Weingut Gustavshof, Sauvage - Sauvitage und Sauvignac - Piwi 2024

Deutscher Landwein Rhein

Produktvarianten		Grundpreis	Preis
	Weingut Gustavsho...	12,25 € / 1 l	9,19 €	Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge	ab 6 Stk.	ab 12 Stk.
Preis	~~9,29 €~~ 8,99 € (11,99 € / 1 l)	~~9,09 €~~ 8,69 € (11,59 € / 1 l)

Angebot gültig bis: 06.07.2025

Weingut Gustavshof, Sauvage - Sauvitage und Sauvignac - Piwi 2024

Ein faszinierender Weißwein aus den pilzresistenten, neuen Rebsorten (PIWI) Sauvitage (55%) und Sauvinac (45%), der mit seiner lebendigen Frucht und Frische an einen gelbfruchtigen Sauvignon Blanc erinnert. Das Bouquet verführt mit Aromen von reifer Ananas, Stachelbeere und einem Hauch von Zitrusblüte. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance aus saftiger Frische, mineralischer Tiefe und einer dezenten Kräuterwürze, die ihm zusätzliche Spannung verleiht.sehr gefälliger Ein vielschichtiger, komplexer BioWein in Demeter-Qualität!

Die Reben gedeihen auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine präzise Struktur und elegante Länge verleihen. Sauvitage und Sauvinac – zwei pilzresistente, robuste neu gezüchtete Rebsorten (Piwi) – vereinen die exotische Aromatik mit einer klaren, kühlen Mineralität.

Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen bringt das Terroir authentisch zur Geltung. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Fülle und Komplexität. Ein komplexer Weißwein mit unverwechselbarem Charakter.

Perfekte Genussmomente: Ideal zu asiatischen Speisen mit Zitronengras, frischen Meeresfrüchten oder sommerlichen Gemüsegerichten.

Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C genießen.

Biodynamisch und vegan erzeugt.

Dieses Produkt enthält pilzwiderstandsfähige Reben (PIWI):

Pilzwiderstandsfähige Reben (PIWI) werden als Zukunft des ökologischen Weinbaus gesehen, denn: Mit ihnen können die Vorteile des ressourcenschonenderen ökologischen Weinbaus deutlich ausgebaut werden. Im Augenblick sind PIWIs die beste Möglichkeit, um weitestgehend auf Pflanzenschutz und somit auf viele Traktorfahrten verzichten zu können. Mit der Züchtung der PIWIs vereint man die Krankheitsresistenz der amerikanischen Urrebe mit den für Wein wichtigen guten Geschmacksqualitäten der Europäischen Sorten.

Gustavshof hat die PIWI-Rebsorten, die sie anbauen sehr genau nach Ihren Böden und dem Geschmack der Trauben ausgesucht, um aus Ihnen tolle Weine für Sie herzustellen. Für Weißweine mit Burgundercharakter pflanzt Gustavshof Johanniter und für exotische Blanc de Noir und intensive international vergleichbare Rotweine den kleinbeerigen Cabernet Cortis mit enormen Qualitätspotential. Mehr Informationen: https://www.piwi-international.de/de/informationen.html

Analyse:

Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Freier Schwefel: 20 mg/l

(Durchschnittswerte)

Nährwertangaben: E in 100ml 318kj (76kcal)

Zutaten und weitere Nährwerte siehe: https://www.gustavshof.de/produkte/weinangaben/2024-sauvage-gustavshof/

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl: 38 Stück.

Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz.

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.

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Kennzeichnung

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-039

Zutaten:
Trauben*, Antioxidantien: Sulfite *aus biodynamischer Landwirtschaft

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge:
0,75l

Alkoholgehalt:
12 %

ProduktNr:
14157

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland

Ursprungsland:
Deutschland