BioSpirits, Weißer Rum (fassgereift), 0,7l, 38%
Dieser weiße Bio Rum aus Holland ist besonders aromatisch. Aus Melasse und Rohrzucker gebrannt, reift er für kurze Zeit in Eichenfässern, was ihm ein besonders angenehmes Aroma verleiht. Er schmeckt 'unerwartet', unerwartet gut! In der Nase etwas Citrus, Karamell, feine Honignoten, Bourbonvanille, im Mund unerwartet oppulent, füllig, mit dezenter Fassnote, feiner Süße und harmonischem, wärmenden Nachhall. Wunderbar pur bei Zimmertemperatur aber auch auf Eis mit einer Scheibe Orange. Genial auch als Aromenlieferant im Bio-Cocktail oder auf Bio-Fruchtsalat!
Exklusiv bei BioWeinReich!
Für die Niederländer gehört ein Rum ins Fass. Das war früher so und das war gut so. Aber nicht in irgendein Fass! Schließlich soll ja der Rum und nachher der Genießer auch etwas davon haben. Daher hat man in Texas gebrauchte Fässer von Bourbon-Whisky eingekauft und zwar bei der GARRISON BROTHERS Distillery, die übrigens nur mit biologisch angebauten Getreide arbeitet und sehr hochwertige Bourbons kreiiert.
Wir waren absolut fasziniert, was eine Reife in solch einen Fass doch mit einem Rum macht. Er entwickelt darin eine enorme Aromenfülle und Komplexität. Wunderbar integrieren sich die Aromen des Bourbon Whisky in den feinen Rum und machen ihn zu einem besonderen Genuß!
Das hat auch beim weißen Rum gut funktioniert auch wenn dieser nur kurz im Fass verweilen durfte. Hier ist die Aromatik etwas dezenter aber dennoch gut wahrnehmbar und der Rum steht mehr im Vordergrund.
Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 8 Stück.
Produktbeschreibung (C) BioWeinReich
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