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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 2018 DO San Antonio

 

Alle Produkte des Herstellers


Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran R




Nur noch geringe Mengen verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Zutaten:


Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Naturian-√Ėkoweine LK GmbH & Co.KG
Steinbreite 16
34277 Fuldabr√ľck-Bergshausen
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Dieser Sauvignon Blanc aus dem San Antonio Valley in Chile l√§sst die Konkurrenten aus Neuseeland schnell hinter sich, was Oppulenz und Intensit√§t angeht: In der Nase faszinierende intensive Noten von frischen Holunderbl√ľten und Stachelbeeren, etwas gr√ľne Chili und wei√üer Pfeffer.¬†Im Mund sehr dicht, voll und fruchtig mit einer komplexen Melange aus Stachelbeere, Zitrusfr√ľchten, Mango, Grapefruit, Ananas, und feiner Mineralit√§t. Einfach ein wunderbarer Sauvignon Blanc!
James Suckling: Sensationelle 92 Punkte - Tim Atkin: Sensationelle 90 Punkte - Decanter World Wine Awards 84 Punkte!

Dieser Wein ist selbst f√ľr die Weinprofis unserer internen Tastings eine beeindruckende Erfahrung gewesen. Schnell gingen alle Daumen nach oben. Ein toller Sauvignon Blanc!¬†

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

Klima und Boden:¬†Der Bereich um den Seehafen San¬†Antonio ist Chiles maritimste¬†Weinregion. Die Weinberge der Region liegen in¬†drei gro√üen Sektoren der K√ľstengebirge in Leyda, Lo Abarca¬†und Rosario, obwohl st√§ndige neue Bereiche f√ľr den Weinbau erschlossen werden.
st√§ndig erscheinen. Die bergige¬†Topographie der Region, das k√ľhle Klima und¬†seine unverwechselbaren d√ľnnen und felsigen B√∂den, produzieren¬†Wei√üweine mit intensiver Mineralit√§t und feiner, erfrischender¬†S√§ure.

Ernte: Von Hand, zwischen Ende März und Anfang April

Weinbereitung: Nach der Ernte werden die Trauben sofort gek√ľhlt und am folgenden Tag selektiert und gepresst. Nach einer G√§rung bei kontrollierter, niedriger Temperatur ruht der Wein 3 Monate auf dem Trester und nimmt so weitere Intensit√§t aus den Trauben auf. Danach reift der Wein nochmals 3 Monate
 

Analyse

Alkoholgehalt: 13,4%
Säure total: 5,15 g / l
Restzucker: 1,15 g / l
SO2 Gesamt: 72 mg/l

(Durchschnittswerte)

Empfohlene Trinktemperatur: 7-10 Grad

Passt zu: Idealer Apritif und toller begleiter lauer Sommern√§chte aber auch ideal zu Meeresfr√ľchten aller Art, asiatischer K√ľche, Gefl√ľgel, Salaten, Frischk√§se und vegetarischen/veganen Gerichten

Sofort verf√ľgbare Anzahl Flaschen: 10 St√ľck.
(Bei Bestellung √ľber Bestand l√§ngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel m√∂glich.)

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

 

Pr√§mierungen f√ľr diesen Jahrgang ( 2018 ):

- Tim Atkin: Sensationelle 90 Punkte
- Decanter World Wine Awards 84 Punkte!

- James Suckling: 92 Punkte

 

Pr√§mierungen f√ľr andere Jahrg√§nge:

 2014:
- Silbermedaille beim¬†¬ďSakura¬Ē Japan Women¬ís Wine Award 2015
- 90 points, Ranking Mejores Vinos Colchagua, Descorchados 2015

Novas Sauvignion Blanc 2012
92 points, Descorchados Chile, October 2012

Novas Sauvignion Blanc 2009
90 Points, Wine Advocate 2010. December 2010

Novas Sauvignion Blanc 2009
90 Points, Wine Advocate 2010. November 2010

Novas Sauvignion Blanc 2008
Silver Medal, Decanter. October 2009

Novas Sauvignion Blanc 2008
89 Points & Best Buys, Wine Enthusiast February 2009

Novas Sauvignion Blanc 2007
Gold Medal, Catad’or Hyatt Wine Awards. July 2008

Novas Sauvignion Blanc 2007
Silver Medal, Catad’or Hyatt Wine Awards. 2007


 

     
     
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    • Art. Nr. 43069.1
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