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Die historische Landschaft Kastilien-La Mancha (Castillo-La Mancha), das Land von "Don Quijote" ist mit knapp 80.000 Quadratkilometer die drittgrößte Spaniens. Mit fast 200.000 ha Weinbaufläche ist die La Mancha das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt.

 

Extreme klimatische Bedingungen im Lande der Windmühlen machen es den Reben nicht leicht, so fällt die Temperatur im Winter schonmal unter minus 20 °C, während die heißen und trockenen Sommer mit häufig bis über 45°C und brennender Sonne das Land austrocknen. Andererseits spielen viele Krankheiten der Reben, die den Winzern in feuchteren und milderen Klimazonen das Leben schwer machen hier so gut wie keine Rolle. Tagsüber gibt es meist 8 und mehr Stunden Sonne das ganze Jahr über. Das bedeutet viel Energie für die Rebstöcke, die so häufig besonders viel Extrakt bilden können. Aufgrund der klimatischen Bedingen wachsen die Rebstöcke meist flach am Boden mit relativ großem Abstand zueinander, um eine ausreichende Wasserversorgung sicherzustellen. 

 

Die bekannteste und größte Weinbauregion ist die DO La Mancha mit fast 200.000 Hektar. Die weiteren Regionen sind daher bei uns fast unbekannt. Lediglich Castilla (für Landweinqualitäten) und Valdepeñas (ca. 30.000 ha) genießen einen gewissen Bekanntheitsgrad.

 

Angebaut werden die roten Rebsorten Tempranillo, sowie Garnacha (Grenache), Cabernet Sauvignon, Syrah und auch etwas Merlot. Als Weißweinsorte dominiert klar Airén, danach folgt die bei uns unbekanntere Macabeo (Viura) es werden aber inzwischen unter anderem auch erfolgreich Sauvignon Blanc, Chardonnay und sogar Moscatel (Muskateller) angebaut.

 

(Quellen: BioWeinReich, Wikipedia, Wein-Aus-Spanien.Org)

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Tief rubinroter, wunderbar saftiger, fruchtig weicher Spanier aus der Rebsorte Garnacha Tintorera von alten Rebstöcken. Feine Holz- und Raucharomen durch 3 Monate Reife im Eichenfaß, dunkle Beeren, etwas Süßholz und eine Prise Pfeffer, saftig-kirschig mit Noten dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Veilchennote. Im Nachhall angenehme Tanninstruktur mit sanften rauchigen Noten und guter Länge, perfekt eingebundenes Holz. Offen und zugänglich, sanft und weich. Viel BioWein fürs Geld!

 
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Bodegas Aruspide, Ardales Graciano-Merlot Roble 2017 Bio (Barrique)

Diese neue Komposition von Federico Lucendo von Aruspide hat uns spontan sehr gut gefallen: Intensive, granatrote Farbe, in der Nase saftige Amarenakirsche und sehr dezentes Holz. im Mund entfaltet die Kirsche ihr volles Potential mit einer wahrhaft überraschenden Intensität: Schwarzkirsche, Amarenakirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Karamell vom dezenten, 4 monatigen Holzausbau. Sehr weich, angenehm und einladend. Ein langer, angenehmer Nachhall lässt diesen überzeugenden Wein noch lange nachklingen.

 
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Bodegas Tintoralba, Tintoralba Organic Garnacha Tintorera 2018 DO Almansa (Barrique)

Tief rubinroter, wunderbar saftiger, fruchtig weicher Spanier aus der Rebsorte Garnacha Tintorera von alten Rebstöcken. Feine Holz- und Raucharomen durch 3 Monate Reife im Eichenfaß, dunkle Beeren, etwas Süßholz und eine Prise Pfeffer, saftig-kirschig mit Noten dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Veilchennote. Im Nachhall angenehme Tanninstruktur mit sanften rauchigen Noten und guter Länge, perfekt eingebundenes Holz. Offen und zugänglich, sanft und weich. Viel BioWein fürs Geld!
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El Progreso, Le Collines du Sud Rosé VdT Bio, 3 Liter BiB

Wunderbar aromatisch-fruchtiger, veganer Bio-Rosé aus Tempranillo aus Castilla La Mancha. Vinifiziert im französischen Stil. Sehr schöne intensive Rosé-Farbe, schönes Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Im Mund sehr schöne Frucht, viel Erdbeeren, rund und saftig mit sehr dezenter, feiner Süße im angenehmen, langen Nachhall. Ein toller, eingängiger BioRosé mit ausgezeichneten Preis Genuss Verhältnis, der stets zu einem weiteren Glas einlädt!
Mit 11% Alkohol auch angenehm leicht, sehr schön pur als Aperitif oder auf der Terrasse, aber auch als Essensbegleiter. Erzeugerabfüllung. Direktimport. 
Ideal auch für Cocktails in Bio-Qualität wie Bio-Spritz in Kombination mit unserem Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11% !
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El Progreso, Medianiles Airen VdT Bio, 3 Liter BiB

