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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2017 IGT Bio
Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2018 IGT Bio
Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Chiusa Grande, Perla Bianca Trebbiano D'Abruzzo 2010 DOC Bio Barrique
Komplexer, intensiv strohgelber Bio-Weißwein, im Barrique auf der Hefe gereift, aus Trebbiano (85%) und Malvasia (15%). Sehr schöne Balance zwischen Holzfass und Frucht, in der Nase Cognac, Karamell viel Litschie, exotische Früchte, etwas Süßholz und Vanille, im Mund zuerst Holznoten leicht, fast filigran, die dann der feinen, mineralischen Frucht des Trebbiano weichen, voll und intensiv. Sehr schöner langer Nachhall mit feiner Whisky-Note.
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Collevite, Passerina IGT 2018 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)
Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Passerina IGT 2018 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)
Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Vino Bianco San Biagio Pecorino 2018 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)
Sensationeller hochwertiger Bio Weißwein aus 100% Pecorino in der Zapfbox. Intensive harmonische Aromatik von Quitte, Apfel und weißen Blüten, besonders Holunderblüte und Akazie. Im Mund intensiv mit viel Frische und präsenter Frucht, feinen mineralischen Noten, die Typizität der Rebsorte ausgezeichnet herausgearbeitet, sehr harmonisch und stimmig, nicht nur für Liebhaber der Rebsorte Pecorino.
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El Progreso, Medianiles Airen 2015 VdT Bio-Weißwein
Sehr fruchtiger, aromatischer Bio-Weißwein von hellgoldener Farbe aus der Rebsorte Airen aus Castilla La Mancha. Schöne Frische, feine Aromen von Zitrus und tropischen Früchten, schöne Balance. Mit 11,5% Alkohol nicht zu schwer. Angenehm pur aber auch als Essensbegleiter.
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Gustavshof, Huxelrebe Spätlese lieblich 2016 Demeter (Bio-Süßwein)
Die feine Süße dieser Spätlese fügt sich schön in den Duft von Pfirsich und Maracuja. Exotische, intensive Fruchtnuancen in schöner Balance mit der sortentypischen Süße. Ein Genuß für alle Liebhaber lieblicher BioWeine.
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Gustavshof, Huxelrebe Spätlese lieblich 2017 Demeter (Bio-Süßwein)
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Gustavshof, Riesling Signatur trocken 2015 Demeter Bio-Riesling
Schönes Aroma reifer Früchte wie gelber Apfel, Quitte und Maracuja. Viel Volumen, schöne Mineralität. Vielschichtig mit angenehmem Mundgefühl und langem Nachhall. Harmonische Säure in Balance mit der Mineralität des Bodens. Ein toller Riesling!
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