Auf der Hefe gereifter sehr feiner vegan zertifizierter Malbec ohne Holzeinsatz vom Spitzenweingut von Francois Lurton aus Argentinien: Helle rubinrote Farbe. In der Nase schwarzer Pfeffer, Kirschfrucht und Kaffee, Anklänge von Veilchen. schöne Konzentration dabei weich und geschmeidig. Sehr präzise auf die Frucht vinifiziert, harmonische und weiche Tannine. Schöner Nachhall mit Anklängen von dunklen Beeren und Pflaumen.
91/100 Punkte bei Natalie McLean (USA)!

Veganer, jährlich top prämierter Malbec ganz ohne Holz, pur und unverfälscht! Genial herausgearbeitete sortentypische Frucht. Ein toller Wein für alle Fans dieser Rebsorte perfekt vinifiziert in Francois Lurtons Spitzenweingut in Argentinien auf 1.100 Meter Höhe, daher auch der Name der Weinlinie “Alta Coleccion”.

Terroir: Schwemmlandböden aus vulkanischem und granitischem Kies
Rebsorten: 100% Malbec
Alter der Reben: 20 Jahre.
Dichte & Ertrag: 3 500 Reben / ha bei 60 hL / ha
Erster Jahrgang: 2001

Weinherstellung:
Nach einer kalten Mazeration von 5 Tagen bei 10 Grad Celsius beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen. Die Gärung dauert etwa 7 Tage. Nach 20 Tagen Mazeration mit den Schalen wird der Wein gepresst. Dabei wird immer Frische und Obst gegenüber der Extraktion bevorzugt.

Reifung/Ausbau:
In einem Betontank für 6 bis 8 Monate auf der feinen Hefe, um mehr Volumen zu entwickeln.

Past zu:
Roastbeef, Rindereintopf mit Rotwein, Käse, Parmaschinken, deftige vegetarische Eintöpfe.

Analyse:

Säure total: 3,7 g/l ( sehr niedrig! )
Säure flüchtig: 0,87 g/l ( sehr niedrig! )
Restzucker: 0,87 g/l

SO2 frei: 37 mg/l
SO3 total: 76 mg/l

(Durchschnittswerte)

Vegan erzeugt.

Über den Jahrgang 2023:

In Los Chacayes übertraf die jährliche Niederschlagsmenge (363 mm) den Durchschnitt der letzten 24 Jahre (312 mm). Trotz Frost im November und Ende Februar war die Jahreszeit warm. Die Malbec- und Côt-Ernten begannen am 2. März und endeten zum ersten Mal am 30. März. Im Jahr 2023 war die Ernte in Mendoza um 30 % gegenüber dem Vorjahr gesunken. Die diesjährigen Weine sind frisch, mit einem pH-Wert von 3,4 bis 3,6 und einem Alkoholgehalt von 12,5 % bis 14 %.

Prämierungen für diesen Jahrgang (2023):

91/100 Punkte bei Natalie McLean (USA)!

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2022

91pts James Suckling

2021

91pts James Suckling
90pts Tim Atkin

2020

92pts James Suckling
90pts Vinous

2019

92pts James Suckling

2018

91pts James Suckling

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich / Th. Reich

"ICH BIN WINZER

UND ICH SUCHE DEN AUSDRUCK

DES TERROIRS."

François Lurton

Nach langen Recherchen in mehreren Regionen Argentiniens errichtete François Lurton im Jahr 1996 seine Weinberge auf 1.100 m über dem Meeresspiegel gelegenen Halbwüsten-Gebieten (karge, kiesige Schwemmlandböden, die an das französische Pessac-Léognan erinnern) in den Ausläufern der Anden-Cordillera, dem Uco-Tal.

Das Uco-Tal liegt 80 km südlich der Stadt Mendoza und verläuft entlang der legendären Route 40. Es war kein Zufall, dass Lurton dieses südliche Tal gewählt hat. Auf den Ausläufern der Cordillera suchte er nach kühlen, schlechten Böden und extremen Bedingungen, die sich als ausgezeichnet für die Weinproduktion erwiesen haben. Dank des Mikroklimas dieser Hochlandwüste mit sehr gut durchlässigem, relativ unfruchtbarem, alluvialem Kiesboden haben die Weine des Uco-Tals und insbesondere die von Chacayes eine einzigartige Persönlichkeit, die Frische und Konzentration verbindet.

Als Pionier in diesem Tal baut er seinen Keller, die Bodega Piedra Negra, im Herzen von 200 Hektar unberührtem Land. Mit seinem weltweit erworbenen Know-how richtet er sofort einen umweltfreundlichen Weinbau ein und stellt darin inzwischen bemerkenswerte BioWeine her.

Alle Produkte von Bodega Piedra Negra

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Kennzeichnung

Öko-Kontrollstelle:
AR-BIO-123

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge:
0,75l

Alkoholgehalt:
14 %

ProduktNr:
14005

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 Bürgstadt
Deutschland

Ursprungsland:
Argentinien