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Amaretto di Mattia Walcher Bio, 0,7l, 28%

 

Die Qualität der Biostilla-Linie kommt nicht von ungefähr: Die Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Über 280 Sonnentage pro Jahr mit relativ kühlen Nächten bringen an sich bereits besonders geschmacksintensive Früchte hervor.
 

Den Turmbachhof aus dem 12. Jahrhundert, den Familienstammsitz im Weiler Turmbach, bewirtschaftet das Unternehmen nun in der neunten Generation. Das Brennen von Spirituosen mit einer theresianischen Abfindungslizenz und festgelegter Tagesquote war der Grundstein.
 

Die Biostilla Linie garantiert geschmacksintensiven Bio-Genuss. Mit innovativer Brenntechnologie destilliert Walcher heute feine Brände wie anno dazumal im Wasserbadverfahren.
 



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Amaretto di Mattia Walcher Bio, 0,7l, 28




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Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-013

Zutaten:
Wasser, Zucker*, Alkohol*, Aroma* ( Alkohol*, natürliches Bittermandelöl, Vanille aus Madagaskar**, Extrakt von Kakaobohnen aus Peru**), Caramel* *aus biologischer Landwirtschaft **aus Bio-Produkten im Haus hergestellter Extrakt

Allergene:
Enthält Schalenfrüchte (Mandeln)

Füllmenge: 0,7l

Alkoholgehalt: 28 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Gutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart (BZ)
Italien

Ursprungsland: Italien

Mattia Walcher produziert seinen Amaretto nach dem überlieferten Originalrezept und stellt außerdem Bittermandelöl, sowie Extrakte aus Bio Vanille (Madagaskar) und Bio Cacao (Peru) selbst her.
Das Ergebnis ist ein Amaretto wie er vielleicht wirklich in der guten alten Zeit vor den künstlichen Aromen geschmeckt hat: Natürliche, feine Mandelnoten, zarte Vanille und eine pikante, an Zimt erinnernde Würze.

Üblicherweise ist Amaretto im Mund einfach nur süß, hier findet sich das Aromenspiel wieder und verleiht dem ganzen einen Körper. Ein Produkt, das dem Amaretto Sour eine subtile Aromatik verleiht und pur im Caffè oder Tiramisu viele Liebhaber finden wird.

Vielfältig verwendbar für Desserts wie Tiramisu, Gebäck mit Sahne oder auch einfach pur.

Alkoholgehalt: 28%
Inhalt: 0,7 l

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 39 Stück
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit möglich, wir informieren Sie.)

 

Rezept-Tipp:

Selbsgemachte Bio-Amaretto-Sahne

1 Becher süße Sahne mit ca. 1/2 Tüte Bio-Vanillezucker steif schlagen. Dann ca. 3-4 Esslöffel Bio-Amaretto vorsichtig unterrühren, etwas durchziehen lassen. Sehr lecker auf Bio-Eis oder auf frisch aufgebackenen Bio-Waffeln.

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (26,41 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42739.1
    • 19,90
    • 18,49 €
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