Zero S Rotwein
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Biologisch dynamisch
Histamingeprüft
Demeter
ecovin
Vegan
bio
Angebot

2021
trocken



Weingut Gustavshof, Zero S Rotwein 2021

Deutscher Wein


Produktvarianten Grundpreis Preis  
Weingut Gustavsho... 12,39 € / 1 l 9,29 € Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge ab 6 Stk. ab 12 Stk. ab 18 Stk.
Preis 9,69 €
9,19 €
(12,25 € / 1 l)
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(12,12 € / 1 l)
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8,99 €
(11,99 € / 1 l)

Weingut Gustavshof, Zero S Rotwein 2021

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen: Dunkle Farbreflexe, fruchtige Nuancen, weiche Tannine und ein unkomplizierter, ansprechender Charakter. Im intensiven Aroma reife Waldbeeren und Schattenmorellen (Sauerkirschen), im Mund vollfruchtig, weich und angenehm elegant mit feiner Restsüße, sehr zugänglich und harmonisch.
Biologisch-Dynamisch, ohne Zusatz von Schwefel, Histamingeprüfter BioWein!


Der Gustavshof Zero S Bio-Rotwein wurde komplett ohne Schwefelzusatz ausgebaut und hat einen Histamingehalt unterhalb der Nachweisgrenze ( < 0,25 mg/l ).

Aus unserer eigenen Verkostung können wir sagen, dass dem Wein dennoch wirklich rein gar nichts fehlt. Ganz im Gegenteil: Er ist für einen deutschen Rotwein ganz besonders fruchtig und intensiv, so dass man ihn durchaus auch Nicht-Allergikern empfehlen kann. Nach unseren wie auch nach ausführlichen Tests des Weingutes ist der Wein sehr stabil, sodass man keineswegs Angst haben muss, wenn man die Flasche nicht gleich auf einmal leert. Bei uns hat die geöffnete Flasche mehrere Tage ohne erkennbare Einbußen überstanden. Wir empfehlen dennoch geöffnete Flaschen kurzfristig, also innerhalb von 1-2 Tagen zu verbrauchen. Der Anbruch kann auch im Kühlschrank gekühlt werden (verlangsamt die Alterung).

Dieser eingängige Bio-Rotwein ist durchaus auch Nicht-Allergikern zu empfehlen.

Genießen Sie diesen Wein jung, er hat seine Blütezeit in den ersten 2 Jahren.

Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützten Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Lehmanteilen, die den Charakter sehr positiv beeinflussen.

Der Wein wurde komponiert aus den Rebsorten Dornfelder, Regent und St. Laurent.

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 43 Stück

 
Speiseempfehlungen:
Der Zero S ist ein sehr vielfältig einsetzbarer Rotwein und macht sowohl zu Fleischgerichten als auch zu Geflügel, Pasta und Pizza eine gute Figur.

Servieren Sie den Wein bei 18-20 Grad.

Alkoholgehalt: 12,5%
Säure³: 5,2 g/l
Restsüße³: 7,0 g/l
Freier Schwefel²: 0 mg/l
 (Hinweis: Enthält durch Hefe gebildete Sulfite < 20 mg / l)
Histamingehalt: < 0,25mg/l

² langjähriges Mittel
³ geschmacklich wahrgenommener Wert im langjährigen Mittel

Nach ecovin-Richtlinien sowie biologisch-dynamisch erzeugter veganer BioWein, ungeschwefelt und histaminarm.

Deutscher Qualitätswein Rheinhessen.

Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 

 

 

 

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

 

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

 

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.



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Schöner Tischwein

Kräftig und fruchtig, wenig Säure

J. L.
25.10.2022

Leicht zu trinken, simpel

Von den anderen Sorten habe ich nichts gespürt, nur anhand der dunkleren Farbe könnte man es erkennen. Ansonsten ziemlich 100% ein Dornfelder vom Geschmack, vielleicht ein wenig abgerundeter. Er lässt sich sehr leicht trinken, trocken ist er nicht (für meine Verhältnisse), ich könnte alleine eine Flasche schaffen. Dafür ist er aber auch so gar nicht komplex, es ist eben ein einfach gestrickter Wein, doch für sowas habe ich auch manchmal Verwendung. Bei Gelegenheit bestelle ich noch ein oder zwei Flaschen mit, falls ich hier noch etwas anderes einkaufen muss.

Pawel
19.06.2022

Öko-Kontrollstelle:  
DE-ÖKO-039

Zutaten:  

Allergene:  
Enthält durch Hefe gebildete Sulfite < 20 mg / l

Füllmenge: 
0,75l

Alkoholgehalt: 
13 %

ProduktNr: 
12978

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):

Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland


Ursprungsland:
Deutschland

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.

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