BioRum / BioCachaca

Rum ist ein alkoholisches Getränk. Er wird aus Melasse des Zuckerrohrs gewonnen, seltener aus frischem Zuckerrohrsaft oder aus in Wasser gelöstem Zucker. Abgewandelte Produkte sind Rum-Verschnitt und Inländer-Rum. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent.   In Norddeutschland und Skandinavien beruht die frühe Popularität von Rum auf den intensiven Handelsaktivitäten der sogenannten dänischen Westindienflotte, die ihren Haupthafen im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg hatte und durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und insbesondere von den Jungferninseln (Dänisch-Westindien) nach Europa importierte. (Quelle: Wikipedia, Bearbeitung: BioWeinReich)   Rum gibt es in zahllosen Varianten. Wesentliche Unterschiede gibt es zwischen dem hellen und dem dunklen Rum sowie dem Cachaca. Dunkler Rum ist in der Regel im Holzfass gereift. Einfacherere Varianten werden jedoch mit Karamell oder Zuckerkulör gefärbt. Echte im Holzfass gereifte Rum-Sorten haben ein intensives Holzaroma und teilweise wird auch ein Finishing in speziellen Fässern, z.B. von Whisky, Portwein, Sherry oder Madeira vorgenommen.   Cachaça ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohrsaft. Der Alkoholgehalt von Cachaça ist gesetzlich in Brasilien auf maximal 48 % vol. begrenzt und muss mindestens 38 % betragen, Produkte mit höherem Alkoholgehalt (bis 54 % vol.) müssen als Aguardente (de cana) in Verkehr gebracht beziehungsweise exportiert werden.   Als Rohstoff für die Herstellung von Cachaça dient das frisch geerntete Zuckerrohr – im Gegensatz zum Rum, der meistens aus Rohrzuckermelasse hergestellt wird. Der Name ist in Brasilien eine geschützte Herkunftsbezeichnung, dort verkaufter Cachaça muss also in Brasilien hergestellt worden sein. Rund 600 verschiedene Zuckerrohr-Sorten stehen für die Herstellung zur Verfügung. Cachaça wird entweder industriell oder traditionell hergestellt. (Quelle: Wikipedia)   Cachaça kann also auch als Rum verkauft werden, umgekehrt ist dies aber nur erlaubt, wenn der Rum aus frischem Zuckerrohr hergestellt wurde.   BioWeinReich bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl von Bio-Rum und Bio-Cachaça in verschiedenen Preisklassen und mit unterschiedlichen Arten des Ausbaus.

Rum ist ein alkoholisches Getränk. Er wird aus Melasse des Zuckerrohrs gewonnen, seltener aus frischem Zuckerrohrsaft oder aus in Wasser gelöstem Zucker. Abgewandelte Produkte sind Rum-Verschnitt und Inländer-Rum. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent.
 

In Norddeutschland und Skandinavien beruht die frühe Popularität von Rum auf den intensiven Handelsaktivitäten der sogenannten dänischen Westindienflotte, die ihren Haupthafen im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg hatte und durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und insbesondere von den Jungferninseln (Dänisch-Westindien) nach Europa importierte. (Quelle: Wikipedia, Bearbeitung: BioWeinReich)
 

Rum gibt es in zahllosen Varianten. Wesentliche Unterschiede gibt es zwischen dem hellen und dem dunklen Rum sowie dem Cachaca. Dunkler Rum ist in der Regel im Holzfass gereift. Einfacherere Varianten werden jedoch mit Karamell oder Zuckerkulör gefärbt. Echte im Holzfass gereifte Rum-Sorten haben ein intensives Holzaroma und teilweise wird auch ein Finishing in speziellen Fässern, z.B. von Whisky, Portwein, Sherry oder Madeira vorgenommen.
 

Cachaça ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohrsaft. Der Alkoholgehalt von Cachaça ist gesetzlich in Brasilien auf maximal 48 % vol. begrenzt und muss mindestens 38 % betragen, Produkte mit höherem Alkoholgehalt (bis 54 % vol.) müssen als Aguardente (de cana) in Verkehr gebracht beziehungsweise exportiert werden.
 

