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Collevite, ZQ Rosso Piceno Carpino Nero DOC 2016 Bio

 

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Im Jahr 2008 gründeten fünfzehn zuvor eigenständige Weinbauern, deren Familien seit Generationen im Weinbau betreiben, im Anbaugebiet Marken das Unternehmen Collevite. Das Ziel war es, die Arbeit jedes einzelnen in seinem eigenen Weinberg in einem einzigen Weinangebot zusammenzufassen, das von den spezifischen Fähigkeiten jedes Weinbauers profitiert. Die Weine werden gemeinsam in einem modernen Keller zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Der neue, gemeinsame Weinkeller wurde in Monsampolo del Tronto, ca. 10 km von der Adria entfernt und ziemlich genau in der Mitte zwischen Ancona und Pescara errichtet. 

 

Das Konzept hat sich inzwischen gut bewährt, dies zeigen viele international anerkannte Bewertungen für die Weine des Unternehmens. Durch die Bündelung der Fähigkeiten und Ressourcen der einzelnen Kleinbetriebe ist ein leistungsfähiges Unternehmen entstanden, dass auch einen Großteil der Produktion erfolgreich exportiert.

Collevite führt heute etwa 250 Hektar Rebfläche zwischen den Gemeinden Ripatransone und Carassai. Es werden mehr als 30 verschiedene Weine mit verschiedenen Marken und Qualitäten produziert, ein Großteil davon inzwischen in Bio-Qualität.
Auch die praktische und ökologische Bedeutung von Bag-In-Box Verpackungen (Zapfboxen) hat man erkannt und bietet diese in den Größen 5 und 20 Liter an.
 

Von der Bodenvorbereitung, der Weinbergpflege, der Ernte, der Weinbereitung, der Lagerung, der Abfüllung bis hin zum Marketing werden alle Aktivitäten durch die Mitglieder gemeinsam durchgeführt. Dadurch ergibt sich eine ausgezeichnete Qualitätssicherung, die weit über eine formale Zertifizierung hinausgeht.

 

Von der Weinqualität waren wir in unseren Verkostungen sehr positiv überrascht. Alle BioWeine sind sehr sauber und elegant, ohne dabei steril zu wirken und interpretieren die lokalen Rebsorten und Cuvées wie Rosso Piceno ausgezeichnet. Sie sind gut zugänglich und sehr aromatisch und haben ein sehr gute Preis/Genußverhältnis.


Zum Betrieb gehört auch eine moderne Ölmühle, die pro Jahr etwa 500 Tonnen rein lokale Oliven zu extra nativem Olivenöl verarbeitet.

 



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Collevite, ZQ Rosso Piceno Carpino Nero




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009

Allergene:
EnthÀlt Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 12,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Collevite srl
C.da Valle Cecchina 9
63077 Monsampolo del Tronto (AP)
Italien

Ursprungsland: Italien

Sehr schöner trockener, rubinroter Rosso Piceno aus Sangiovese und Montepulciano (50:50), intensives Aroma von roten FrĂŒchten und sĂŒĂŸen GewĂŒrzen, etwas Vanille, Schwarzkirsche, im Mund sehr fruchtig-fĂŒllig mit schöner Eleganz. Sehr angenehm, weich und zugĂ€nglich. Ausgezeichnetes Preis/GenußverhĂ€ltnis!
PrÀmiert mit 87 Punkten bei Luca Maroni! Auch im 5 Liter BiB erhÀltlich!

Dieser angenehme und fruchtige Italiener geht immer und zu fast allem. Ein wunderbar runder und hervorragend ausbalancierter Wein wie wir ihn in dieser Qualität nur selten zu einem solchen Preis gefunden haben. Kein Wunder hat der Wein bei Luca Maroni 87 Punkte abgeräumt!

Anbau: Die Montepulciano und Sangiovese Trauben gedeihen auf Lehmboden unter Verwendung der Methode 'Cordone Spernato' (Reberziehung am gespannten Draht). Die Weinberge haben überwiegend eine südöstliche Ausrichtung und liegen auf Hügeln mit einer Höhe von ca. 300m.

Produktion: 9 Tonnen pro Hektar

Vinifikation: Mittlere Mazeration, leichte Pressung bei kontrollierter Temperatur

Passt zu: Wunderbar zu Pasta mit Fleisch und/oder Tomatensauce oder zu gegrilltem Fleisch und jungem Käse.

Analysedaten:

Säure total: 5.2 g/l
Säure flüchtig: 0.52 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 0.2 g/l
Trockenextrakt: 29,4 g/l
SO2 total: 83 mg/l

(Durchschnittswerte)

 

Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2016 ):

- Luca Maroni: 87 Punkte!


Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 20 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich, wir informieren Sie.)



(C) BioWeinReich

Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.de

Diesen BioWein können wir für Großverbraucher auf Anfrage auch palettenweise in 20 Liter BiB liefern. Mindestabnahme 1 EU Palette mit 35 BiB zu 20 Liter ( 700 Liter ). Lieferzeit i.d.R. 2-3 Wochen. Hierzu erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

     
     
    • (7,32 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42602.1
    • 5,49 €
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