Ein fruchtig-kräutriger veganer Bio-Merlot mit feinen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche, etwas Vanille und den dezent eingebundenen regionaltypischen Noten der Kräuter der südfranzösischen Garigue (Thymian, Lavendel, Rosmarin). Im Mund wunderbar weich und rund, sehr zugänglich mit sanften Tanninen.
Top-Merlot mit ausgezeichnetem Preis/Genußverhältnis, besonders im 3 Liter BiB!
Neue Füllung aus 09/2018!

Dieser Bio-Merlot aus dem Familienbetrieb von Lionel Boutié in Coursan überzeugt sofort durch seine Zugänglichkeit und Weichheit. Ob zu Speisen oder auch pur macht dieser rote für alle Merlot Liebhaber immer eine gute Figur.

Terroir: Lehmig-kalkige tiefgründige Böden mit zahlreichen kleinen Steinen

Ernte: Bei Nacht zur bestmöglichen Erhaltung der Aromen 

Vinifikation: Temperaturgeführt im Edelstahltank, lange Reifung, nur leichte Filterung zur Erhaltung der Vitamine und Geschmacksstoffe

Passt zu:Lammkoteletts mit Rosmarin und Minzsauce, Gegrilltem, gut gewürzten vegetarischen Gerichten

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl BiB: 0 Stück.

Analysedaten:

Jahrgang: 2017

Restzucker 3 g/l
Säure total 3,6 g/l
SO2 total 80 mg/l

(Durchschnittswerte)
 

Veganes Produkt.

Prämierungen für Jahrgang 2016:

- Gilbert & Gaillard: 86/100 Punkte
- Silbermedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2017: 86/100 Punkte!
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Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

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