Als Rohstoff für die Herstellung von Cachaça dient das frisch geerntete Zuckerrohr – im Gegensatz zum Rum, der meistens aus Rohrzuckermelasse hergestellt wird. Der Name ist in Brasilien eine geschützte Herkunftsbezeichnung, dort verkaufter Cachaça muss also in Brasilien hergestellt worden sein. Rund 600 verschiedene Zuckerrohr-Sorten stehen für die Herstellung zur Verfügung. Cachaça wird entweder industriell oder traditionell hergestellt. (Quelle: Wikipedia)
 

Cachaça kann also auch als Rum verkauft werden, umgekehrt ist dies aber nur erlaubt, wenn der Rum aus frischem Zuckerrohr hergestellt wurde.
 

BioWeinReich bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl von Bio-Rum und Bio-Cachaça in verschiedenen Preisklassen und mit unterschiedlichen Arten des Ausbaus.

mehr weniger
Zeige 12 24 Alle   Produkte
Sortieren nach
Vegan
bio
Angebot




Rum Ron de Marinero Fairtrade (fassgereift), 0,7l, 40%

26,90 € 25,89 € * / 0,7l

(36,99 € / 1 l)

Humbel hat seinen Bio-Rum neu aufgelegt. Dieser ersetzt den Cesar Colussi Bio-Rum. Humb... mehr
Vegan
bio
Angebot




Rum Ron de Marinero Fairtrade (fassgereift), 0,35l, 40%

17,49 € 16,69 € * / 0,35l

(47,69 € / 1 l)

Humbel hat seinen Bio-Rum neu aufgelegt. Dieser ersetzt den Cesar Colussi Bio-Rum. Humb... mehr
Vegan
bio
Neu




Guajira Ron Blanco (Weißer Rum), 0,7l, 40%

23,89 € * / 0,7l

(34,13 € / 1 l)

Feiner, leicht süßlicher weißer BioRum aus Zuckerrohr. Destilliert und abgefüllt in der... mehr
Vegan
bio




Cachaca Do Brasil Iguacu, 0,7l, 40%

28,99 € * / 0,7l

(41,41 € / 1 l)

Feiner Cachaca aus Brasilien ausgewählt vom Schweizer Spirituosenspezialisten Humb... mehr
Vegan
bio




Cachaca, 0,35l, 40,5%

14,99 € * / 0,35l

(42,83 € / 1 l)

Original-Bio-Cachaca direkt aus Brasilien, fair gehandelt, gebrannt aus frisch geerntet... mehr
Vegan
bio




Martes Santo 100% Organic Rum 3 Jahre, 0,7l, 40%

39,99 € * / 0,7l

(57,13 € / 1 l)

Exquisiter 3 Jahre im Bio-Sherry-Fass gereifter Bio-Rum vom Traditionsbetrieb Martes Sa... mehr
Vegan
bio




Organic Premium O-Rum, 0,7l, 40%

42,99 € * / 0,7l

(61,41 € / 1 l)

Der Organic Premium Rum von Farthofer hat einen goldbraunen Farbton und schmeckt nach A... mehr
Vegan
bio




Organic Premium Rum, 50ml, 40%

7,99 € * / 50 ml

(159,80 € / 1 l)

Der Organic Premium Rum von Farthofer hat einen goldbraunen Farbton und schmeckt nach A... mehr
Vegan
bio




Papagayo Organic Golden Rum (Fairtrade Brauner Rum), 0,7l, 37,5%

31,99 € * / 0,7l

(45,70 € / 1 l)

Der Papagayo - Golden Organic Rum wird in Paraguay produziert. Dieser hochwertige BioRu... mehr
Vegan
bio




Papagayo Organic White Rum Anejo Blanco (Weißer Fairtrade Rum), 0,7l,...

29,99 € * / 0,7l

(42,84 € / 1 l)

Papagayo - White Rum wird in Paraguay produziert. 1993 startete Eduardo Felippo in eine... mehr
Vegan
bio




Weißer Rum (fassgereift), 0,7l, 38%

29,99 € * / 0,7l

(42,84 € / 1 l)

Dieser weiße Bio Rum aus Holland ist besonders aromatisch. Aus Melasse und Rohrzucker g... mehr

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.