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Top-Angebote aus der Kategorie 'BioGin / BioGenever'

BioSpirits, Biologischer Kräuterbitter / Kräutergenever, 3
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Dieser dunkle, traditionell hergestellte holländische Kr&au...Mehr >

Brennerei Ehringhausen, JOS. GARDEN DRY GIN Bio 44%, 0,5l
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JOS. GARDEN ist ein frischer, lebhafter New Western Dry Gin mit ...Mehr >

Edeldestillerie Josef Farthofer, Organic Premium Bio-Gin 0
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Der O-Gin von Farthofer funkelt im Glas wie ein Brillant, glaskl...Mehr >

Achternbusch, feel! munich dry gin 47%, 0,5l (Bio-Gin)
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Korbinian Achternbusch kreiiert in München...Mehr >

Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil vieler Cocktails, insbesondere des Martini sowie des Longdrinks Gin Tonic (Quelle: Wikipedia).
 

In letzter Zeit ist der Gin wieder schwer in Mode gekommen. Der Grund sind viele innovative Produkte, die dem Genießer ware Geschmackswelten bescheren. Der Grund ist, dass neben dem für Gin obligatorischen Wacholder eine Vielzahl von Kräuter und Früchten in raffinierten Mischungen zur Herstellung verwendet werden. Meist werden diese im meist aus Getreide hergestellten Alkohol mazeriert und dann mit diesem erneut gebrannt.
 

Die einzelnen BioGins in unserem Programm sind jeder für sich einzigartig und oft schon am spezifischen Aroma unverwechselbar zu erkennen. Hier gibt es viel zu entdecken!
 

Der Gin wird allerdings in aller Regel eher selten pur, sondern meist gemischt mit Tonic oder in Cocktails genossen.


Unerhöhrter Weise erdreisten wir uns auch den Genever mit in dieser Kategorie zusammenzufassen. 
Genever bzw. Jenever ist ein Wacholderschnaps niederländischer bzw. belgischer Herkunft mit mindestens 35 % vol. Alkoholgehalt. Er ist ein bis heute in traditioneller Rezeptur weiter gepflegter Vorläufer des Gin. Der Name leitet sich vom niederländischen („jeneverbes“) bzw. französischen („genévrier“ oder „genièvre“) Begriff für Wacholder ab.
Die Herstellung erfolgt meistens aus Gersten- oder Roggenmalz, inzwischen auch aus Mais oder einer Mischung aus diesen Getreidesorten. Zur Aromatisierung wird Wacholder, teilweise auch Kümmel, Anis, Koriander sowie weitere Kräuter und Gewürze hinzugefügt. (Quelle: Wikipedia, Überarbeitung: BioWeinReich)

 

BioWeinReich bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl aus Gin und Genever mit Zutaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei bevorzugen wir Produkte deren Grundalkohole vom Produzenten ebenfalls selbst hergestellt und nicht zugekauft werden.

Nachfolgend finden Sie unsere Auswahl an BioGin alphabetisch sortiert nach dem Namen des Produzenten.

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Achternbusch

 
Achternbusch, feel! munich dry gin 47%, 0,1l Bio - Miniatur/Probeflasche

Korbinian Achternbusch kreiiert in München diesen außergewöhnlichen Bio-Gin: Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die für jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Note des Feel! Gin. Die danach aufflammende leichte Würze des Korianders wird durch das florale Wesen des Lavendels sanft aufgefangen und eine angenehme Milde bleibt zurück. Für das Erreichen dieser herausragenden Milde, die besonders von Frauen geschätzt wird, werden keine Mühen gescheut und es wird mehrfach, langsam und dadurch besonders aromaschonend destilliert. 
Jetzt auch in der 0,1 Liter Miniaturflasche mit schickem bestickten Stoffbeutel aus Baumwolle!

 
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Achternbusch, feel! munich dry gin 47%, 0,5l (Bio-Gin)

Korbinian Achternbusch kreiiert in München diesen außergewöhnlichen Bio-Gin: Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die für jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Note des Feel! Gin. Die danach aufflammende leichte Würze des Korianders wird durch das florale Wesen des Lavendels sanft aufgefangen und eine angenehme Milde bleibt zurück. Für das Erreichen dieser herausragenden Milde, die besonders von Frauen geschätzt wird, werden keine Mühen gescheut und es wird mehrfach, langsam und dadurch besonders aromaschonend destilliert.

 
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BioSpirits (Niederlande)

 
BioSpirits, Biologischer Alter Korngenever, 35%, 0,7l

Dieser traditionelle niederländische Korngenever mit seiner warmen, goldgelben Farbe wird aus 100% Getreidealkohol, Malzwein und einem ausgewogenen Destillat von feinen Kräutern und Gewürzen wie Sternanis, Dill, Angelikawurzel und Süßholz hergestellt. Danach reift dieser exklusive Genever im Eichenholzfaß. In der Nase Vanille, Rosinen, Toast, feine florale Noten im Mund voll und rund mit schön eingebundenem Holz, feiner Komplexität und einem sehr schönen, runden und langen Nachhall. 
Exklusiv bei BioWeinReich!
 

