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Der 2021er Jahrgang ist wieder eine neue, raffinierte Cuvée: Angenehmer, raffiniert komponierter argentinischer Rosé aus 50% Pinot Noir, 30% Syrah, 10% Pinot Gris, 10% Viognier. Im Glas sehr schönes helles, kristallklaresPink, in der Nase Erdbeeren und roteBeeren mit Anklängen von Orangenschalen. Lebendig mit frischer Säure und fruchtig im Nachhall.
Die Domaine Bousquet aus Argentinien zeigt uns wieder einmal, was die argentinische Sonne an Frucht ins Glas bringen kann. Beeindruckend!
Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!).
Weinbereitung: Ernte von Hand in der ersten Februarwoche und in der ersten Märzwoche. Fermentation mit ausgewählten Hefen bei 12°C bis 15°C für 15 Tage.
Restzucker: 1,04 g/l
Säure total: 5,62 g/l
(Durchschnittswerte)
Ausbau: Stahltank
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Verschluß: Schraubverschluß, stehend lagern!
Passt zu leichten Speisen, Reisgerichten, asiatischer Küche, Pasta, Geflügel, kleinen Snacks oder einfach als Aperitif.
Weinbeschreibung (C) BioWeinReich / Th. Reich
Jean Bousquet stammt aus Carcassone, Frankreich (Jg. 1948). Als Winzer in der dritten Generation kaufte er im Alter von 23 Jahren Land in Argentinien.
Nach vielen Jahren des Strebens nach optimaler Qualität und immer auf der Suche nach optimalen Bedingungen, gründete er 1997 in Tupungato, Mendoza sein jetziges Weingut.
Inzwischen wird das Weingut von seinem Sohn unter dem Namen Domaine Bousquet weitergeführt.
Die Region hat ideale Bedingungen für den Weinbau mit milden Tages- und kühlen Nachttemperaturen.
Das Klima am Fuße der Anden in 1.200 Meter Höhe versorgt die Reben mit viel frischer Luft, die Böden sind sehr durchlässig sandig und felsig. All diese Faktoren ergeben optimale Rahmenbedingungen für den biologischen Weinbau und minimieren die Risiken für Fäulnis und Pilzerkrankungen.
Das Weingut produziert weltweit anerkannte Spitzenqualitäten und stellt dies regelmässig durch hohe Prämierungen z.B. durch Robert Parker / Wine Advocate, Decanter, IWC, BioFach, Mundus Vini und viele andere beeindruckend unter Beweis.
verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927
Bürgstadt
Deutschland
Ursprungsland:
Argentinien
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