältnis.
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Gustavshof, 2019er Riesling Bio-Sekt Extra Trocken Demeter ( histamingeprĂĽft )
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Gustavshof, Pino Secco trocken Demeter (histamingeprĂĽft) Bio-Secco
Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Ananas und hat einen vollmundigen trockenen Geschmack bei herrlich erfrischender Wirkung der Kohlensäure. Seine Säure ist burgundertypisch angenehm mild. Geschmacklich kann der Pino Secco so manchen Sekt voll und ganz ersetzen.
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Gustavshof, Sekt Chardonnay Brut Nature Demeter Bio (Methode Champenoise) ohne Schwefelzusatz
Dieser natürlich vinifizierte Demeter Sekt aus 100% Chardonnay aus ausgesuchten Grundweinen dreier Jahrgänge gefällt uns besser als mancher teure französische Edelschaumwein! Feine Hefenote, schöne Frucht, zugänglich und ausgewogen, angenehme Perlage. Goldgelbe Farbe, Duft nach reifen Früchten und Honig, cremiger, langer Geschmack. Hergestellt nach Methode Champenoise und zwei Jahre auf der Hefe gelagert. Keine Dosage (Brut Nature). Ohne Schwefel und mit einem Touch Petillant Naturel ( PetNat ).
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Der Opia Chardonnay Effervescent ist ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, mit feiner und sehr persistenter Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit mit feinen Butternoten dazu. Zum Anstoßen ohne Alkohol zu festlichen Anlässen.
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(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Chardonnay Effervescent angeboten.)
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Perlage, Prosecco di Valdobbiadene RIVA MORETTA DOCG Bio
Edler DOCG Bio-Prosecco di Valdobbiadene aus Conegliano von Perlage. Strohgelb mit grünen Reflexen, im Bouquet fruchtig, nach grünem Apfel und Aromen von weißen Feldblumen. Harmonischer im Geschmack mit feiner Perlage. Zugänglich und Angenehm.
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Perlage, Prosecco Spumante DOC Treviso ZHARPI Brut Bio
Feiner, vegan zertifizierter Bio-Prosecco von Perlage, Strohgelb mit grüne Reflexen, in der Nase fruchtig mit Aromen von grünem Apfel und weißen Feldblumen, im Mund harmonisch nach exotischen Früchten, etwas Citrus und reifem, gelbem Apfel. Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Risotto mit Frühlingskräutern und zu Fisch.
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