 
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BioSpirits, Biologischer Dry Gin, 40%, 0,7l

Diese holländische Gin wird aus biologischem Winterweizen und einer Mischung aus Wachholderbeeren, Zimt, Süßholz und Kardamom gebrannt. In der Nase Süßholz, Zimt, Vanille, Kardamom und etwas Lavendel, am Gaumen vielschichtig und gut ausbalanciert, schöne frische Zitrusnote mit feiner Schärfe.
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BioSpirits, Biologischer Johannisbeeren Genever, 20% (Cassis)

In den Niederlanden auf  tradionelle Art handwerklich hergestellter Bio Beeren Genever (holländ. Bessen Genever). Für dieses exklusive Destillat wird KEIN Zucker verwendet, um die Aromen der schwarzen Johannisbeeren und des Genevers bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. In der Nase dominiert die oppulente Süße der reifen schwarzen Johannisbeere. Im Mund ist der Genever nur leicht süß und sehr fruchtig. Feine Komplexität durch die Kräuter und Gewürze des Genevers, langer angenehmer Nachhall. Sehr zugänglich und ideal für den puren Genuß, auf Eis oder bei Zimmertemperatur und natürlich in Cocktails.
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BioSpirits, Biologischer junger Korngenever, 35%, 0,7l

Dieser traditionelle niederländische junge Korngenever wird aus Roggen, Mais und Gerste gebrannt. Nach zwei Destillationen im Kupferkessel wird nochmals mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen destilliert. Das Ergebnis ist ein raffinierter, fruchtiger Genever. In der Nase florale Noten und Anklänge von Citrus, Angelikawurzel, dezenter Anis, feiner Dill, im Mund fruchtig und rund, komplex mit einem ausgewogenen Aromatik, die mit der Melange der Zutaten harmoniert. Wärmender Nachhall.
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BioSpirits, Biologischer Kornwein, 35%, 0,7l

Dieser traditionelle holländische Kornwein wird aus biologischer Gerste, Roggen und Mais gebrannt. Er wird 3fach mit Wachholder und ausgewählten Kräutern und Gewürzen destilliert. Nach der Destillation reift der Kornwein in Holzfässern, was ihm einen besonders weichen Geschmack verleiht. In der Nase Angelikawurzel, Wachholder, dezentes Holz und kräutrige Noten, im Mund würzig-herb mit einer leichten, feinen Bitternote und einem langen, intensiven Finale.
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BioSpirits, Biologischer Kräuterbitter / Kräutergenever, 35%, 0,7l

Dieser dunkle, traditionell hergestellte holländische Kräuterbitter - nach einem alten Familienrezept - hat ein weiches und angenehmes Aroma und ist eine international anerkannte Spezialität. In der Nase Noten von Citrus, Zimt, Fenchel und Piment am Gaumen trockenweich und kräutrig mit feiner Bitternote. Sehr schöner eingängiger und ausgewogener Kräuterbitter mit echten BioKräutern und -Gewürzen.
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BioSpirits, Biologischer Roggen Genever, 35%, 0,7l

Dieser Roggen Genever wird aus 50% biologischem Roggen, 50% biologischer Gerste und einer ausgewogenen Mischung von Wachholderbeeren, Süßholz und Anis gebrannt. Er wird dreifach im traditionellen Kupferkessel destilliert und reift kurz in amerikanischer Eiche. In der Nase Sternanis, Süßholz, Wachholder und Vanille, feines Roggenaroma, später auch etwas Limette. Im Mund weich mit feiner Komplexität, Kräuternoten, sanftes Holz. Im frischen Finale dann viel Wachholder und feine Citrusnoten.
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BioSpirits, Biologischer Zitronen Genever, 30%, 0,7l

In Holland hergestellter sehr erfrischender, trockener Zitronen Genever mit wenig Zucker. Ideal für alle, die Citrusaromen lieben und denen Limoncello zu süß ist. Dieses intensive Destillat aus 100% Bio-Zutaten liefert Zitronenaromatik pur und unverfälscht.
Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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Ehringhausen

 
 
Brennerei Ehringhausen, JOS. GARDEN DRY GIN Bio 44%, 0,5l (Bio-Gin)

JOS. GARDEN ist ein frischer, lebhafter New Western Dry Gin mit komplexen Noten von Himbeere, Zitrone, Schlehe und Pappelknospe, verfeinert mit Gewürznoten von Koriander, Zimt, Pfeffer und Pommeränzchen.
Die Basis ist ein milder Kornfeinbrand, der aus regionalem Bioweizen nur für den JOS. GARDEN in der Kornmanufaktur Ehringhausen  im Herzen Westfalens gebrannt wird.

