Der Gelbe Muskateller ist ein sehr fruchtiger, frischer, nicht zu trockener Sommerwein mit ganz eigenem Charakter, eben dem typischen, intensiven Muskatelleraroma und großem Spaßfaktor für Freunde von ausgefallenen Spezialitäten.

Feinstrukturierte Muskatnoten und einen frischen spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Leichtigkeit und Eleganz  und feiner Säure prägen den Charakter dieses Weines.

Er eignet sich hervorragend als Essensbegleiter und findet vor allem in der Vegetarischen Küche viele Kombinationsmöglichkeiten. Dabei darf es gerne auch maßvoll gewürzt sein. Aber auch zum guten Stück zart gebratenen Biogeflügel kann man Ihn perfekt reichen. 

Schon die Rebsorte an sich zählt zu den ganz besonderen Rebsorten in Deutschland und ist mit einer Anbaufläche von unter 200 Hektar als selten zu bezeichnen. Die Ansprüche an die Lage sind hoch. So ist besonders viel qualitätsforderndes Tun des Winzers notwendig um jedes Jahr optimale Trauben ernten zu können.

Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützen Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Kalkstein. Durch die Höhenlage der Weinberge genießen die Trauben besonders große Tag zu Nacht Schwankungen während der Traubenreife im Oktober. Dies führt zu besonders feingliedrigen facettenreichen Aromanuancen.

Servieren Sie den Wein am besten bei 10-12 °C

Biodynamisch und vegan erzeugt.

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 15 Stück.
(Für größere Mengen bitte kurze Anfrage an info@bioweinreich.com.)

Prämierungen fürJahrgang 2012:

-Best Of Bio Wine 2013 (Bio-Hotels)