Sehr fruchtiger, aromatischer Bio-Weißwein aus der Rebsorte Airen aus Castilla La Mancha. Schöne Frische, feine Aromen von Zitrus und tropischen Früchten, schöne Balance. Mit 11,5% Alkohol nicht zu schwer. Angenehm pur aber auch als Essensbegleiter. Erzeugerabfüllung. Direktimport. 
Wieder da! Frische Füllung aus 04/22, neuer Jahrgang (2021)! Ideal auch als Kochwein und für Cocktails in Bio-Qualität!

 
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El Progreso, Medianiles Tempranillo Roble VdT Bio, 3 Liter BiB (Barrique)

Intensiver fruchtiger Bio-Rotwein von kirschroter Farbe aus 100% Tempranillo mit 3 Monaten Reife im Barrique aus Castilla La Mancha. Kräftige Aromen von dunklen und roten Beeren, Vanille, Karamell und feines Holz. Im Mund intensiv und fruchtig, schöne Balance, mit den berühmten crispy Tannins (knusprige Tannine) sehr zugänglich und angenehm zu trinken, mit 13% auch nicht zu schwer. Ein sehr schöner roter Spanier mit Fassreife für jeden Tag, pur aber auch als Essensbegleiter.
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El Progreso, Medianiles Tempranillo VdT 2018 Bio-Tempranillo

Intensiver fruchtiger Bio-Rotwein von kirschroter Farbe aus 100% Tempranillo aus Castilla La Mancha. Kräftige Aromen von dunklen und roten Beeren, intensiver fruchtiger Geschmack, schöne Balance. Sehr zugänglich und angenehm zu trinken, mit 12,5% auch nicht zu schwer. Ein schöner roter Spanier für jeden Tag, pur aber auch als Essensbegleiter.
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El Progreso, Medianiles Tempranillo VdT Bio, 3 Liter BiB

Intensiver fruchtiger Bio-Rotwein von kirschroter Farbe aus 100% Tempranillo aus Castilla La Mancha. Kräftige Aromen von dunklen und roten Beeren, intensiver fruchtiger Geschmack, schöne Balance. Sehr zugänglich und angenehm zu trinken, mit 12,5% auch nicht zu schwer. Ein schöner roter Spanier für jeden Tag, pur aber auch als Essensbegleiter.
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Hammeken Cellars, Mirada Rosé VdT Tempranillo-Bobal 2020 Bio

Hammeken lässt bei der bekannten COOPERATIVA JESÚS DEL PERDÓN exklusiv diesen leckeren BioRosé aus Tempranillo und Bobal in superschicke Flaschen füllen. Aber auch der Inhalt hat uns sofort überzeugt. Ein sehr fein abgestimmter Bio-Rosé bei dem alle Spanien Fans auf Ihre Kosten kommen: Lachsfarben und feinduftig, feines Aroma von MeloneMandarinen, Erdbeeren und Orangen, florale Anklänge, im Mund fruchtig mit Aromen von Erdbeeren, Pfirsich, tropischen Früchten und Orangen, belebende, aber angenehme und gut integrierte Säure, ein dezenter, ebenfalls sehr angenehmer Bitterton im Nachhall verleiht im Struktur. Im Stil durchaus an einen französischen Gris erinnernd. Schöner Essensbegleiter aber auch ein guter Aperitif! In der attraktiven Design-Flasche ein auch optisch sehr schönes Geschenk.
Ein konsequent biologischer, vegan zertifzierter Rosé der bei allen Weinfreunden ankommt und dazu noch mit einem ausgezeichneten Preis/Genussverhältnis!

 
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Lussory organic brut sparkling alkoholfrei bio - vegan - halal

Der Lussory Brut ist ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem BioWein aus Spanien aus der Rebsorte Airen. Der Charakter ist einem trocken anmutenden feinen Sekt sehr ähnlich. Helle, brilliante und kristallklare Farbe, sehr angenehme und authentische Perlage. Angenehmes und feines Aroma mit Noten von Citrus und tropischen Früchten. Lang im Mund, weich und ausgewogen, mit schönem Nachhhall. Wunderbar für festliche Anlässe oder auch einfach so, ohne Alkohol.
Bio, vegan und halal.

 
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