 
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Brennerei Ehringhausen, JOS. GARDEN RESERVE GIN Bio 44%, 0,5l (Rum Barrel Aged)

Gutes lässt sich immer noch verbessern: Warum also nicht einen ausgezeichneten, handgemachten Bio-Gin in ein ausgewähltes Rumfass füllen und so noch weiter verfeinern? Der erfolgreiche Bio-Gin Jos Garden entfaltet sich nach 6 Monaten Reife in ausgewählten Rumfässern zu einem leidenschaftlichen Reserve Gin – komplex, würzig und temperamentvoll im Geschmack. In der Nase ausgesprochen komplex mit Noten von frischem Koriander, dezenten floralen Noten (Lavendel), etwas Karamell, Rumrosinen, Zimt, Schlehe, viel Citrus und feinem Pfeffer, im Mund wieder Koriander, florale Anklänge vom Lavendel, feines Rumaroma, dezente Holznote, elegante Citrusnoten, natürlich Wachholder und ein langer, wärmender Nachhall. 
 

 
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Farthofer

 
Edeldestillerie Josef Farthofer, Handcrafted LEOPOLD Organic Sloe Gin 0,5l, 27%

Farthofers zu 100% biologisch produzierter Sloe Gin ist unfiltriert und hat eine schöne rotbraune Farbe. Sehr erfrischend mit der fruchtig herben Note der reifen Schlehe, sowie etwas Wachholder und Citrus. Genießen Sie diesen exklusiven Sloe Gin am besten pur auf Eis!

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Organic Premium Bio-Gin 0,7l, 40% (Weltbester Bio-Gin)

Der O-Gin von Farthofer funkelt im Glas wie ein Brillant, glasklar, mit leichtem Blaustich. Am Gaumen ist er von milder Würze geprägt, finessenreich im Spiel von Wacholder- und Orangenaromen, zarter Säure und raffinierter Schärfe im Abgang. 
Gold beim Berliner Craft Spirits Award 2015, Silber bei der San Francisco World Spirits Competition 2015, Silbermedaille bei der IWSC 2013 in London mit Auszeichnung 'Outstanding', Silbermedaille bei der Destillata 2010 und viele weitere Prämierungen!

 
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Josef Farthofer, Organic Premium Bio-Gin 50ml MINIATUR (Weltbester Bio-Gin)

Der O-Gin von Farthofer funkelt im Glas wie ein Brillant, glasklar, mit leichtem Blaustich. Am Gaumen ist er von milder Würze geprägt, finessenreich im Spiel von Wacholder- und Orangenaromen, zarter Säure und raffinierter Schärfe im Abgang. 
Gold beim Berliner Craft Spirits Award 2015, Silber bei der San Francisco World Spirits Competition 2015, Silbermedaille bei der IWSC 2013 in London mit Auszeichnung 'Outstanding', Silbermedaille bei der Destillata 2010 und viele weitere Prämierungen!
In der 50 ml Miniaturflasche im tollen Design!

 
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Humbel

 
 
Humbel Bio Dry Gin White Socks, 35 cl, 40%

Um diesen echten schweizer Bio-Gin zu erzeugen, werden erntefrische, biologisch angebaute Wacholderbeeren in biologischen Neutralalkohol eingelegt. Sobald die feinen Aromen der Wacholderbeeren in die Flüssigkeit übergegangen sind - was schon ein paar Wochen dauert - wird diese nochmals destilliert.
Zum Aktionspreis solange Vorrat reicht!

 
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Humbel Bio Gin 'White Socks', 70 cl, 40%

Besonders weicher, feiner Bio-Gin mit schönem Wacholderaroma. Er ist fast zu schade um ihn in einem Mixgetränk 'zu verarbeiten'. Muss man aber auch nicht ;-). Er gibt auch einen tollen Digestif ab!

 
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Janot

 
Distillerie Janot, Bio Dry Gin Kingly, 0,7l, 37,5% (Bio-Gin)

Klassisch aus Bio-Wachholderbeeren hergestellter Bio-Gin, aromatisch und fein, für Cocktails aber auch pur ein Genuß. Professionell destilliert im traditionellen Alambic.
Eigenimport. Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!

 
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Martes Santo (Spanien)

 
 
Destilerias Martes Santo, Organic London Dry Gin Bio, 40%, 0,7l

Ein im über 100 Jahre alten Kupferkessel destillierter und aus ausgewählten Botanicals elegant komponierter ausgezeichneter Bio-Gin aus Andalusen. In der Nase Noten von Jasmin, Angelikawurzel, klassischem Wachholder, Zitrusnoten und Nüssen sowie etwas feiner Zimt, am Gaumen intensiv und dabei zugleich verführerisch weich und rund.
Silbermedaille CINVE Spanien 2017 - IWSC Bronzemedaille 2018
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