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Château Morlan-Tuilière, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-Süßwein)

 

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Château Morlan-Tuilière befindet sich bereits seit dem Jahr 1780 im Besitz der Familien Dumas und Simmoneau. Isabelle und Florent Simmoneau führen das Weingut. Die Familie 

produziert schon seit 1970 Weine nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus und seit 2003 biologisch-dynamisch nach Demeter Richtlinien.

 

Das Weingut liegt in Saint-Pierre-de-Bat im Haut-Benauge, mitten im Herzen des Gebietes Entre deux mers ca. 45 km von Bordeaux. Die Weinberge in diesem Gebiet wurden bereits im Mittelalter durch die Mönche angelegt, die hier den Pilgern auf Ihrem Weg nach Santiago de Compostela zwischen der Dordogne im Norden und der Garonne im Süden Schutz boten. 

 

Unter dem Namen Château Laubarit produziert das Weingut neben dem klassischen weißen Entre-Deux-Mers der Region auch ausgezeichnete rote Bordeaux in der klassischen Komposition mit 50% Cabernet-Sauvignon und 50% Merlot. Außerdem wird der rosé-farbene Clairet, ein Crémant de Bordeaux sowie der sehr seltene Bordeaux Moelleux Haut-Benauge, ein besonders weicher, hochwertiger restsüßer Weißwein vinifiziert. Alle Weine werden streng nach den Auflagen des Demeter-Verbandes in biologisch-dynamischer Produktionsweise vegan erzeugt.

 

Auf rund 28 Hektar werden Merlot und Cabernet-Sauvignon als rote Rebsorten (18 Hektar) und Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillion, Muscadelle und Ugni-Blanc als weiße Rebsorten (10 Hektar) angebaut.

 

Das Terroir ist dick mit gebrochenen Schichten von Kalkstein und Ton und hat einen eisenreichen Löss-Oberboden, ideal für Merlot, sowie lehmig-kalkge Oberböden, die sich sehr gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon eignen. 

 

Zur WebSite des Weingutes:

http://www.morlan-tuiliere.com/



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Château Morlan-Tuilière, Bio-Bordeaux Mo




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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-001

Zutaten:


Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 11,5 %

Hersteller / Abfüller:
Vignoble Simmoneau et Fils
33760 Saint Pierre de Bat
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.

Dies ist vermutlich der einzige biologische Bordeaux Moelleux und was für einer. Kenner dieses seltenen Süßweines aus dem Bordeaux werden Ihre helle Freude haben. Die goldenen Beeren der Sémillion Traube bringen ihm die Fülle, Muscadelle und Sauvignon die Finesse in die Aromenvielfalt. Das Weingut produziert diesen edlen Tropfen nur bei optimaler Traubenqualität. Daher gibt es ihn nicht in jedem Jahr.
 
Tipp: Genießen Sie diesen exzellenten Bio-Süßwein als Aperitif zu Trockenfrüchten oder Nüssen oder zu Gänseleber (Foie Gras), feinen Trüffel-Pasteten, hellem Fleisch, Melone oder Fruchtsalat.
 
Dieser faszinierende Süßwein entfaltet während seiner Reife und auch im Glas eine immer intensivere Aromatik. 
 
Rebsorten: Sémillon (80%), Muscadelle (10%), Sauvignon Blanc (10%)
 

Limitierter Bestand, nur 5 Stück!

 

Analysedaten Jahrgang 2010:

 
Restzucker in g/l 62.2 (!)
Alkohol in vol.% 11.5
Säure in g/l 3.50
SO2 total: 154 mg/l
SO2 frei: 37 mg/l
 
Trockenextrakt: 83,9 g/l (!)

Trinktemperatur: 8-10 Grad

Vegan erzeugtes Produkt.

 

 

Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.

 

     
     
    • (37,32 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40994.1
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