Misty Cove ist ein Boutique-Weingut in der Top-Region Marlborough, Neuseeland mitten in der außerordentlich beeindruckenden Landschaft der Marlborough Sounds. Seinen Namen hat das Weingut von den Nebeln ( engl. mist ) die besonders im Sommer durch das Zusammentreffen der warmen Luftschichten vom Festland mit den kühlen Winden der zahlreichen Buchten entstehen.
Gegründet von Andrew Bailey und seiner niederländische Frau begannen die beiden mit dem Aufbau eines Weingutes im Jahr 2008. Die Weinberge liegen den besten Lagen von Marlborough und Central Otago und machen ihre Weine einzigartig und markant typisch für die Region. Das bestätigt eindrucksvoll auch bereits eine große Anzahl von Auszeichnungen und Prämierungen.
Biologisch erzeugter Sauvignon Blanc aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Jahrgang 2017 ist nochmals eine Steigerung. Er überzeugt mit intensiven Aromen von Melone und Kräutern. Im Mund offenbahrt er sich unverwechselbar voll und fruchtig mit den typischen Noten von Stachelbeere und Passionsfrucht auf feiner, animierender mineralischer Struktur.
Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis und beim Concours Mondial du Sauvignon 2018!
Top Preis/Genußverhältnis!
Marlborough ist ein fester Begriff für alle Kenner der feinen Sauvignon Blancs aus Neuseeland. Wir freuen uns nun auch einen konsequent biologisch produzierten Sauvignon Blanc aus dieser Top-Lage anbieten zu können.
Die Marlborough Sounds sind ein ausgedehntes Netzwerk an Wasserwegen und Inseln. Die tief eingeschnittenen, fjordähnlichen Buchten bewirken ganz besondere, einzigartige klimatische Bedingungen für den Weinbau. In den heißen Sommermonaten entstehen in Kombination mit den kühlen Luftströmen aus den Meeresbuchten die bekannten Nebel (Mist) die dem Weingut den Namen gegeben haben.
Dieser BioWein wird aus reifen, biologisch angebauten Sauvignon Blanc Trauben erzeugt, die in dieser weltberühmten Region angebaut wurden. Die Reben gedeihen auf einem Kies-Lehmboden der über einer Tonschicht liegt.
Tipp: Lassen Sie den Wein unter Belüftung ein klein wenig auf Temperatur kommen, er dankt es Ihnen mit einem wunderbaren für die Rebsorte und die Region typischen Bouquet und viel Zitrus sowie einer herrlich frischen, animierenden Säure am Gaumen. Dieser BioWein zeigt nach einigen Tagen in geöffnetem Zustand (im Kühlschrank) eine weitere positive Entwicklung und lässt sich so problemlos über 3-5 Tage genießen. Probieren Sie es aus!
Empfohlene Trinktemperatur: 7 - 10 Grad
Ideal zu Meeresfrüchten aller Art.
Ein absoluter Geheim-Tipp für Sauvignon-Blanc Fans!
Analysedaten:
Restzucker in g/l: 1,92
Säure in g/l: 6,70
Schwefel freie/ges.: 98
(Durchschnittswerte)
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 2 Stück.
Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2017 ):
- Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2018 - 92 Punkte ( Verkostungsinfo )
- Goldmedaille beim Concours Mondial du Sauvignon 2018
- Silbermedaille beim IWC 2018
Jahrgang 2016:
- Gold Medaille beim Concours Mondial du Sauvignon 2017 in Bordeaux
- Großes Gold beim Internationalen BioWeinPreis 2017 ( 97 Punkte Verkostungsinfo )
Frischfruchtiger Sauvignon Blanc mit kompakter Minze, Ingweraromatik, frischer Apfel, kühle Kiwi und rote Johannisbeeraromatik gestalten einen feinfruchtiges Aromabukett, das mit zarter Mineralik und feiner Phenolik abgerundet wird. Im Mund gradlinig schlank, dabei gehaltvolll und abwechslungsreich, extrem gutes reduktives Handwerk. (M. Darting)
Jahrgang 2015:
- Silbermedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2016 ( 83 PAR Punkte )!
Diesen BioWein erhalten Sie exklusiv bei BioWeinReich. Händleranfragen bitte an handel@bioweinreich.com.
