Strohgelbe Farbe, in der Nase fein und elegant mit einem delikaten Bouquet, das an gelben Pfirsich und sonnengetrocknetes Heu erinnert. Ein trockener, ausgewogener und harmonischer Wein, dessen Aromatik sich im Geschmack am Gaumen bestätigt.
Jetzt in neuer Aufmachung in DOC Qualität! Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten und klaren Suppen, zu gegrilltem Fisch, Parma Schinken und Melone.
Der Pinot Grigio von Giol wird immer besser. Der Grauburgunder kann übrigens durchaus ein wenig reifen, dies bringt seine Vielschichtigkeit besser zum Ausdruck.
Hinweis: Sofort verfügbar: 36 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich.)
Serviertemperatur: 10-12°
Terroir: Sandige lehmhaltige Sedimentböden
Pflanzung der Rebstöcke: 1999 und 2007
Ertrag: 10 t / ha
Ernte: Von Hand bei optimaler Reife
Vinifkation: Bei kontrollierter Temperatur (14 Grad), Fermentation auf der Hefe
Säure: 5,8 g / l
pH 3,4
(Durchschnittswerte)
Verschluß: Schraubverschluss
Veganes Produkt.
Prämierungen für andere Jahrgänge:
Jg. 2018:
- Goldmedaille Mundus Vini - Biofach 2019
Jg. 2016:
- Silbermedaille bei der Mundus Vini 2018 - Biofach
