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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)
Intensiver, mineralisch-fruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität.
88 Punkte bei Luca Maroni!
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2014, Tupungato (Bio-Weißwein Barrique)
Intensiver argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2015, Tupungato (Bio-Weißwein Barrique)
Intensiver argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
WineSpectator 89 Punkte - Wine Enthusiast 86 Punkte!
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2009 - Bio-Birnendessertwein barrique süß, 100 ml, 20,1%
Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, Süße von Blütenhonig, schöner Körper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erwärmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer Säure.
Ein exklusives Bio-Erlebnis für alle Sinne!
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Fasoli, Soave Pieve Vecchia DOC 2014 Bio
Vielfach prämierter Spitzenweißwein. Im Holzfass gereift, üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer, verspielter Abgang, feine Aromatik von Zitrusfrüchten, Birnen, Mandeln und etwas Gras, feine Holznoten unterlegt von eleganter Mineralität. Fasoli zeigt, was in dieser Rebsorte steckt!
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Gustavshof, Grauburgunder Johanniter trocken 2017 Demeter Bio Histamingeprüft
Der neue Grauburgunder Johanniter von Weinmacher Andreas Roll überzeugt durch harmonisch trockenen Charakterzüge im Burgunderstil, bei feinen Fruchtnuancen und vorzüglichen Möglichkeiten in der Kombination mit Speisen. In der Nase weiße Blüten und frisches Gras, im Mund Birne und Banane, etwas Quitte, ein Hauch grüner Apfel, frisch und fruchtig mit feiner Säure, feine Balance zwischen Intensität und Eleganz. Langer, frischer Nachhall. Sehr erfrischend, eingängig und einladend.
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Gustavshof, Grauburgunder R Signatur trocken 2015 Demeter BioWein
Dieser goldgelbe Grauburgunder überzeugt mit vielschichtiger Struktur aus den reifen Aromen der Trauben, wie Melone, Birne und Banane sowie feinen Hefe- und Holznoten durch lange Reife im Holzfass auf der Hefe (sur lie), komplex und dennoch von feinstrukturierter Art.
Für uns einer der besten Bio-Grauburgunder am Markt!
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Gustavshof, Grauburgunder R Signatur trocken 2016 Demeter BioWein
Dieser goldgelbe Grauburgunder überzeugt mit vielschichtiger Struktur aus den reifen Aromen der Trauben, wie Melone, Birne und Banane sowie feinen Hefe- und Holznoten durch lange Reife im Holzfass auf der Hefe (sur lie), komplex und dennoch von feinstrukturierter Art.
Für uns einer der besten Bio-Grauburgunder am Markt!
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Gustavshof, Pino Secco trocken Demeter (histamingeprüft) Bio-Secco
Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Ananas und hat einen vollmundigen trockenen Geschmack bei herrlich erfrischender Wirkung der Kohlensäure. Seine Säure ist burgundertypisch angenehm mild. Geschmacklich kann der Pino Secco so manchen Sekt voll und ganz ersetzen.
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Gustavshof, Silvaner trocken 2016 Demeter Biowein (histamingeprüft)
Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zurückhaltende und ausgewogene Art überzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde Säure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gemüsegerichten und Fisch.
Histamingeprüft (unter 25 mg/l)!
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