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Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 2022 Bio

 

Alle Produkte des Herstellers


Im Jahr 2008 gründeten fünfzehn zuvor eigenständige Weinbauern, deren Familien seit Generationen im Weinbau betreiben, im Anbaugebiet Marken das Unternehmen Collevite. Das Ziel war es, die Arbeit jedes einzelnen in seinem eigenen Weinberg in einem einzigen Weinangebot zusammenzufassen, das von den spezifischen Fähigkeiten jedes Weinbauers profitiert. Die Weine werden gemeinsam in einem modernen Keller zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Der neue, gemeinsame Weinkeller wurde in Monsampolo del Tronto, ca. 10 km von der Adria entfernt und ziemlich genau in der Mitte zwischen Ancona und Pescara errichtet. 

 

Das Konzept hat sich inzwischen gut bewährt, dies zeigen viele international anerkannte Bewertungen für die Weine des Unternehmens. Durch die Bündelung der Fähigkeiten und Ressourcen der einzelnen Kleinbetriebe ist ein leistungsfähiges Unternehmen entstanden, dass auch einen Großteil der Produktion erfolgreich exportiert.

Collevite führt heute etwa 250 Hektar Rebfläche zwischen den Gemeinden Ripatransone und Carassai. Es werden mehr als 30 verschiedene Weine mit verschiedenen Marken und Qualitäten produziert, ein Großteil davon inzwischen in Bio-Qualität.
Auch die praktische und ökologische Bedeutung von Bag-In-Box Verpackungen (Zapfboxen) hat man erkannt und bietet diese in den Größen 5 und 20 Liter an.
 

Von der Bodenvorbereitung, der Weinbergpflege, der Ernte, der Weinbereitung, der Lagerung, der Abfüllung bis hin zum Marketing werden alle Aktivitäten durch die Mitglieder gemeinsam durchgeführt. Dadurch ergibt sich eine ausgezeichnete Qualitätssicherung, die weit über eine formale Zertifizierung hinausgeht.

 

Von der Weinqualität waren wir in unseren Verkostungen sehr positiv überrascht. Alle BioWeine sind sehr sauber und elegant, ohne dabei steril zu wirken und interpretieren die lokalen Rebsorten und Cuvées wie Rosso Piceno ausgezeichnet. Sie sind gut zugänglich und sehr aromatisch und haben ein sehr gute Preis/Genußverhältnis.


Zum Betrieb gehört auch eine moderne Ölmühle, die pro Jahr etwa 500 Tonnen rein lokale Oliven zu extra nativem Olivenöl verarbeitet.

 



Eine Verifizierung der Bewertungen vor deren Veroeffentlichung hat nicht stattgefunden. Die Bewertungen koennen demnach auch von Personen stammen, die die bewertete Ware nicht erworben haben.

Bewertung für Jahrgang 2018:

Jahrgang 2018

wie beschrieben, nicht ganz mein Geschmack


binja
27.12.2020

Es liegen leider noch keine Bewertungen vor.

Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 202




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009

Allergene:
Enth├Ąlt Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 12 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Collevite srl
C.da Valle Cecchina 9
63077 Monsampolo del Tronto (AP)
Italien

Ursprungsland: Italien

Der Falerio ist ein in der Region typischer Wei├čwein aus den Rebsorten Passerina, Trebbiano und Pecorino. In der Nase ein intensives Aroma von Akazienbl├╝ten und Pfirsich, im Mund gelbe Fr├╝chte, Akazienhonig, Citrus, sch├Âne Mineralit├Ąt und Frische, lang im Mund. Sehr sch├Ân ausbalancierter Wei├čwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine ausgezeichnete Figur macht.
Sehr viel BioWein f├╝rs Geld!

Der Falerio ist eine besondere Wei├čwein-Cuv├ęe der Region Marken. Die Komposition ist seit 1975 gesch├╝tzt und hierzulande noch nicht sonderlich bekannt. Zu Unrecht! Diese gef├Ąllige Mischung aus Trebbiano, Passerina und Pecorino hat alles was ein erfrischender, aromatischer Wei├čwein braucht und mehr. Besonders die Aromatik von Akazien ist im Falerio von Collevite ganz wunderbar herausgearbeitet.

ZQ steht ├╝brigens f├╝r Zero Quindici, eine Anspielung auf die Entstehung des Weingutes aus 15 vormals unabh├Ąngigen Weing├╝tern. Die Namen um das Symbol auf dem Etikett sind die Vornamen der 15 Winzer.

Hinweis: Sofort verf├╝gbarer Lagerbestand: 32 St├╝ck.
 

Rebsorten: 50% Trebbiano, 25% Passerina und 25% Pecorino

Vinifikation: Klassische Weinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur

Passt zu: Wunderbar als Aperitif oder  zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Analysedaten:

S├Ąure total: 6 g/l
S├Ąure fl├╝chtig: 0.25 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 0.7 g/l
Trockenextrakt: 23.2 g/l
SO2 total: 135 mg/
SO2 frei: 40 mg/l

(Durchschnittswerte 2022er Jahrgang)

 

Pr├Ąmierungen f├╝r diesen Jahrgang:

...  folgt in Kürze.

 

Pr├Ąmierungen f├╝r andere Jahrg├Ąnge:

2021: 91 Punkte bei Luca Maroni!

2020: Sensationelle 92 Punkte von Luca Maroni!

2019: Luca Maroni: 90 Punkte

2018: Luca Maroni: 90 Punkte

2017: Luca Maroni: 88 Punkte

2016:

  • BereBene Gambero Rosso 2018: Premio Qualita/Prezzo ( besondere Pr├Ąmierung Preis/Leistungssieger)
  • Luca Maroni: 88 Punkte!

 

(C) BioWeinReich

H├Ąndleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an:┬áhandel@bioweinreich.de

     
     
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