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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Merlot DO 2019 Bio

 

Alle Produkte des Herstellers


Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Me




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13.5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 B√ľrgstadt
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Ein weicher und runder, rubinroter Bio-Merlot aus Chile, mit sch√∂nen Aromen von Beeren und roten Fr√ľchten, elegant kombiniert mit etwas schwarzem Pfeffer. Der gef√ľhlvolle Holzeinsatz bringt angenehme Barrique-Noten mit ein. Weiche Textur und fruchtiger Nachhall.
Adobe Label: 86 Punkte bei Decanter World Wine Awards (2019)! 
Hinweis: Identisch mit Adobe Merlot (nur anderes Etikett, vormals Etikettierung Ycaro Merlot)

Mit seiner feinen Mineralität, der interessanten Pfeffernote und dem sanften Holzeinsatz mutet dieser chilenische Bio-Merlot fast französisch an und hält mit manch teurerem Tropfen aus Bordeaux leicht mit, besonders, wenn man ihm etwas Luft zum Atmen gibt.

Eine Freude f√ľr alle Anh√§nger des (voll)trockenen Merlot im franz√∂sischen Stil mit einem kleinen chilenischen 'Boost' in Puncto Aromatik und Intensit√§t. Lecker.

Hinweis: Sofort verf√ľgbare Anzahl Flaschen: 22 St√ľck.
 

Lage / DO: Rapel Valley
Rebsorten: 100% Merlot
Reifung: 20% in franz√∂sischer Eiche f√ľr 6 Monate


Säure total (H2SO4): 5.04 gr/lt
Restzucker: 4.58 gr/lt
pH: 3.60 

(Durchschnittswerte)

Klima:
Leicht feuchtes, mediterranes Klima. Heiße Tage und milde Nächte. Der nahegelegene Cachapoal Fluß reduziert die Temperaturen in den Sommernächten.

Boden:
Mit dem Flu√übett verbundene B√∂den, tief mit angeschwemmtem Ton und Lehm. Der Ton besitzt eine gute Wasserspeicherung, was die Reifung der Trauben beg√ľnstigt.

Passt zu:
Dieser Wein harmoniert mit magerem roten Fleisch sowie mit wei√üem Fleisch wie Huhn und Pute. Au√üerdem passt er gut zu reifen K√§sesorten wie Camembert, Roquefort, Mozzarella und Gryuere aber auch Ziegenk√§se. Ebenfalls sehr sch√∂n zu N√ľssen und getrockneten Feigen. Auch zu Gem√ľse-Eint√∂pfen oder Nudelgerichten mit milden So√üen passt dieser Wein hervorragend.¬†

 

Diesen BioWein bieten wir besonders preisg√ľnstig auch Wiederverk√§ufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter¬†http://www.bioweinreich.com/handel.

 

Pr√§mierung f√ľr diesen Jahrgang (2019, f√ľr Adobe Label):¬†

- 86 Punkte bei Decanter World Wine Awards

 

Pr√§mierungen f√ľr andere Jahrg√§nge (Adobe Label):

Jg. 2010:

- Silbermedaille International Wine Challenge 2011
- Silbermedaille International Wine and Spirit Competition 2011

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (10,52 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43693.1
    • 7,89 €
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