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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 AOC Bio

 

Das Traditionsweingut Château Meyre liegt im Herzen des Médoc und der bekannten Terroirs Moulis und Margaux. Seit mehr als 3 Jahrhunderten wird auf auf den Weinbergen des Châteaus Weinbau betrieben. Im Jahr 1876 wurde das Weingut unter den besten in Avensan geführt und 1932 erhielt es die Klassifizierung Cru Bourgeois, die 2003 erneut bestätigt wurde.

 

Das Anwesen umfasst 17 ​​Hektar rund um die Stadt Avensan, 30 km nördlich von Bordeaux. Im Jahr 1992 wurden zusätzlich 2 Hektar in der Gemeinde Soussans mit Appellation Margaux übernommen. Seither kann das Weingut Weine der AOC Haut-Medóc sowie der AOC Margaux anbieten.

 

Im Jahr 2008 begann die Umstellung auf den ökologischen Landbau, der mit dem Jahrgang 2011 abgeschlossen wurde. Die Umstellung erforderte die Einführung neuer Methoden und einer intensiveren Pflege des Weinberges, die auch der Qualität der Weine zugute kam. Jetzt kann das Weingut alle Bordeaux-Weine in Bio-Qualität anbieten.

 

Generell überlässt man bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Bereits am Weinstock werden die Trauben radikal selektiert, nur die besten Trauben können ausreifen. Nach der Ermittlung des optimalen Reifezeitpunktes erfolgt die Lese, im Margaux sogar vollständig von Hand. Die gesamte Ernte wird vollständig entrappt, also die Beeren von den Stengeln sauber getrennt. Bei der Weinbereitung wird viel Wert auf ökologische Techniken gelegt, auch auf ökologische Reinigungsmittel und Wassereinsparung wird geachtet.

 

Der Haut-Médoc und der Margaux reifen dann 12 beziehungsweise 16 Monate in edlen Barriques aus Eiche.

Neben den klassischen Rotweinen der genannten Appelationen wird auch ein ausgezeichneter Clairet produziert, ein Roséwein, der nach unserer Ansicht viel zu wenig Beachtung findet. War der Bordeaux-Clairet doch einer der ersten "Exportschlager" Frankreichs im Mittelalter, der besonders in England als "French Clairet" aufgrund seiner offenen und zugänglichen Art großer Beliebtheit erfreute.

 

 

Außer dem Weinbau bietet das Weingut auch besonders luxuriöse Unterkünfte im 9 Zimmer umfassenden Hotel. Die Zimmer im historischen Château wurden stilecht und sorgfältig renoviert und bieten wunderschöne Ausblicke auf die Weingärten.

 

Weitere Informationen finden Sie auf der WebSite des Weingutes ( französisch / englisch ):

http://www.chateaumeyre.com



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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Ha




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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,2 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Château Meyre
Route de Castelnau 16
33480 Avensan
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois aus konsequentem Bio-Anbau. Klassisch aus Cabernet-Sauvignon und Merlot komponiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen regelmäßig mehrfach prämierten Bio-Bordeaux. Noch immer in seiner Jugend ist der Cru Bourgeois voller Frucht und blumiger Aromen: Schwarze Johannisbeere, Veilchen und Nelken. Wunderbar frisch und elegant mit bereits gut gereiften Tanninen, fein eingebundenem Holz vom Barriqueausbau und einem deutlichen mineralischen Finish. Ganz ein klassischer, sehr schöner Haut-Médoc.
90 Punkte im Wine Enthusiast (Mai 2014)! 84 Punkte im Wine Spectator (2014)!

Bislang gibt es nur wenige biologisch produzierte Bordeaux aus dem Haut-Médoc. Umso erfreuter waren wir, als wir auf diesen regelmässig prämierten Cru Bourgeois gestoßen sind. Die Proben überzeugten sofort und so ist das Weingut mit Lagen im Margaux und im Haut-Médoc inzwischen mit drei Weinen in unserem Programm vertreten. Alle harmonieren wunderbar mit dem jeweiligen Terroir das durch die klassischen, traditionellen Rebsorten-Kompositionen Ausdruck findet.

Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 25 Stück.

Der 2011er ist der erste biologische Jahrgang nach der 3 jährigen Umstellung des gesamten Weingutes auf den biologischen Landbau.

Der Cru Borgeois aus 41% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot sowie etwas Cabernet Franc und Petit Verdot stammt von alten Weinstöcken mit einem durchschnittlichen Alter von mindestens 35 Jahren und reift für 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Zu 30% werden dabei neue Fässer verwendet. 

Der Oenologe Eric Boissenot versteht sein Handwerk ausgezeichnet. In klassischer bordelaiser Tradition kreiiert er ausdrucksstarke Bordeaux, die auch Kenner der Region überzeugen. Die Weine präsentieren sich erfreulicherweise auch bereits jetzt in schöner Trinkreife, haben aber sicher noch ein erhebliches Reifepotential für die kommenden Jahre.

Empfehlung: Mind. 1 Stunde vor Genuß öffnen und wenn möglich dekantieren.

Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, deftigen Eintöpfen, aber auch zu Gans, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.

Ausbau: 12 Monate im Barrique, 30% in neuen Barriques aus Eichenholz.

Rebsorten: 41% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroir: Sandiger Kieselboden
Durchschnittsalter der Weinstöcke: mind. 35 Jahre

Alkohol: 13.2%
Restzucker: 0,1 g/l
Weinsäure total: 3.5 g/l
Flüchtige Säure: 0.38 g/l
SO2 frei: 10 mg/l
SO2 total: 43 mg/l
Trockenextrakt: 27 g/l

 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2011):


- 90 Punkte im Wine Enthusiast (Mai 2014):

http://buyingguide.winemag.com/catalog/chateau-meyre-2011-red-haut-medoc

- 86 Punkte im Wine Spectator (2014)!

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2009
- Commended, 3* Decanter Panel Tasting Crus Bourgeois 2009
- 87-90, Wine Spectator
- Commended, Decanter World Wine Awards 2012

2008
- Commended, Decanter World Wine Awards 2011
- 2** (86 points), Magazin Weinwelt 2011
- 1 star, Guide Hachette 2012
- 84 points, Mundus Vini 2011

2007
- Silver Medal, Concours Agricole de Paris 2010
- 3 Sterne im Decanter Magazine February 2010
- Bronze medal, Decanter World Wine Awards 2010
- Commended, International Wine Challenge 2011

2006
- 3 Sterne im Decanter (panel tasting for Crus Bourgeois) 2006
- Silver Medal, Concours Agricole de Paris 2009
- Bronze Medal, Wine Challenge Bordeaux – Vins d’Aquitaine 2009
- Commended, Decanter World Wine Awards 2009

     
     
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