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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2016 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2018 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2018 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien.¬†Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Fr√ľchte mit Ankl√§ngen von Gew√ľrzen. Sehr sch√∂n geschmeidig und sanft im Mund, sch√∂ne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie R√§ucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2015 Brut Nature Bio (weiß)

Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zunächst 4 Monate auf dem Trester und anschließend in 15 monatiger, sorgfältiger Flaschengärung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Früchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gefällig und angenehm.

 
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2016 Brut Nature Bio (weiß)

Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zunächst 4 Monate auf dem Trester und anschließend in 15 monatiger, sorgfältiger Flaschengärung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Früchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gefällig und angenehm.

 
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Collevite, Passerina IGT 2019 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
Der neue 2019er ist nochmals intensiver, sensationell f√ľr diesen Preis!
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Collevite, Passerina IGT 2019 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Vino Bianco San Biagio Pecorino 2019 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Sensationeller hochwertiger Bio Wei√üwein aus¬†100% Pecorino¬†in der Zapfbox. Intensive harmonische Aromatik von¬†Quitte,¬†Apfel¬†und¬†wei√üen¬†Bl√ľten, besonders¬†Holunderbl√ľte¬†und¬†Akazie. Im Mund¬†intensiv¬†mit¬†viel Frische¬†und pr√§senter Frucht,¬†feinen mineralischen Noten, die Typizit√§t der Rebsorte ausgezeichnet herausgearbeitet,¬†sehr harmonisch und stimmig, nicht nur f√ľr Liebhaber der Rebsorte Pecorino.
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Domaine Costeplane, Vermentino IGP Cevennes 2018 Bio (Demeter)

Der vielfach pr√§mierte frische mediterrane Bio-Vermentino von Costeplane ist blassgelb mit gr√ľnen Spiegelungen, in der Nase eine komplexe Aromatik von Zitrusfr√ľchten, exotischen Fr√ľchten, Ingwer¬†und wei√üen Bl√ľten. Im Geschmack feine Mineralik, weich, rund, intensiv und sehr aromatisch und erfrischend. Sehr geringe S√§ure.¬†Dieser Wein macht einfach Spa√ü!

 
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Gustavshof, W√ľrzer trocken 2018¬†Demeter Biowein

Beeindruckend intensiver Demeter-zertifizierter Wei√üwein aus der seltenen, regionaltypischen Rebsorte W√ľrzer. In Aroma und Geschmack viel tropische Fr√ľchte wie Maracuja und Litschi, etwas Ananas und Quitte. Feinw√ľrzig in der Nase, angenehm intensiv im Mund, lebendiger Nachhall, sehr sch√∂n auch als erfrischende Schorle!

 
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