Das für spanische Verhältnisse mit rund 50 Hektar eher kleine Familienweingut Bodegas Tempore befindet sich im Bajo Aragon, einem weniger bekannten Weinbaugebiet im Nordosten Spaniens, in dem bislang noch keine DOs ausgewiesen sind. Das hindert sie aber nicht daran auf Ihren für den Weinbau ausgezeichnet geeigneten Ton/Kalkstein-Böden mit teils uralten Rebstöcken hervorragende Bio-Rotweine zu erzeugen.
Intensiver, saftig-weicher BioWein aus Garnacha ( Grenache ) ohne Schwefelzusatz. Rubinrote Farbe, intensives Aroma von reifen, dunklen Früchten und Erdbeeren. Im Mund sehr angenehm, weich und lebhaft. Trocken aber mit intensiven Aromen süßer Früchte, besonders Brombeeren, Erdbeeren und Cassis, mit sehr schöner Balance von Säure, Tanninen und Alkohol. Mit einem langen sehr angenehmen Nachhall mit schöner, fruchtiger Frische.
Das für spanische Verhältnisse mit rund 50 Hektar eher kleine Familienweingut Bodegas Tempore befindet sich im Bajo Aragon, einem weniger bekannten Weinbaugebiet im Nordosten Spaniens, in dem bis vor kurzem noch keine DOs (benannte Anbaugebiete) ausgewiesen waren. Das hindert sie aber nicht daran auf Ihren für den Weinbau ausgezeichnet geeigneten Kalkstein-Böden mit teils uralten Rebstöcken hervorragende Bio-Rotweine zu erzeugen.
Seit vielen Jahren werden auch ausgezeichnete Weine ohne Schwefelzusatz produziert, die jährlich internationale Prämierungen erhalten.
Handgelesene, vollreife Garnacha-Trauben gären mit indigenen Hefen 8-10 Tage im Edelstahltank.
Dieser Garnacha lässt nichts vermissen. Voll und intensiv, aber mit viel Finesse und spannendem Profil.
Empfehlung: Leicht gekühlt bei circa 15-16 Grad genießen!
Der Terrae kann trotz schwefelfreier Produktion durchaus etwas Belüftung nach dem Öffnen vertragen.
Analyse:
Säure total: 5 g/l
Säure flüchtig 0.56 g/l ( sehr niedrig )
Restzucker: 1,4 g/l
Freier Schwefel ( natürlich ) < 5 mg/l
(Durchschnittswerte)
Prämierungen für aktuellen Jahrgang:
noch nicht verfügbar
Prämierungen für andere Jahrgänge:
Jahrgang 2019:
- Goldmedaille mit 91 Punkten beim Internationalen BioWeinPreis 2020! ( Details zur BioWeinverkostung )
Weitere:
Gold Medal by Japan Wines Competition 2019
Gold Medal by Frankfurt International Trophy 2018
Silver Medal by EcoRacimo Contest 2018
Best SO₂ FREE wine by Ecovino Awards 2017
Gold Medal by Ecovino Awards 2017
Gold Medal by Challenge Millésime BIO 2016
Silver Medal by International Organic Wine Award 2016
Gold Medal by EcoRacimo Contest 2015
Silver Medal by Internationaler Bioweinpreis 2015
81 Decanter Points 2015
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 29 Stück
