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BioSpirits, Biologischer Johannisbeeren Genever, 20% (Cassis)

 

Einzigartiger Johannisbeer-Aperitif/Digestif

Mein Favorit unter den BioSpirits. Der zugrundeliegende Basis-Genever wird hier nahezu vollkommen von der enthaltenen Johannisbeer-Frucht überdeckt und anders als französische Cassis-Liköre kein Zuckerzusatz: Johannisbeere pur sowohl als Aperitif wie Digestif ein Traum!


M. S.
17.01.2018

BioSpirits, Biologischer Johannisbeeren




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
NL-BIO-01

Zutaten:
Junger Genever*, Schwarze Johannisbeeren* ( * aus kontrolliert biologischem Anbau)

Füllmenge: 0,7l

Alkoholgehalt: 20 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
BioSpirits BV
Bolderweg 50
1332 AW Almere
Niederlande

Ursprungsland: EU-Landwirtschaft

In den Niederlanden auf  tradionelle Art handwerklich hergestellter Bio Beeren Genever (holländ. Bessen Genever). Für dieses exklusive Destillat wird KEIN Zucker verwendet, um die Aromen der schwarzen Johannisbeeren und des Genevers bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. In der Nase dominiert die oppulente Süße der reifen schwarzen Johannisbeere. Im Mund ist der Genever nur leicht süß und sehr fruchtig. Feine Komplexität durch die Kräuter und Gewürze des Genevers, langer angenehmer Nachhall. Sehr zugänglich und ideal für den puren Genuß, auf Eis oder bei Zimmertemperatur und natürlich in Cocktails.
Exklusiv bei BioWeinReich!

Dieser biologische Beeren Genever ensteht durch das Mazerieren von biologisch angebauten schwarzen Johannisbeeren (Cassis) in jungem Genever über drei Wochen. Durch diesen Vorgang nimmt der Genever sowohl Farbe als auch Geschmack und Aroma der Beeren an. Die handwerkliche Produktionsweise ist einzigartig wie auch der Geschmack. Dieser ausgefallene Genever brilliert mit Aromen und erschlägt nicht mit Süße. Die feinen Nuancen des gekonnt gebrannten jungen Genevers, der ja aus Roggen, Mais und Gerste gebrannt und dann mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Wachholder, Sternanis, Dill und Angelikawurzel erneut destilliert wird. So bringt bereits der Genever eine komplexe Aromatik in das Destilat mit ein.

Ein gelungenes Produkt für die Liebhaber des Genevers wie der schwarzen Johannisbeere gleichermaßen. Besonders zu empfehlen für all diejenigen denen die klassischen Cassisliköre immer zu süß waren.

Aufgrund des geringen Alkoholgehaltes von nur 20% haben wir diesen Genever auch unter den Fruchtlikören zusätzlich einsortiert.

Der Bio Beeren Genever gut geeignet für Cocktails oder als farb- und aromagebende Zutat in Prosecco, Sekt oder Champagner.

Ideal auch für die feine Küche, wenn ein natürliches Cassis Aroma ohne übermäßige Süße eingebracht werden soll.

 

Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 37 Stück.

 

 

Produktbeschreibung (C) BioWeinReich

 

Informationen für Handel und Gastronomie finden Sie hier.
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.de

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (27,84 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42493.1
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