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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen La Vinilla Chardonnay/Roussanne 2021 DO Casablanca (Barrique-BioWeißwein)

 

Alle Produkte des Herstellers


Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Eine Verifizierung der Bewertungen vor deren Veroeffentlichung hat nicht stattgefunden. Die Bewertungen koennen demnach auch von Personen stammen, die die bewertete Ware nicht erworben haben.

Bewertung für Jahrgang 2010:

keine weitere Anmerkung


anonym
29.07.2012

Bewertung für Jahrgang 2007:

keine weitere Anmerkung


anonym
29.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Or




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 B√ľrgstadt
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Dieser j√§hrlich top pr√§mierte Spitzen-Bio-Wei√üwein √ľberzeugt immer wieder. Im Glas intensiv blass gelb mit goldenen Reflexen,¬†in der Nase elegante Aromen von wei√üen Fr√ľchten und Aprikosen, sowie Zitrusfr√ľchte und Gew√ľrze. Im Mund mittelkr√§ftig und sehr cremig¬†mit feinen Noten von¬†Haseln√ľssen, ger√∂steten¬†Mandeln und Honig und¬†mit einer lebendigen S√§ure, die ihm L√§nge und Frische verleiht. Wunderbarer, langer und angenehmer Nachhall.
Tim Atkin: 91 Punkte - James Suckling 92 Punkte

Die Signos-BioWeine werden aus den in den Gunstlagen der Emiliana Weinberge am besten gedeihenden Rebsorten hergestellt und zeigen so besonderen Bezug zu Ihrem Terroir.

Der 'La Vinilla' √ľberzeugt sofort durch seine enorme Aromatik und seine Intensit√§t.¬†Die raffinierte Cuv√©e aus Chardonnay 94%, Roussanne 6% ist sehr aromatisch und sehr ausgewogen und dabei nicht zu schwer.

Jedes Jahr schrauben sich die Bewertungen f√ľr diesen Wein h√∂her, ein absolut √ľberzeugender und sehr gut vinifizierter Wein der ein einzigartiges Preis/Genu√üverh√§ltnis aufweist!
 

Auch der raffinierte Ausbau beschert diesem Wein seine besondere Aromenf√ľlle: 7 Monate lang zu 40% in franz√∂sischen Barriques, 16% in franz√∂sischen 2.000-Liter-Holzf√§ssern, 30% in Betoneiern und 14% in Edelstahltanks.¬†

Klima:
Der Signos gedeiht im k√ľhlen Klima, des unter den Einfl√ľssen des Pazifik und des Humboldt Stromes stehenden Casablanca Valley. Hier herrschen eine konstante Luftfeuchte und moderate durchschnittliche Temperaturen. Die Saison 2020-2021 begann mit einem kalten und regnerischen Winter. Das Fr√ľhjahr war kalt und brachte Fr√∂ste mit sich, die einige Chardonnay-Parzellen in Mitleidenschaften zogen und ihre Produktion verringerten. Der Reifungsprozess verlief hierdurch langsamer als in anderen Jarne. Mildere Durschnittstemperaturen im Fr√ľhjahr und Sommer und unerwartete Regenf√§ll im Januar f√ľhrten zu einer leichten Verschiebung des Erntetermins im Vergleich zu den Vorjahren.¬†

Boden:
Tiefgr√ľndige B√∂den mit einem geringen Tongehalt und einer sandigen Lehmtextur. Der Gehalt an organischer Substanz ist gering, die Fruchtbarkeit m√§√üig und der Salzgehalt niedrig.¬†

 

Fazit: Ein wahres Bio-Weißweinerlebnis! Auch passionierte Rotweintrinker sollten diesen biologischen Weißwein unbedingt einmal probieren. 

 

Analyse:

Restzucker: 1,54 g/l
Säure: 6,9 g/l
pH: 3.26 
SO2 Gesamt: 79 mg/l

(Durchschnittswerte)
 

 

Passt Zu: Der Wein harmoniert vor allem mit rohen Meeresfr√ľchten, Austern, Lachstartar aber auch Gem√ľserisotto, K√§se und Pasteten.

 

Hinweis: Sofort verf√ľgbare Anzahl Flaschen: 24 St√ľck.
Bei Bestellung √ľber Bestand l√§ngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel m√∂glich.

Pr√§mierungen f√ľr diesen Jahrgang (2021):¬†

- James Suckling: 92 Punkte 
- Tim Atkin: 91 Punkte 

 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2020:

- Descorchados 93 Punkte
- Luis Guitierrez 90 Punkte

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2019:

- Tim Atkin: 91 Punkte
- Descorchados 93 Punkte
- James Suckling 93 Punkte

 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang¬†2018:

- Wine Advocate (Luis Gutierrez) 91 Punkte!
- Descorchados 91 Punkte

 

 

 

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

     
     
    • (22,65 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43696.1
    • 16,99 €
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