Der 2010 Gombaude Guillot zeigt in der Nase Tabak und etwas Zedernholz. Nach Belüftung folgen die Fruchtaromen Heidelbeeren, schwarze Kirschen und Cassis sowie Piment, langer Pfeffer, schwarze Oliven und Lorbeerblatt. Im Mund fruchtig mit viel Fleisch und saftiger Textur. Zwetschgen und Schwarzkirschen, Gewürze wie Pfeffer, Muskatblüte und Piment. Die Tannine sind reif, engmaschig und fast samtig. Gut integrierte Säure verleiht dem Wein Frische und ein langes Finale. Ein dichter Pomerol, der sich in diesem jugendlichen Stadium über jedes Quentchen Luft freut.
Bewertungen: Gault & Millau: 17/20, Jean-Marc Quarin 92 / 100
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Konsequent biologisch-dynamisch angebauter Pomerol der Spitzenklasse. Jährlich mehrfach prämiert.

Hinweis: Jahrgang beim Weingut ausverkauft, Bestand nur noch 7 Stück
 

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Alter der Weinstöcke: 40 Jahre
Boden: Eiszeitlicher Kiesel über Ton-Untergrund
Ausbau: In Fässern aus Allier-Eiche, ca. 50% neue Fässer werden verwendet.

Empfohlene Trinktemperatur:18°
Trinkreife: 2014 bis ca. 2022

Produktion: Biologisch-Dynamisch
Kontroll. durch: ECOCERT

Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2010 ):

- Gault & Millau: 17/20
- Jean-Marc Quarin 92 / 100
 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2009:

- WineSpectator: 90 Punkte
- Gault & Millau: 18 / 20 Punkte

2006:

- Gault & Millau: 17 / 20 Punkte
- Jean-Marc Quarin 90 / 100
- La Revue du Vin de France 17 / 20

2005:

- Wine Specator: 90 von 100 Punkten
- Jean-Marc Quarin: 90 von 100 Punkten
- BioFach 2009: Silbermedaille