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'Fleur et Sekt' Aperitif mit Sekt und Holunderblütensirup 7,1% (Bio)
Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau, sie wurden natürlich und schonend zu Sirup verarbeitet, der dem Getränk seine feine Süße verleiht. Die dezente Perlage und der einzigartig würzig-blumige Duft von Holunderblüten machen Fleur et Sekt zu einem spannenden Aperitif.
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'Fruit et Sekt' Bio-Aperitif mit Sekt und Roten Beeren, 7,3% (Bio)
Waldhimbeere, Cranberry und Cassis treffen auf die prickelnde Frische eines edlen Sekts. Wie ein Kir Royal sorgt er für eine Geschmacksexplosion aus Beeren, zarter Perlage, feinherber Säure und gut eingebundener Süße. Die einzigartige Mischung ganz ohne Zusatz von Aromen macht ihn zu einem beliebten Aperitif mit angenehm wenig Alkohol.
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André Stentz, Gewürztraminer Alsace AOC 2012 Bio
In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Merlot IGT 2017 Bio
Sehr schöner weicher, samtiger Merlot mit ganz feiner Restsüße aus Sizilien. Rubinrot im Glas mit viel Aroma von Schwarzkirschen, dunklen Beeren und würzigen Noten. Im Nachhall saftig, weich und geschmeidig, ein Gaumenschmeichler mit dezenter Restsüße. Sehr schön zu Risotto, rotem Fleisch und reifem Käse.
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Bio-Portwein Casal dos Jordões, Fine Tawny, 0,75l
Vielfach preisgekrönter und jährlich mit Medaillen dekorierter BioPortwein mit harmonischem Bukett, mit viel Frucht im Geschmack, dicht, voll und konzentriert mit feiner Süße. Hervorragender Aperitif oder als kleiner Genuß zum Tagesabschluß.
Tawny Port reift in sehr alten großen Holzfässern und erhält hierdurch eine leichte, oxidative Note, die erwünscht ist. Wenn Sie lieber einen frischen, fruchtigen Portwein möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Ruby: Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 19,5% (Bio-Portwein)
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Casal dos Jordões, Bio-Portwein Porto Finest Reserve, 0,75l
Fruchtbetonter Bio-Portwein von Casal dos Jordoes, der schon kurz nach der Lese gefüllt wird und dann in der Flasche reift.
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Casal dos Jordões, White Port Bio Half Dry, 0,75l (Weißer Bio-Portwein)
Dieser halbtrockene weiße Bio Portwein von Jordoes ist fruchtig und aromatisch mit feiner Süße. Goldgelbe Farbe, intensives und komplexes Aroma von Zitrus, Honig und getrockneten Früchten. Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio (Verdelho Branco) und Rabigato. Dieser feine weiße Bio-Port kann auch als Ersatz für Madeira-Wein verwendet werden und weist auch ein ähnliches Profil auf.
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Château Morlan-Tuilière, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-Süßwein)
Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
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D'Heilly-Huberdeau, Crémant de Bourgogne rosé, Demi-Sec (Bio-Crémant)
Edler Crémant Rosé Demi-Sec (halbtrocken) aus dem Burgund (Côte Chalonnaise) in lachsrosa Farbe mit schöner, beständiger Perlage. Feines Aroma nach frischen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Kirsche und Trauben. Aus 100% Pinot Noir. Fruchtig fein mit schöner Balance. Leichte, angenehme und sehr verführerische, feine Süße.
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Domaine de La Flaguerie, Premium Bio-Cidre de Normandie demi-sec, 4%
Die halbtrockene Version des Bio-Cidre der Domain de La Flaguerie. Intensiv-fruchtiger, erfrischender Bio-Cidre von unserem Calvados Produzenten Domaine de la Flaguerie. Traditionell handwerklich hergestellt aus den typischen Normandieäpfeln, Erzeugerabfüllung. In der Nase intensive Aromen vollreifer Apfelsorten der Normandie, florale und vegetale Anklänge, im Mund elegant mit milden Tanninen und erfrischender Lebendigkeit. Feine Süße, außer als Aperitif auch wunderbar als Essensbegleiter zur exotischen Speisen und Salaten.
Goldmedaille in Seant-Jean!
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