Jean Bousquet stammt aus Carcassone, Frankreich (Jg. 1948). Als Winzer in der dritten Generation kaufte er im Alter von 23 Jahren Land in Argentinien.
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Dunkler, tiefvioletter biologischer Cabernet Sauvignon aus Argentinien. Intensive Nase von roten FrĂŒchten, besonders Kirschen, aber auch etwas Brombeere, schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. SpĂ€ter auch Bitterschokolade, Zeder und Kaffeenoten. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Runde, seidige Tannine. Feine MineralitĂ€t von den Trauben aus den Weinbergen bei Perdriel, Lunlunta und Agrelo - sĂŒdlich von Maipo gelegen. Die elegante SĂ€ure bewahrt die Frische bis zum seidigen Finale mit sanften AnklĂ€ngen von Schokolade.
Der 2018er wurde exzellent bewertet: 91 Wine Enthusiast - 90 Wine Spectator - 91 Stephen Tanzer - 91 James Suckling - 92 Tim Atkin
Der 2018er Jahrgang dieser Reserve ist ein Meisterwerk! Alle Bewerter greifen einmĂŒtig zu ĂŒber 90 Punkten!Â
Unsere Empfehlung: Zugreifen, zu diesem Preis ein ausgezeichnetes VerhĂ€ltnis zwischen Preis- und GenuĂ!
'Kirsche und Holz in perfekter Harmonie!' --- 'Piemont Kirsche flĂŒssig!'
Dieser Wein ist wirklich ein auĂergewöhnlichen Erlebnis. Das zeigen auch die vielen PrĂ€mierungen fĂŒr diesen Biowein.
Endlich hat Bousquet diesen Tropfen mal den ĂŒblichen Verkostern zukommen lassen und siehe da: Punkte, Punkte, Punkte ... wir finden: Absolut zu recht!
Bousquets Cabernet Sauvignon Reserve kann inzwischen gut mit dem Malbec Reserve mithalten!
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, hat aber noch Potential fĂŒr mindestens 1-3 weitere Jahre.
Sofort verfĂŒgbare Anzahle Flaschen: 42 StĂŒck.
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Ausbau: 10 Monate in Barriques aus 100% französischer Eiche, mind. 6 Monate Flaschenreifung.
Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!).
Restzucker : 3 g/l
SĂ€ure : 5,7g/l
pH: 3,7
(Durchschnittswerte)
Hervoragend zu Pasta-Gerichten, rotem Fleisch, SoĂen ... oder einfach pur ;-).
PrĂ€mierungen fĂŒr diesen Jahrgang (2018):
- 91 Punkte Wine Enthusiast
- 90 Punkte Wine Spectator
- 91 Stephen Tanzer
- 91 James Suckling
- 92 Tim Atkin
Â
PrĂ€mierungen fĂŒr andere JahrgĂ€nge:
2014:
- WineSpectator: 87 Punkte
- Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte
2013:
- James Suckling: 90 Punkte
- Tim Atkin: 90 Punkte
- Stephen Tanzer: 88 Punkte
2011:
-Â International Wine Challenge: Silbermedaille
- Concours Mondial BrĂŒssel: Silbermedaille
- Stephen Tanzer: 90 Punkte
