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Collevite, Rosso Piceno DOP 2021 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

 

Alle Produkte des Herstellers


Im Jahr 2008 gründeten fünfzehn zuvor eigenständige Weinbauern, deren Familien seit Generationen im Weinbau betreiben, im Anbaugebiet Marken das Unternehmen Collevite. Das Ziel war es, die Arbeit jedes einzelnen in seinem eigenen Weinberg in einem einzigen Weinangebot zusammenzufassen, das von den spezifischen Fähigkeiten jedes Weinbauers profitiert. Die Weine werden gemeinsam in einem modernen Keller zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Der neue, gemeinsame Weinkeller wurde in Monsampolo del Tronto, ca. 10 km von der Adria entfernt und ziemlich genau in der Mitte zwischen Ancona und Pescara errichtet. 

 

Das Konzept hat sich inzwischen gut bewährt, dies zeigen viele international anerkannte Bewertungen für die Weine des Unternehmens. Durch die Bündelung der Fähigkeiten und Ressourcen der einzelnen Kleinbetriebe ist ein leistungsfähiges Unternehmen entstanden, dass auch einen Großteil der Produktion erfolgreich exportiert.

Collevite führt heute etwa 250 Hektar Rebfläche zwischen den Gemeinden Ripatransone und Carassai. Es werden mehr als 30 verschiedene Weine mit verschiedenen Marken und Qualitäten produziert, ein Großteil davon inzwischen in Bio-Qualität.
Auch die praktische und ökologische Bedeutung von Bag-In-Box Verpackungen (Zapfboxen) hat man erkannt und bietet diese in den Größen 5 und 20 Liter an.
 

Von der Bodenvorbereitung, der Weinbergpflege, der Ernte, der Weinbereitung, der Lagerung, der Abfüllung bis hin zum Marketing werden alle Aktivitäten durch die Mitglieder gemeinsam durchgeführt. Dadurch ergibt sich eine ausgezeichnete Qualitätssicherung, die weit über eine formale Zertifizierung hinausgeht.

 

Von der Weinqualität waren wir in unseren Verkostungen sehr positiv überrascht. Alle BioWeine sind sehr sauber und elegant, ohne dabei steril zu wirken und interpretieren die lokalen Rebsorten und Cuvées wie Rosso Piceno ausgezeichnet. Sie sind gut zugänglich und sehr aromatisch und haben ein sehr gute Preis/Genußverhältnis.


Zum Betrieb gehört auch eine moderne Ölmühle, die pro Jahr etwa 500 Tonnen rein lokale Oliven zu extra nativem Olivenöl verarbeitet.

 



Eine Verifizierung der Bewertungen vor deren Veroeffentlichung hat nicht stattgefunden. Die Bewertungen koennen demnach auch von Personen stammen, die die bewertete Ware nicht erworben haben.

Bewertung für Jahrgang 2020:

Leckerer Roter

Ein leckerer Roter,nicht zu schwer und s├╝ffig.


R. H.
13.05.2021

Bewertung für Jahrgang 2018:

Guter Tischwein

Wer einen guten Tischwein sucht, ist hier genau richtig. Er ist sehr gut trinkbar, gef├Ąllig, nicht zu eigen, nicht zu wuchtig. Leider gibt es immer wieder Probleme mit den Verpackungen: falscher Kleber verwendet, Box f├Ąllt unten auseinander oder der Entnahmeverschluss h├Ąngt (hatten wir jetzt bei vier BiBs hintereinander).


mybestbio
01.04.2020

Ein richtig guter Alltagswein.

Das ist ein richtig guter Alltagswein. Ich habe jetzt sechs BIB-Weine durchprobiert. Den kaufe ich auf jeden Fall wieder.


Rainer S.
06.03.2020

Es liegen leider noch keine Bewertungen vor.

Collevite, Rosso Piceno DOP 2021 Bio 3 L




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009

Allergene:
Enth├Ąlt Sulfite

Füllmenge: 3 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Collevite srl
C.da Valle Cecchina 9
63077 Monsampolo del Tronto (AP)
Italien

Ursprungsland: Italien

Sehr sch├Âner trockener, rubinroter Rosso Piceno aus Sangiovese und Montepulciano (50:50), intensives Aroma von roten Fr├╝chten und s├╝├čen Gew├╝rzen, etwas Vanille, Schwarzkirsche, im Mund sehr fruchtig-f├╝llig mit sch├Âner Eleganz. Sehr angenehm, weich und zug├Ąnglich. Ausgezeichnetes Preis/Genu├čverh├Ąltnis!
92 Punkte bei Luca Maroni (Für Carpino Nero Flaschenversion)!

Dieser angenehme und fruchtige Italiener geht immer und zu fast allem. Ein wunderbar runder und hervorragend ausbalancierter Wein wie wir ihn in dieser Qualit├Ąt nur selten in einem BiB Format gefunden haben.┬á

Fazit: Unbedingt probieren!

Die praktische Zapfbox h├Ąlt den Wein frisch bis zum letzten Tropfen. Mit praktischem, umweltfreundlichen Griff aus Baumwolle.

Anbau: Die Montepulciano und Sangiovese Trauben gedeihen auf Lehmboden unter Verwendung der Methode 'Cordone Spernato' (Reberziehung am gespannten Draht). Die Weinberge haben ├╝berwiegend eine s├╝d├Âstliche Ausrichtung und liegen auf H├╝geln mit einer H├Âhe von ca. 300m.

Produktion: 9 Tonnen pro Hektar

Vinifikation: Mittlere Mazeration, leichte Pressung bei kontrollierter Temperatur

Passt zu: Wunderbar zu Pasta mit Fleisch und/oder Tomatensauce oder zu gegrilltem Fleisch und jungem K├Ąse.

Analysedaten:

S├Ąure total: 5,8 g/l
S├Ąure fl├╝chtig: 0.37 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 0.3 g/l
Trockenextrakt: 32.6 g/l
SO2 total: 64 mg/l
SO2 frei: 26 mg/l

(Durchschnittswerte)

Tipp: Bewahren SIe den angebrochnen BiB im Kühlschrank auf und lassen Sie den gezapften Wein langsam auf Temperatur kommen. 

 

Pr├Ąmierungen f├╝r diesen Jahrgang:

- 92 Punkte bei Luca Maroni (Für Carpino Nero Flaschenversion)!

 

Pr├Ąmierungen f├╝r andere Jahrg├Ąnge:

2020:
- Luca Maroni: 93 Punkte für die Flaschenversion (CARPINO NERO)!

2019er:
- Luca Maroni: Wieder 91 Punkte f├╝r die Flaschenversion (CARPINO NERO)!

2018er:
- Luca Maroni: 91 Punkte f├╝r die Flaschenversion (CARPINO NERO)!

2017er:
- Luca Maroni: 92 Punkte f├╝r die Flaschenversion (CARPINO NERO)!

2016er:
- Luca Maroni: 87 Punkte

 

 

Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / Weinschlauch 


(C) BioWeinReich

H├Ąndleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an:┬áhandel@bioweinreich.de

Diesen BioWein k├Ânnen wir f├╝r Gro├čverbraucher auf Anfrage auch palettenweise in 20 Liter BiB liefern. Mindestabnahme 1 EU Palette mit 35 BiB zu 20 Liter ( 700 Liter ). Lieferzeit i.d.R. 2-3 Wochen. Hierzu erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

     
     
    • (5,33 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43559.1
    • 15,99 €
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