Jean Bousquet stammt aus Carcassone, Frankreich (Jg. 1948). Als Winzer in der dritten Generation kaufte er im Alter von 23 Jahren Land in Argentinien.
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Dunkler, tiefvioletter biologischer Cabernet Sauvignon aus Argentinien. Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas Brombeere, schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Später auch Bitterschokolade, Zeder und Kaffeenoten. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Runde, seidige Tannine. Feine Mineralität von den Trauben aus den Weinbergen bei Perdriel, Lunlunta und Agrelo - südlich von Maipo gelegen. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum seidigen Finale mit sanften Anklängen von Schokolade.
Der 2018er wurde exzellent bewertet: 91 Wine Enthusiast - 90 Wine Spectator - 91 Stephen Tanzer - 91 James Suckling - 92 Tim Atkin
Der 2018er Jahrgang dieser Reserve ist ein Meisterwerk! Alle Bewerter greifen einmütig zu über 90 Punkten!
Unsere Empfehlung: Zugreifen, zu diesem Preis ein ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Preis- und Genuß!
'Kirsche und Holz in perfekter Harmonie!' --- 'Piemont Kirsche flüssig!'
Dieser Wein ist wirklich ein außergewöhnlichen Erlebnis. Das zeigen auch die vielen Prämierungen für diesen Biowein.
Endlich hat Bousquet diesen Tropfen mal den üblichen Verkostern zukommen lassen und siehe da: Punkte, Punkte, Punkte ... wir finden: Absolut zu recht!
Bousquets Cabernet Sauvignon Reserve kann inzwischen gut mit dem Malbec Reserve mithalten!
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, hat aber noch Potential für mindestens 1-3 weitere Jahre.
Hinweis: Jahrgang läuft aus! Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 20 Stück.
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Ausbau: 10 Monate in Barriques aus 100% französischer Eiche, mind. 6 Monate Flaschenreifung.
Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!).
Restzucker : 3 g/l
Säure : 5,7g/l
pH: 3,7
(Durchschnittswerte)
Hervoragend zu Pasta-Gerichten, rotem Fleisch, Soßen ... oder einfach pur ;-).
Prämierungen für diesen Jahrgang (2018):
- 91 Punkte Wine Enthusiast
- 90 Punkte Wine Spectator
- 91 Stephen Tanzer
- 91 James Suckling
- 92 Tim Atkin
Prämierungen für andere Jahrgänge:
2014:
- WineSpectator: 87 Punkte
- Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte
2013:
- James Suckling: 90 Punkte
- Tim Atkin: 90 Punkte
- Stephen Tanzer: 88 Punkte
2011:
- International Wine Challenge: Silbermedaille
- Concours Mondial Brüssel: Silbermedaille
- Stephen Tanzer: 90 Punkte
