Jean-Claude Rateau´s Bourgogne ist ein idealer Einstiegswein in die Welt der Burgunder. Er gedeiht in der Gemeinde Pommard auf kalkhaltigen, tiefgründigen und fruchtbaren braunen Böden, die ihren Kalkgehalt einer großen Moräne aus der Eiszeit verdanken.
Die reiche Ernte auf diesen Böden ergibt einen frischen, fruchtigen und oft schon recht früh trinkreifen Wein, dem eine gewisse Lagerzeit von einigen Jahren aber stets noch weitere Nuancen entlockt.

Der Bourgogne Rouge ist ein Essensbegleiter par excellence für Krustenbraten und Fleischgerichte aller Art. Auch im Sommer ist der duftige Wein leicht gekühlt ein angenehmer Begleiter zu Grillgerichten.

Anbau: Biodynamisch
Zertifizierung: ECOCERT
Rebsorten: Pinot Noir
Assemblage: Reben von jungen und bis zu 50 Jahre alten Weinstöcken
Ausbau: Gereift im alten Eichenfaß 'sur lie' für 8 Monate.
Trinkreife: Jetzt und lagerfähig bis ca. Ende 2016

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Zum Weingut

Mitten in der Beaune wohnt Jean-Claude Rateau und hat einen seiner bekannteren Weinberge immer im Blick, der 'Clos des Mariages' liegt direkt vor seinem Haus,

Rateau ist einer der Pioniere des biodynamischen Anbaus in der Côtes de Beaune. Bereits in den frühen Tagen des BioWeinbaus begann er direkt nach Gründung des Weingutes 1979 mit der Umstellung auf den biologischen Anbau. Der Betrieb der heute ca. 8 ha umfaßt ist seit 1982 zertifiziert.

Der Weinberg, von einem kleinen Mäuerchen umgeben, befindet sich ganz in der Nähe einer alten, sehr reinen Quelle sakralen Ursprungs, genannt l'Aigue.
Der als ehemals keltische, dann römisch Kultstätte, später als Kloster St. Martin bekannte, historische Platz vibriert von starker Energie, sagt Jean-Claude Rateau.