Nc‘Nean, Nc´nean Organic Single Malt Whisky - Batch BU06, 0,7l, 46%
Bei Nc´Nean wird Nachhaltigkeit groß geschrieben: Hergestellt aus schottischer Bio-Gerste mit 100 Prozent erneuerbarer Energie abgefüllt in der ersten 100% recycelten Klarglasflasche Großbrittaniens. Aber auch die inneren Werte des BioWhiskys von einer der wenigen frauengeführten Distillen Schottlands stimmen: Ausgebaut für 3 Jahre in ehemaligen Rotweinfässern und im American Whiskey Barrel zeigt er eine schönes Nase von Zitrus, Pfirsich, Aprikosen und Gewürzen, im Mund ist er weiblich weich und elegant mit viel Körper und feiner Süße. Ein exklusiver, konsequenter Bio-Whiskey von aber keineswegs nur für Frauen ;-) ... das zeigen auch die zahlreichen hohen Bewertungen.
95 Punkte Gold IWSC 2022 --- 2023 Icons of Whisky --- Wizards of Whisky 2021: Gold --- Spring Tasting 2021: Gold --- London spirits Competition: Silver --- The Scotch Masters: Gold --- IWSC 2021: Silver --- Great Taste Award: Gold
'Wow, that is exceptional, that is a delicious whisky.' - Blair Bowman - Whisky Consultant and Author
'A fruity whisky with a maturity beyond its years and attractive fruity cereal notes', Simon Difford, Founder Difford’s Guide.
'Deliciously balanced, supple dram with notes of pear tarte tatin, pineapple and lemongrass, creamy Horlicks and then a dry finish with peppery ginger and spicy bracken' - Alice Lascelles, Drinks Writer and Presenter
Spannender, fruchtig weiblicher Bio-Whisky aus ultrakonsequenter, nachhaltiger Produktion von der Küste der Halbinsel Morvern.
Herstellerbeschreibung:
Smooth and elegant, our whisky is easy-going and delicious however you drink it, with flavours of citrus, peach, apricot and spice.
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Our whisky is made from organic Scottish barley whose natural yields and rich soils contribute depth of flavour. Our gentle fermentation and distillation accentuate the delicate, fruity flavours in the spirit. Matured in specially treated red wine and American whiskey barrels to develop our spirit’s signature body and sweetness.
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Our whisky makes a big impression with the smallest footprint. Every bottle is certified organic, made in our 100% renewable energy distillery and bottled in a 100% recycled glass bottle.
BATCH BU06
Distillation dates: September 2018 - June 2019
Barley: 100% organic Scottish
Number of bottles: 10.251
Spirit recipe: Light and Fruity
Yeasts: Anchor & Fermentis
Cask mix: 43% Ex American, 2% Oloroso Cask, 55% STR Red Wine
Bottling date: September - November 2022
Bottling strength: 46%
Non-chill filtered. Natural colour.
Veganes Produkt.
Hinweis: Verfügbare Anzahl Flaschen: 28 Stück.
Über Nc´Nean:
Nc’nean blickt voraus in die Zukunft der Whiskywelt. Der Organic Single Malt entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird er in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt.
Nc’nean erreichte als erste britische Destillerie Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion. Die wenigen CO2-Emissionen, die bei der Produktion entstehen, sind damit geringer als die Menge an Emissionen, die der Atmosphäre entzogen wurden.
Nicht nur dem erhöhten Interesse an nachhaltiger Produktion kommt Nc’nean Organic Single Malt nach. Mit einem vollen Aroma aus Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen nach nur drei Jahren Reife in Bourbon Casks und STR-Weinfässern (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) spricht der weiche, unkomplizierte Whisky erfahrene Genießer wie Whisky-Entdecker an. Der biozertifizierte Single Malt erscheint in Batch-Größen von je rund 5.000 Flaschen.
