Das Weingut Tre Pini befindet sich in Apulien, etwa 25 km von Bari Apulien entfernt, an der alten Straße nach Altamura, 2 km von Cassano delle Murge entfernt, eingebettet in den Nationalpark Alta Murgia und umgeben von den herrlichen Landschaften und Farben der Region Murgia Barese. Hier entdeckt die Familie seit über zwanzig Jahren Gerüche und Geschmäcker dieser Region neu und pflegt sie mit all ihrer Liebe zu diesem Land, um sie ihren Kunden zu präsentieren.
Durch die Nutzung einer
Jeder Schritt wird mit der Sorgfalt und dem Wissen durchgeführt, die nur von menschlicher Hand und echter Leidenschaft garantiert werden. Der Hof produziert Wein, Olivenöl, Honig, Gemüse, Milchprodukte, Marmeladen und mehr.
Auch der apulische Bio-Rosato von Tre Pini hat uns schnell überzeugt: 100% Bombino Nero, sehr schöne hellrosa, pink Farbe im Glas, in der Nase weiße Blüten, rote Beeren, Granatapfel, Kirsche, Pfirsich und etwas Karamell, im Mund nicht zu wuchtig mit mittlerem, elegantem Körper, schöne Himbeeren und Erdbeeren, etwas Zitrus frische Säure, dezente Mineralität. Sehr schön pur zum Beispiel als feiner Aperitif aber auch als Essensbegleiter sehr gut geeignet, da nicht überzogen, ausgewogen und vielfältig einsetzbar. Schöner anhaltender Nachhalll. Toller italienischer Bio-Rosé in der praktischen, schicken Zapfbox!
Neue Füllung 09/23 Jg. 2022! Exklusiver Eigenimport - Nur bei BioWeinReich!
Das Team von Cantine Tre Pini meint es ernst: Nachhaltigkeit und Bio gehören hier fest zusammen. Daher arbeitet das Weingut mit Solarenergie, die inzwischen die gesamten Produktionsprozesse abdeckt. So sind alle Produkte Null-Emissions-Produkte (zero emission), also klimaneutral, natürlich bio und ausschließlich vom eigenen Hof.
Nachdem wir uns schon für den Primitivo entschieden hatten haben wir in diesem Jahr auch den Weißwein und den Rosé von Tre Pini verkostet. Beide überzeugen absolut!
Der Rosato aus der in Apulien beliebten Rebsorte mit dem Namen Bombino Nero ist sehr schön ausbalanciert, was bei dieser Rebsorte und der heißen Witterung in Apulien nicht immer einfach ist. Hier ist es ausgezeichnet gelungen. Der Wein hat eine schöne Balance und eine besonders feine Aromatik und ein ausgewogenes Profil. Die feine Mineralität findet man sonst nur bei wesentlich teureren Rosatos aus Italien oder feinen Rosé-Weinen aus Südfrankreich.
Im attraktiven, klassisch italienisch verzierten Bib macht er auch als Geschenk oder auf der Party eine gute Figur!
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Vinifikation: Reife 3 Monate in Edelstahltanks
Rebsorten: 100% Bombino Nero
Analyse:
Alkohol: 11.91% vol
Restzucker: 1,46 g / l
Säure total: 5,62 g / l
Säure flüchtig: 0,31 g / l
SO2 total: 105 mg / l
SO2 frei: 27 mg / l
Ph: 3,38
(Durchschnittswerte Jg. 2022)
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Für Veganer geeignet.
Empfohlene Trinktemperatur: 10-11 Grad.
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Passt zu: Hervorragend zu Vorspeisen aller Art, gegrilltem Gemüse, Suppen, gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Feinschimmelkäse, Pasta, asiatischer Küche. Sehr schön auch als einladender Aperitif oder als Basis für Bio-Spritz!
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Die praktische Zapfbox hält den Wein frisch bis zum letzten Tropfen.Â
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Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Bibs: 67 Stück
(Bei Bestellung über Bestand geringfügig längere Lieferzeit möglich, circa 3-5 Werktage.)
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Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / WeinschlauchÂ
(C) BioWeinReich
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