Merlot No Sulfur Added
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2021
trocken



Stellar Winery, Merlot No Sulfur Added 2021


Produktvarianten Grundpreis Preis  
Stellar Winery, M... 9,45 € / 1 l 7,09 € Zur Zeit leider nicht verfügbar

Menge ab 6 Stk. ab 12 Stk.
Preis 6,99 €
(9,32 € / 1 l)
6,89 €
(9,19 € / 1 l)

Stellar Winery, Merlot No Sulfur Added 2021

Dieser dunkelviolette Merlot ohne SO2 Zusatz hat kräftige Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere. Geschmacklich ist er ausgesprochen samtig und weich, fruchtig, rund und voll, mit intensivem Geschmack nach dunklen Beeren und angenehmem Nachhall.  


Stellar Organics hatte es mit dem Merlot NO SULPHUR ADDED im Jahr 2005 erstmals gewagt. Dies war der erste wirklich gelungene SO2 freie Rotwein aus unserer Sicht. Es folgten inzwischen viel weitere Jahrgänge, bei denen sich die Qualität stets weiter steigerte.

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 0 Stück.
Bei Bestellung über Bestand Jahrgangswechsel und längere Lieferzeit möglich. Wir informieren Sie.
 

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Der Wein ist außerdem mit dem Fair for Life Siegel ausgestattet, stammt also aus zertifizierter fairer Produktion.

Anbaugebiet: Western Cape, Olifants River
Rebsorte: Merlot (100%)
Trinktemperatur: 16 °
Trinkreife: jetzt
Lagerung: 1-2 Jahre


Passt zu: Braten, Käseplatten, Aufläufen

Weinanalyse 2021

Restzucker (g/l): 4,2
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 2
Schweflige Säure ges. (mg/l): 4


Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Bei Weinen ohne SO2 Zusatz wurde durch ein besonderes technisches Herstellungsverfahren auf den Zusatz von Schwefeldioxid (SO2) zur Konservierung vollständig verzichtet. Diese Weine sind daher besonders für Personen mit SO2 Allergie oder Unverträglichkeit geeignet. BioWeinReich hat hier die ersten qualitativ sehr guten Produkte ausgewählt.

Hinweis: SO2-freie Weine sollten nach dem Öffnen kühl und gut verschlossen aufbewahrt und schnell ausgetrunken werden. 

Bild und Teile der Weinbeschreibung mit freundlicher Genehmigung durch Peter Riegel Weinimport GmbH.

Hoffnung durch Fairness und Weinqualität.

 

Die Stellar Winery ist ein vielversprechendes und ausgesprochen sympathisches Unternehmen in diesem spannenden Land voller Energie und positivem Aufbruch. Die Kellerei ist ein Gemeinschaftsprojekt von mittlerweile 9 Farmern an der nördlichen Westcoast. Unter der Leitung von Willem Roussow und Önologe Dudley Wilson werden hier die Trauben der angeschlossenen Betriebe verarbeitet.

 

 

 

Angesichts der eingeschränkten finanziellen Möglichkeiten ist die Kellerausstattung sehr gut, und bei Bedarf hilft der erfinderische Geist aller Beteiligten, teures Material durch pfiffige Ideen zu ersetzen. Schon die ersten Weine mit dem Stellarlabel schickten ein Raunen durch die Bioweinszene.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Winery trägt stolz das Fairtrade Logo und inzwischen fließen die Mittel aus dem Weinverkauf direkt an die Arbeiterselbstverwaltung vor Ort zurück und werden in Projekte investiert, die die Lebensqualität der mehr als 200 farbigen Arbeiter-innen und ihrer Familien nachhaltig verbessern helfen. 

 

 

Link zur WebSite der Stellar Winery: http://www.stellarorganics.com



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Sehr gute Preis/Leistung

Ich kaufte diesen Wein in einer Filiale von Denns, aber das dürfte ja egal sein. Dieser Merlot hatte unerwartete, fremde wie harte Noten, welche nach ca. 1 Stunde gänzlich weicher wurden. Das muss an Südafrika als Herkunftsland liegen. Der Charakter hat mir jedoch imponiert, ich werde ihn sogar wieder kaufen, wenn meine Weinsammlung leerer wird. Bis jetzt einer der besten Weine, was Bio + schwefelfrei angeht!

Pawel
11.06.2022

Öko-Kontrollstelle:  
ZA-BIO-154

Füllmenge: 
0,75l

Alkoholgehalt: 
13,5 %

ProduktNr: 
12874

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):

Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 Bürgstadt
Deutschland


Ursprungsland:
Südafrika

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.

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