BioWeinReich, Probierpaket alkoholfrei 9er

Dieser biologisch dynamisch erzeugte Sauvignon Blanc wurde im Vakuumverfahren schonend entalkoholisiert. Das trocken bis feinfruchtig anmutende geschmackliche Profil lässt sich gut mit alkoholhaltigen Vertretern der Rebsorte vergleichen. In der Nase die typischen Noten der Rebsorte wie Stachelbeere, Birnen, Mirabellen, grüner Apfel, Limette und Holunderblüte. Im Mund feine Frucht, sanft cremig, frisch und gradlinig. Unbedingt gut gekühlt genießen!
Eine schöne Alternative wenn BioWein-Genuß ohne Alkohol gefragt ist! Hinweis: Die weinrechtliche Einstufung der Süße ist lieblich (> 18g/l), der Wein wird aber aufgrund der Entalkoholisierung deutlich trockener empfunden. 
Falstaff: 89+ Punkte!
Jetzt zum Probierpreis für kurze Zeit!

Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und Konfitüre. Im Mund, angenehm, füllig, würzig mit deutlicher Süße, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und erinnert an Rotwein. Das Profil ist für ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel Authentizität. Eine schöne Alternative wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!

Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die Opia-Serie von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten, Ananas, Banane, tropischen Früchten wie Papaya und Litschi und etwas weiße Birne und Zitrus. Im Mund frisch und mit einem Touch belebender Säure, langer Nachhall. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Silbermedaille 2022 beim Concours LYON!
84 von 100 Punkten in der WEINWIRTSCHAFT (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)

Der Opia Chardonnay Effervescent ist ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, mit feiner und sehr persistenter Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit mit feinen Butternoten dazu. Zum Anstoßen ohne Alkohol zu festlichen Anlässen.
Der Opia ist ein Proxy-Wein, das Produkt hat also nie Alkohol enthalten, da keine Gärung stattfand. Mit Traubensaft, Traubenkernextrakten und verschiedenen natürlichen Aromen und einer sehr feinen Kohlensäure wird hierbei ein sektähnliches Getränk nachempfunden, was in diesem Falle sehr gut gelungen ist. Der Opia hat recht viel Süße, er kann vom Profil her mit einem süßeren Sekt oder Spumante verglichen werden.
Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!

Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Dieser Proxy-Wein von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Dieser Rosé aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben erzeugt, hat eine schöne lachsrosa Farbe und überrascht mit schönen Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Himbeeren, kombiniert mit feinen blumigen und würzigen Noten. Im Mund elegant und frisch mit deutlichen Noten von verführerischer Pink Grapefruit. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Bester alkoholfreier Bio-Rosé in Meinigers Weinwirtschaft 11/2018 (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)
Jetzt in begrenzter Menge wieder erhältlich!

Feiner BioSecco in ansprechender Roséfarbe mit tollem Aroma von Holunderblüten - frisch und prickelnd - ganz ohne Alkohol! Ein vollwertiger Aperitifgenuß für besondere Veranstaltungen und Momente. Veganes, schwefelfreies und biodynamisch erzeugtes Produkt. Ganz neu ist für diese Produkte auch die Bezeichnung Proxy-Wein.
In Demeter-Qualität!

Jetzt neu mit verbesserter Rezeptur! Mehr Bitterstoffe, weniger Zucker und mehr Zitrusfrische. Der Mondino Senza Bio ist ein alkoholfreier Bio-Aperitif aus Bayern. Eine feine Bitter-Aromatik, alpine Kräuter und frische Zitrusaromen prägen seinen Charakter. Dazu kommt die schwarze Johannisbeere als fruchtige Komponente, die dem Mondino Senza Bio auch seine tolle Farbe gibt. Der Mondino Senza Bio schmeckt ganz einfach als Longdrink - mit Soda oder Tonic - 1:2 bis 1:3 gemischt, oder als Bitter-Komponente in Bio-Cocktails oder im Bio-Sprizz mit einem unserer alkoholfreien Bio-Perlweine als Ersatz für Aperol (für Aperol-Spritz). Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.

Geschmacklich an trockenen Weißwein erinnerndes alkoholfreies Demeter Erfrischungsgetränk. Das Plus an Lebensqualität für jede Auszeit vom Alkohol. Gesund, kalorienarm (ca. 80% weniger Kalorien als Wein), schwefelfrei, histaminarm und aus natürlichen Demeter-Zutaten. Ganz neu ist für diese Produkte auch die Bezeichnung Proxy-Wein.
Durch ein Abschmecken mit hauseigenem Weinessig durch den Kellermeister, entsteht ein einzigartiger, feinherber Geschmack, der charmant den Gaumen kitzelt und einen langen Abgang und Nachhall verleiht. Erfrischende Nase mit reifen Trauben, Zitrus, Apfel und Ananas sowie einer dezenten, angenehmen Apfel-Essignote. Im Mund erfrischend mit Noten von grünem Apfel und Quitte, kräftiger Säure und Biss, schönem Volumen und einem kräftigen, frischen Nachhall. Schöne Alternative ohne Alkohol, unbedingt als Schorle mit Sprudel probieren!

Der ZeroZero Rosé ist ein feinherbes, alkoholfreies Genussgetränk, das wie Wein serviert werden kann – und sollte. Es gehört zur Gruppe der alkoholfreien Wein-Alternativen, sogenannter Proxy-Getränke, oder auch Proxy-Weine. Im Duft bringt er fruchtige Nuancen wie gelber Apfel, reife Traube und ein Hauch von Cassis in die Nase. Geschmacklich überzeugt es mit einer feinherben Frische, einem eleganten Zug und einem langen Abgang. Das Plus an Lebensqualität für jede Auszeit vom Alkohol. Gesund, kalorienarm (ca. 80% weniger Kalorien als Wein), schwefelfrei, histaminarm und aus natürlichen Demeter-Zutaten. 
Jetzt neue Füllung 2025 mit neuer Rezeptur! Mit etwas mehr Saft und etwas weniger Essig!