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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'La Vinilla' 2018 DO Casablanca (Barrique-BioWeißwein)

 

Alle Produkte des Herstellers


Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Bewertung für Jahrgang 2010:

keine weitere Anmerkung


anonym
29.07.2012

Bewertung für Jahrgang 2007:

keine weitere Anmerkung


anonym
29.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Or




Nur noch geringe Mengen verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 15 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Naturian-√Ėkoweine LK GmbH & Co.KG
Steinbreite 16
34277 Fuldabr√ľck-Bergshausen
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Dieser j√§hrlich top pr√§mierte intensiv gelbe Spitzen-Biowein hat in der Nase elegante Aromen von Ananas, Mango,¬†Pfirsich und¬†Aprikose, Honig¬†sowie wei√üe Bl√ľten wie Akazien. Im Mund rund und sehr cremig, mit feinen Noten von Haseln√ľssen, ger√∂steten¬†Mandeln und Honig¬†vom 9-monatigen raffinierten Ausbau in franz√∂sischer Eiche (gro√üe und kleine F√§sser) sowie im Beton-Ei. Sch√∂ne Balance durch Zitrusnoten, komplex mit sehr viel K√∂rper und feiner S√§ure. Wunderbarer, langer und angenehmer Nachhall.
Wine Advocate (Luis Gutierrez) 91 Punkte, Descorchados 91 Punkte

Die Signos-BioWeine werden aus den in den Gunstlagen der Emiliana Weinberge am besten gedeihenden Rebsorten hergestellt und zeigen so besonderen Bezug zu Ihrem Terroir.

Der 2018er 'La Vinilla' hat vom Wine Advocate ( ehemals Robert Parker ) glatte 91 Punkte erhalten und √ľberzeugt sofort durch seine enorme Aromatik und seine Intensit√§t.¬†Die raffinierte Cuv√©e aus Chardonnay 69%, Viognier 12%, Marsanne 10% und Roussanne 9% ist sehr aromatisch und sehr ausgewogen und dabei nicht zu schwer.

Auch der raffinierte Ausbau beschert diesem Wein seine besondere Aromenf√ľlle: 66% reifen f√ľr 9 Monate in Barriques aus franz√∂sischer Eiche, 10% in gro√üen franz√∂sischen Eichenf√§ssern ( foudres ) und 24% in Ei-f√∂rmigen Beton-Tanks.

Klima:
Der Signos gedeiht im k√ľhlen Klima, des unter den Einfl√ľssen des Pazifik und des Humboldt Stromes stehenden Casablanca Valley. Hier herrschen eine konstante Luftfeuchte und durchschnittliche Temperaturen zwischen 25 Grad im Sommer und 14 Grad im Winter.

Boden:
Es gibt keine Aquifere (Grundwasserleiter), sodass eine genaue, bedarfsorientiere Bew√§sserung erforderlich ist. Der Boden besteht aus verschiedenen Varianten, die von vulkanischem Gestein √ľber schwarzen Ton bis hin zu grobem gelbem Sand reichen.

 

Fazit: Ein wahres Bio-Weißweinerlebnis! Auch passionierte Rotweintrinker sollten diesen biologischen Weißwein unbedingt einmal probieren. 

 

Weitere Zertifizierungen: for life (social responsibility) (faire Arbeitsbedingungen f√ľr alle Betriebsmitarbeiter)

Analyse:

Restzucker: 2,24 g/l
Extrakt: 23,6 g/l
Säure: 5,25 g/l
SO2 Frei: 24 mg/l
SO2 Gesamt: 86 mg/l

(Durchschnittswerte)
 

Lagerfähig mindestens bis 2023
 

Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 Grad

Passt Zu: Die enorme F√ľlle und Komplexit√§t des Weines macht die Kombination mit passenden Gerichten nicht ganz einfach. Aus unserer Erfahrung eignet sich der Signos hervorragend zu gut gew√ľrzter asiatischer K√ľche, also allen chinesischen, thail√§ndischen, koreanischen aber auch indischen Gerichten. Ebenso hamoniert der Wein gut mit gegrilltem oder gebackenem und gut gew√ľrztem Fisch aller Art. Als Aperitif ist er deutlich zu schwer, als Digestif aber durchaus auch in Betracht zu ziehen.

 

Hinweis: Sofort verf√ľgbare Anzahl Flaschen: 9 St√ľck.
Bei Bestellung √ľber Bestand l√§ngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel m√∂glich.

 

Pr√§mierungen f√ľr diesen Jahrgang (2018):

- Wine Advocate (Luis Gutierrez) 91 Punkte!
- Descorchados 91 Punkte

 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2017:

- Tim Atkin 90 Punkte
- James Suckling 92 Punkte
- Descorchados 91 Punkte
- Wine Advocate 90+ Punkte
- Silbermedaille IWSC
- Silbermedaille Decanter

 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2016:

- Tim Atkin 91 Punkte 
- James Suckling 92 Punkte
- Descorchados 92 Punkte

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2015:

- Wine Advocate 90 Punkte (2017)
- Tim Atkin 90 Punkte (2017)
- James Suckling 92 Punkte (2016)
- Decanter Silbermedaille (2016)
- IWSC Silbermedaille (2016)

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2014:

- Goldmedaille beim Concours Mondial in Br√ľssel 2015 (!)
- Commended bei den Decanter Wold Wine Awards 2015

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2013:

- James Suckling, Juni 2014: 92 Punkte
- Mundus Vini 2014: Goldmedaille
- Berliner Wine Trophy 2014: Silbermedaille

Pr√§mierungen f√ľr¬†Jahrgang 2012:

- Mundus Vini - Biofach, Januar 2014: 84 points

Pr√§mierungen f√ľr¬†Jahrgang 2011:

- Concours Mondial - Br√ľssel: Goldmedaille!
- 91 Punkte Robert Parker - Wine Advocate USA, Januar 2013
- Silbermedaille Mundus Vini BioFach 2013

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2010:

Concours Mondial - Br√ľssel: Goldmedaille

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2008:

Mundus Vini 2008: Goldmedaille
IWSC 2008: Goldmedaille
 

 

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

     
     
    • (21,32 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43174.1
    • 15,99 €
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