Konsequent biolgisch hergestellter, weicher, erfrischender und fein nach Anis, Wacholder und Gewürzen duftender Ouzo von Tsantali. Avra (= Hauch, Brise) ist ein treffender Name für dieses besonders weiche Destillat.

Endlich gibt es auch den beliebten griechischen Ouzo in feiner Bio-Qualität. Er passt natürlich perfekt zu griechischen Speisen, als Aperitif oder Digestif.

Sein weicher Charakter beruht auf einem geheimen Rezept der Familie Tsantali. 

Genießen Sie den avra Bio-Ouzo gut gekühlt, pur, auf Eis oder mit kaltem, stillem Wasser als Longdrink. 

Begleitet Vorspeisen, Salate oder Spezialitäten der mediterranen Küche.

avra (gr. aúra) bedeutet: Hauch, die besondere Ausstrahlung, Brise des Meeres

Tips zum Servieren eines Ouzo:

Die Trinksitten des Ouzo variieren auch in Griechenland sehr stark. Ouzo wird dort nur als Digestif pur getrunken, weitaus häufiger ist das Reichen zu Mezedes (kleine Speisen wie Octopus, Käse), wo er am Tisch mit Wasser verdünnt getrunken wird, immer häufiger auch mit Eis. Entsprechend seiner Bedeutung als Verdauungsschnaps wird der Ouzo in der Volksmedizin als Mittel gegen Magenkrämpfe empfohlen. In Nordgriechenland wird Ouzo auch als Schuss (1 Teelöffel) zu einem Kaffee ohne Milch beigegeben.

In Deutschland wird Ouzo meist stark gekühlt als Aperitif getrunken, was in Griechenland eher unüblich ist, sowie für Mixgetränke verwendet.

Beim Vermischen mit Wasser oder stark gekühlt wird Ouzo durch den Louche-Effekt milchig-trüb. Man nennt diesen Vorgang Opaleszieren. (Quelle: Wikipedia)

Empfohlene Trinktemperatur: 4-6 Grad

Lagerzeit: 3-4 Jahre

Zutaten: Ethylalkohol*, Ethylalkohol* destilliert unter Beigabe von Fenchelsamen*, Wasser, Zucker*, ätherische Öle aus Anissamen*
( *aus biologischem Anbau )

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
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