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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2019 Bio
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Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus d...Mehr >

 
 
Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2019 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.
Goldmedaille Mundus Vini Biofach 2021!

 
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2021 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien.¬†Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Fr√ľchte mit Ankl√§ngen von Gew√ľrzen. Sehr sch√∂n geschmeidig und sanft im Mund, sch√∂ne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie R√§ucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2022 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien.¬†Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Fr√ľchte mit Ankl√§ngen von Gew√ľrzen. Sehr sch√∂n geschmeidig und sanft im Mund, sch√∂ne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie R√§ucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Bodegas Tempore, Terrae SO2 free Garnacha Blanca 2021 IGP Bajo Aragon Bio

Sehr spannender spanischer Bio Wei√üwein ganz ohne Schwefelzusatz, hergestellt mit minimaler Intervention. Exotisches Aroma von Zitrusfr√ľchten und Litschi, sp√§ter Melone, Grapefruit, reife Ananas. Das Finale endet lang und vollmundig. Das Profil erinnert durchaus ein wenig an Orange-Wine. Der Wein ist zur optimalen Erhaltung der sekund√§ren Plfanzenstoffe nicht bzw. nur schwach filtriert, eine leichte Tr√ľbung ist normal / erw√ľnscht.¬†Gut gek√ľhlt servieren und nach dem √Ėffnen am besten innerhalb eines Tages aufbrauchen.
Hinweis: Limitierte Produktion! Nur wenige Flaschen!

 
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2017 Brut Nature Bio (weiß)

Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zun√§chst 4 Monate auf dem Trester und anschlie√üend in 15 monatiger, sorgf√§ltiger Flascheng√§rung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Fr√ľchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gef√§llig und angenehm.

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Blanc Moelleux Tentation S√ľ√üwein AOC 2019

Eine verführerische 'Versuchung' ( Tentation ) von Cajus ist diese besondere Spezialität aus dem Bordeaux. Ein sehr eleganter Süßwein aus 100% Semillon Trauben von alten Rebstöcken. Feines Aroma von tropischen Früchten, intensive Noten von Honigmelone, Honig und Akazienblüten, im Mund füllig und angenehm mit viel tropischer Frucht und dezenten floralen Noten, elegant mit der für den Moelleux typischen, feinen Süße und gut abgestimmte, nicht zu intensive Frucht. Im Nachhall eine angenehme frisch-herbe Note. Toller Aperitif oder Digestif! Gut gekühlt genießen.
Langlebiger Top-Süßwein in ausgezeichneter Reife! Jetzt trinken! BioWeinReich-Genuß-Garantie 6 Monate ab Kaufdatum!

 
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Ch√Ęteau la Canorgue, C√©page Viognier Blanc 2022 IGP (Bio-Spitzenwei√üwein)

Schon seit einigen Jahren kreiiert Canorgue in sehr kleiner Menge auch einen exklusiven, ausgezeichneten, reinsortigen Viognier. Natürlich in zertifizierter Bio-Qualität. Durch 2 monatige Reife auf der Hefe erhält er ein besonders fülliges Aroma. In der Nase  Aprikose, Pfirsich und florale Noten wie Jasmin, Flieder und Holunderblüten. Bei etwas höherer Temperatur (empfohlen!) kommen noch Trockenfrüchte, Ananas und Banane hinzu. Im Mund ist er sehr füllig und intensiv, mit schöner Mineralität, Frische und viel Eleganz! Wunderbarer langer und anhaltender Nachhall. Absolut empfehlenswert!
Stark limitiert, nur sehr wenige Flaschen!
Terre de Vins: Goldmedaille: 88/100!

 
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Collevite, Passerina IGT 2022 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
Auch der 2022er √ľberzeugt wieder: Tolle Frucht, rund und intensiv, sensationell f√ľr diesen Preis!
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! Jährlich prämiert bei Luca Maroni (Flaschenversion Salaria)!

 
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Collevite, Passerina IGT 2022 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
Der 2022er √ľberzeugt wieder! Tolle Frucht, rund und intensiv, sensationell f√ľr diesen Preis!
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Collevite, Vino Bianco San Biagio Pecorino 2022 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Sensationeller hochwertiger Bio Wei√üwein aus¬†100% Pecorino¬†in der Zapfbox. Intensive harmonische Aromatik von¬†Quitte,¬†Apfel¬†und¬†wei√üen¬†Bl√ľten, besonders¬†Holunderbl√ľte¬†und¬†Akazie. Im Mund¬†intensiv¬†mit¬†viel Frische¬†und pr√§senter Frucht,¬†feinen mineralischen Noten, die Typizit√§t der Rebsorte ausgezeichnet herausgearbeitet,¬†sehr harmonisch und stimmig, nicht nur f√ľr Liebhaber der Rebsorte Pecorino.
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