Demeter

Demeter Betriebe arbeiten biologisch-dynamisch, d. h. sie arbeiten auf der Grundlage anthroposophischer und wissenschaftlicher Menschen- und Naturerkenntnis. Die Erde verstehen sie als lebendigen Organismus geistigen Ursprungs. Auch den Betrieb sehen sie als einen lebenden Organismus, der eine Art Individualität ausprägen kann. Den Böden und Pflanzen werden durch die Anwendung von biologisch-dynamischen Präparaten aus Heilpflanzen, Kiesel und Kuhdung Lebenskräfte vermittelt. Dies wirkt sich in den erzeugten Lebensmitteln positiv aus. Es entsteht eine Art höhere Ordnung in diesen Lebensmitteln, die dadurch besser geeignet sind Leib, Seele und Geist des Menschen zu ernähren. Deshalb nennen wir sie auch Lebensmittel mit Charakter. (Quelle: WebSite http://www.demeter.de )   Die Demeter-Richtliinien gehen teilweise weit über die EU-Bio-Richtlinien hinaus, die Demeter-Zertifizierung ist eine der umfangreichsten Bio-Zertifizierungen überhaupt. Weitere Informationen zu den Demeter-Richtlinien finden Sie hier: http://www.demeter.de/verbraucher/ueber-uns/richtlinien