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Corte Pavone/Loacker Tenute, Brunello di Montalcino DOCG 2011 (Bio-Spitzenwein)

 

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Auf Corte Pavone, wo inmitten von ca. 16 ha Rebflächen das faszinierende Licht die Weite der toskanischen Hügellandschaft küsst und vis-a-vis Montalcino seine eindrucksvolle Geschichte erzählen möchte, erfasst das Auge ein einmaliges Erlebnis. Viele aromatische Kräuter, wie Rosmarin, Lavendel, Thymian schmücken die Rebhänge. Die Geruchsnerven erkennen, welche tiefgründige Stoffe den späteren „Brunello di Montalcino" auszeichnen werden. Licht, karger Lehmboden und das einmalige Klima fundieren den Charakter des Weines.

Das biologisch gepflegte, selektionierte Traubengut wird abfallend im 3-stöckigen Weinkeller sehr sanft und schonend verarbeitet und reift in über drei Jahren Eichenfasslagerung langsam zu einem „Corte Pavone - Brunello" heran. Die sehr markanten, für die Höhenlage typischen Fruchtaromen, vereinen mit der Tiefe des Weines Geschmacks- und Geruchsstoffe zu einem ganz besonderen Gaumenerlebnis.

Das Weingut „Corte Pavone" befand sich von ca. 1940 - 1988 im Besitz der Familie Martini aus Montalcino und wurde von 1988 - 1996 von „Terre Bindella" (CH) geführt. 1996 erwarb die Familie Rainer Loacker das Weingut und führt es seither nach biologischen Richtlinien im Sinne des Mottos von Rainer Loacker: Philosophie mit Herz und Seele.

 
Gesamtfläche: 91 ha - 500 m ü.d.M.
Weinbaufläche: 16 ha
Rebsorten:
85% Sangiovese grosso
9% Cabernet Sauvignon
6% Merlot
 
Weinsortiment:
„Rosso di Montalcino"
Corte Pavone
100% Sangiovese 1-jährige Reifung im Eichenfass, im 2. Jahr kommt er auf dem Markt.
 
„Brunello di Montalcino"
Corte Pavone
100% Sangiovese 4-jährige Reifung im Eichenfass und Flasche. Im 5. Jahr kommt er auf den Markt
 
    
Weinbau: Auf Spalier im Zapfkordon, Erziehungsform in Fallrichtung des Hanges. Grundlage: biologischer Weinbau. 
 
Quelle: Corte Pavone (Loacker), http://www.loacker.net


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Corte Pavone/Loacker Tenute, Brunello di




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-005

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 15 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Corte Pavone (Loacker)
Località Corte Pavone
53024 Montalcino
Italien

Ursprungsland: Italien

Auch der 2011er Brunello von Loacker √ľberzeugt:¬†Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Offene und zug√§ngliche Nase, duftet satt nach reifen Kirschen, Granatapfel und Zwetschken, im Hintergrund leicht erdige T√∂ne. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, breitet sich sch√∂n aus, viel reife Himbeeren und Brombeeren, geschmeidiges, dichtes Tannin, angenehmes Finale. Wieder ein Meisterwerk!
James Suckling: 92 Punkte - Robert Parker: 92 Punkte - Falstaff: 93 Punkte - Wine Spectator: 91 Punkte

Wieder ein wunderbarer, konsequent biodynamisch erzeugter Brunello von Loacker / Corte Pavone. Alle Kritiker sind mehr als zufrieden. So kann es weitergehen!

Ein faszinierender Wein!

Der Name Brunello beruht √ľbrigens auf der Art wie die Bewohner von Montalcino diesen Wein zu nennen pflegten. Der Grund lag in seiner intensiven braunen (= bruno) Farbe.

Restzucker: 0,6 g/l
Gesamtsäure: 5,1 g/l

(Durchschnittswerte)

Traubensorten: Sangiovese Grosso

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Hektarertrag: 35-40

Weinbereitung: Edelstahl- und Holzgärständer mit automatischer Tauchvorrichtung

Hefetype: Spontang√§rung durch nat√ľrliche Hefen

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 Grad

Passt zu: Idealer Begleiter zu Wildgerichten, der klassischen 'Bistecca alla Fiorentina' und dunklem Fleisch; hervorragend auch zu gereiftem Käse, Rohschinken.

Lagerfähig bis mindestens 2024

 

Hinweis: Sofort verf√ľgbare Anzahl Flaschen: 12 St√ľck
(Bei Bestellung √ľber Bestand kontaktieren wir Sie.)

 

Pr√§mierungen f√ľr diesen Jahrgang (2011):

  • James Suckling: 92 Punkte
  • Robert Parker: 92 Punkte
  • Falstaff: 93 Punkte
  • Wine Spectator: 91 Punkte

 

Pr√§mierungen f√ľr andere Jahrg√§nge:

2009:

2008:

  • Falstaff Magazin 93 /100
  • James Suckling 93 /100
  • Wine Enthusiast 93 /100
  • Tim Atkin 91 /100¬†
  • Vinous Antonio Galloni 91 /100
  • Stephen Tanzer 89 /100

     
     
    • (62,65 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43122.1
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