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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2016 IGT Bio
Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2017 IGT Bio
Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Château Laubarit Bio-Bordeaux Entre-Deux-Mers Haut-Benauge AOC 2015, DEMETER, 5-Liter BiB (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer, mineralischer und fruchtiger biodynamischer Entre-Deux-Mers aus dem Bordeaux. Hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, und Muscadelle überzeugt mit komplexen, einladenden Aromen von gelben Früchten wie Guave, Ananas und Pfirsich sowie etwas Zitrus. Die Aromen finden sich am Gaumen wieder und leiten über in ein angenehm ausbalanciertes und elegantes und lang anhaltendes Finish.
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Château Laubarit Bio-Bordeaux Entre-Deux-Mers Haut-Benauge AOC, DEMETER, 3-Liter BiB (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer, mineralischer und fruchtiger biodynamischer Entre-Deux-Mers aus dem Bordeaux. Hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, und Muscadelle überzeugt mit komplexen, einladenden Aromen von gelben Früchten wie Guave, Ananas und Pfirsich sowie etwas Zitrus. Die Aromen finden sich am Gaumen wieder und leiten über in ein angenehm ausbalanciertes und elegantes und lang anhaltendes Finish.
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Chiusa Grande, Perla Bianca Trebbiano D'Abruzzo 2010 DOC Bio Barrique
Komplexer, intensiv strohgelber Bio-Weißwein, im Barrique auf der Hefe gereift, aus Trebbiano (85%) und Malvasia (15%). Sehr schöne Balance zwischen Holzfass und Frucht, in der Nase Cognac, Karamell viel Litschie, exotische Früchte, etwas Süßholz und Vanille, im Mund zuerst Holznoten leicht, fast filigran, die dann der feinen, mineralischen Frucht des Trebbiano weichen, voll und intensiv. Sehr schöner langer Nachhall mit feiner Whisky-Note.
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4 Sterne bei ViniBuoni d'Italia: 4 Sterne (maximale Punktzahl)!
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Chiusa Grande, QBio Pecorino Colline Pescaresi IGT 2015 BioWeißwein, 3-Liter-BiB (Bag-In-Box)
Diesmal haben wir einen reinsortigen Bio-Pecorino in ausgezeichneter Qualität von Chiusa Grande im BiB bekommen, der schon allein durch seine Aromatik überzeugt: Eine feine Nase von Citrus und Quitte sowie Anklängen von tropischen Früchten und Gewürzen, die Melange der Aromen intensiviert sich je mehr der Wein atmet. Im Mund fruchtig mit feinem Säurespiel, angenehmer Mineralität und viel Finesse. Herb frischer, anhaltender Nachhall. Ein idealer Essensbegleiter aber auch für sich allein sehr schön, beispielsweise als Aperitif.
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Collevite, Passerina IGT 2017 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)
Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger Bio Weißwein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik. Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!
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El Progreso, Medianiles Airen 2015 VdT Bio-Weißwein
Sehr fruchtiger, aromatischer Bio-Weißwein von hellgoldener Farbe aus der Rebsorte Airen aus Castilla La Mancha. Schöne Frische, feine Aromen von Zitrus und tropischen Früchten, schöne Balance. Mit 11,5% Alkohol nicht zu schwer. Angenehm pur aber auch als Essensbegleiter.
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Gustavshof, Huxelrebe Spätlese lieblich 2015 Demeter (Bio-Süßwein)
Die feine Süße dieser Spätlese fügt sich schön in den Duft von Pfirsich und Maracuja. Exotische, intensive Fruchtnuancen in schöner Balance mit der sortentypischen Süße. Ein Genuß für alle Liebhaber lieblicher BioWeine.
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Gustavshof, Huxelrebe Spätlese lieblich 2016 Demeter (Bio-Süßwein)
Die feine Süße dieser Spätlese fügt sich schön in den Duft von Pfirsich und Maracuja. Exotische, intensive Fruchtnuancen in schöner Balance mit der sortentypischen Süße. Ein Genuß für alle Liebhaber lieblicher BioWeine.
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