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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2015 DO Cigales Bio (Barrique)

 

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Enrique Concejo, den wir 2016 besucht haben, hat sich voll und ganz dem Bio-Anbau verschrieben. Nicht weil es gerade "in" ist, sondern weil er - insbesondere beim Gedanken an seine Kinder - der Umwelt und seinen teils uralten Reben - seinem besonderen Schatz - keinen Schaden zufügen möchte.


Bio ist für ihn nicht nur beim Weinbau sondern auch bei der eigenen Ernährung und inzwischen sogar bei dem von ihm geführten Restaurante el Sueño del General immer mehr ein Thema. Nachhaltigkeit und Achtsamkeit sind ihm wichtig, da ist Bio natürlich eine gute Basis.

Concejo baut Tempranillo an, allerdings in verschiedenen Varianten der Reberziehung. Die uralten Weinstöcke, aus denen die edelsten Weine gewonnen werden, gedeihen noch traditionell vereinzelt buschartig direkt am Boden. Diese Pflanzungsart ist sonst in Europa nicht üblich und erfordert zwingend manuelle Ernte. Der große Vorteil besteht darin, dass diese Pflanzungsart ausgesprochen robust gegen Krankheiten und Dürren ist. Daher möchte Enrique die alten Weinstöcke auch unbedingt erhalten. Neuere Anpflanzungen wurden bei Concejo in Reihen gesetzt um etwas höhere Erträge für die Grundweine erzielen zu können.
Das Foto rechts zeigt Enrique Concejo und Thomas Reich bei der Besichtigung der Weinberge im Oktober 2016. 

Der Boden ist über und über mit Kieseln bedeckt, fast hat man den Eindruck in einem der klassischen Chateauneuf-du-Pape-Weinberge an er Rhône zu stehen. Dieser mit Steinen durchsetzte Boden ist eine sehr gute Voraussetzung für mineralische und vielschichtige Rotweine.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gesegnet ist Enrique mit seinem Erbe, den Weinbergen mit den uralten Rebstöcken, dem mindestens ebenso alten Weinkeller und einer wunderbaren Hospederia (Gasthof), die liebevoll renoviert, als sehr feines Hotel und Restaurant mit eigenen Sälen und Tagungsräumen sich weit über die Grenzen von Valoria La Buena hinaus einen sehr guten Ruf genießt. Noch gilt die Küche als Geheimtipp, aber wer in der Nähe ist sollte hier unbedingt einkehren.


"Keine Kompromisse", so könnte man die Arbeitsweise von Enrique und seiner engagierten Familie vielleicht am besten beschreiben.
Weder bei der Qualität der Gästezimmer, noch im Restaurant und schon gar nicht beim Wein. Dieser für Spanien nicht überall verbreitete Perfektionismus zahlt sich aus.
 

Neben den in der DO Cigales traditionell verbreiteten Rosados produziert Concejo ausgezeichnete Rotweine mit und ohne Fassreife und das Portfolio wird durch innovative neue Produkte, erzeugt mit der Unterstützung professioneller Weinmacher stetig erweitert.
Alle verkosteten Weine haben uns tief beeindruckt und wir freuen uns schon auf die neuen BioWeine, die uns in Kürze vorgestellt werden.



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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2




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Öko-Kontrollstelle:
ES-ECO-016-CL

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Concejo Bodegas
Ctra Valoria
47200 Valoria La Buena
Spanien

Ursprungsland: Spanien

Dieser 4 Monate in zweierlei Barriques raffiniert gereifte Tempranillo ist unser erster BioWein aus der bislang bei uns noch nicht so bekannten DO Cigales in Spaniens Nordwesten. In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Sauerkirschen, eine feine Veilchennote und dezente, erdige Noten. Im Mund reife Noten von dunklen Früchten, elegant begleitet von vielschichtigen Anklängen von Vanille, Kokosnuss, Lakritze, Buttertoffee, Kaffee und Schokolade. Reife Tannine mit feinem Holz und einem angenehm lebendigen und anhaltenden Finish. Ein Wein der sofort gefällt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
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Der Carredueñas (= Straße nach Dueñas) ist ein BioWein von beachtlicher Komplexität und Tiefe, der aus den besten Trauben aus Concejos Weinbergen am Nordhang, auf über 700 Metern Höhe, hergestellt wird. Die zwischen 18 und 25 Jahre alten Rebstöcke und der Boden mit 35% Kalksteinanteil verleihen ihm eine besondere Persönlichkeit.

Empfehlung: Ca. 1/2 Stunde vor Genuß öffnen oder dekantieren.

Der spanische Weinkritiker Javier Perez de Andres schreibt: „Einige junge Rotweine zwingen dich, die sensorische Leistung der Tempranillos neu zu überdenken. Und dieser Rote von Enrique Concejo ist ein gutes Beispiel dafür. Stärke in der Farbe, üppig in der Nase, mit Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten, Himbeere, Brombeere und mild würzige Noten. Am Gaumen gibt er sich süß, warm, lebendiges Tannin der Traube. Wie gesagt: ein junger Wein … überwältigend“.

Weinberg:
DO Cigales, Finca Carredueñas, Ertrag: 6.000 kg/ha, Ernte: Von Hand

Weinbereitung:
Mit ausgewählten biologischen Hefen, malolaktische Fermentation (2. Gärung), 2 Pumpovers pro Tag, 21 Tage Mazeration, nur leicht filtriert.

Reifung:
In zweierlei Barriques, 50% aus amerikanischer Eiche (Missouri), 50% französische Eiche (Allier), Nutzungsdauer der Barriques: 2-5 Jahre, Reifezeit: mind. 4 Monate im Barrique

 

Weinbeschreibung und Bilder (C) BioWeinReich, Verwendung nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung gestattet.

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