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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2021 (Bio-Weißwein)
Intensiver, mineralisch-fruchtiger meist jährlich top-prämierter Spitzen-Pecorino aus den Abruzzen, konsequente Bio-Produktion, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Citrus, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität. Bitte dem Wein etwas Zeit zum Atmen gönnen, er dankt es durch Eleganz und Komplexität in der Aromatik!
James Suckling: 89 Punkte - 94 Punkte bei Luca Maroni!
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Cantina Puianello, Ancestrale Bianco Spergola bio CSC DOC Frizzante
Faszinierender Ancestrale Frizzante aus 100% biologisch angebauten Spergola-Trauben: In der Nase intensive Aromen von Birnen und weißen Blüten, sehr angenehme Perlage, im Mund trocken mit schöner Frucht, mit viel Birne und Zitrusfrüchten, Ananas, feine Mineralität und dezente Bitternote im Nachhall, vergleichbar mit einem sehr guten Prosecco mit einer schönen Hefenote, schönes Potential, feine Komplexität. Unfiltriert mit Hefedepot für maximale Aromatik - ähnlich einem Petillant Naturel ( PetNat ), leichte Trübung möglich.
Traditioneller Ancestrale, Flaschengärung mit Hefesatz - Säurearm und mit sehr geringem Gehalt an Schwefel.
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Cantine Tre Pini, Malvasia Bianca Weißwein Puglia IGT 2022 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)
Auch dieser Weißwein aus Apulien aus der dort häufig verwendeten Sorte Malvasia Bianca überzeugt: Die Rebsorte wurde sehr schön mit Ihrer typischen Aromatik herausgearbeitet: In der Nase Birne, Pfirsich, gelber Apfel, weiße Blüten, im Mund dann eine schöne Frische, feine Birnenfrucht, Quitten, gelbe Früchte, Citrus, Orangenschalen. Ein knackig frischer Nachhall, mit nicht zu viel aber auch nicht zu wenig Säure erfrischt und rundet ab. Dieser typisch apulische Bio-Weißwein ist nicht nur den Fans der Rebsorte Malvasia sehr zu empfehlen. Ausgezeichnete Qualität im Bib!
Neue Füllung 09/23 Jg. 2022! Exklusiver Eigenimport - Nur bei BioWeinReich!
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2020, DO Tupungato (Bio-Weißwein Barrique)
Intensiver, raffinierter argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau ( 6 Monate Reife auf der Hefe im Eichenfaß ), inzwischen jährlich mit Top-Prämierung. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
Vinous: 90 Punkte - Tim Atkin: 88 Punkte
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Domaine les Fouques, Côtes de Provence, Cuvée Tradition 2022 Rosé 3-Liter-BiB Premium-Biowein
Hier ist Demeter Premium-BioWein im Bib: Domaine Les Fouques füllt die beliebte Cuvée Tradition jetzt auch in eine schicke würfelförmige Zapfbox! Helle lachsrosa Farbe. Die erste Nase ist frisch und offenbart Noten von Birne und frisch gepflückter Quitte, unterstützt von würzigen Anklängen die an Kirschbonbons erinnern. Nach dem Schwenken wird die Nase komplexer mit einem sowohl würzigen als auch exotischen Bouquet, das von weißem Pfirsich, Mango und weißem Pfeffer dominiert wird. Der Gaumen ist voluminös und bringt im Auftakt reife gelbe Früchte und exotische Früchte zum Ausdruck. Dieser komplexe, typische Provence Rosé aus Cinsault, Grenache, Syrah. Cabernet, Rolle/Vermentino und etwas Mourvèdre überzeugt Kenner und Einsteiger gleichermaßen.
Spitzenqualität im Bib - deutlich günstiger als die Flasche!
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Domaine les Fouques, Côtes de Provence, Cuvée Tradition 2022 Rosé 5-Liter-BiB Premium-Biowein
Hier ist Demeter Premium-BioWein im Bib: Domaine Les Fouques füllt die beliebte Cuvée Tradition jetzt auch in die Zapfbox! Helle lachsrosa Farbe. Die erste Nase ist frisch und offenbart Noten von Birne und frisch gepflückter Quitte, unterstützt von würzigen Anklängen die an Kirschbonbons erinnern. Nach dem Schwenken wird die Nase komplexer mit einem sowohl würzigen als auch exotischen Bouquet, das von weißem Pfirsich, Mango und weißem Pfeffer dominiert wird. Der Gaumen ist voluminös und bringt im Auftakt reife gelbe Früchte und exotische Früchte zum Ausdruck. Dieser komplexe, typische Provence Rosé aus Cinsault, Grenache, Syrah. Cabernet, Rolle/Vermentino und etwas Mourvèdre überzeugt Kenner und Einsteiger gleichermaßen.
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2014 - Bio-Birnendessertwein barrique süß, 375 ml, 21%
Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, Süße von Blütenhonig, schöner Körper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erwärmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer Säure. Birne pur und jugendliche Leichtigkeit. Etwas Honig, perfekte Länge, viel Substanz und vor allem enormes Potential!
Ein exklusives Bio-Erlebnis für alle Sinne!
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Gustavshof, 2021er Zero S Weißwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingeprüft)
Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen jetzt auch in weiß: Schöner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. Leicht rosa in der Farbe, diese stammt von den rötlichen Grauburgunder-Trauben, die ihre Farbe ohne Schwefelung sehr gut behalten. In der Nase Birne, Zitrusfrüchte, etwas Gras, Quitten und Banane, im Mund frisch mit milder Säure, viel Frucht, besonders Birne, Stachelbeere und Zitrusfrüchte, feine Mineralität, ausgewogen und rund. Schöner Nachhall mit Noten von Akazienhonig. Kurzum, diesem histamingeprüften, biodynamischen Weißwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Weißwein ohne Schwefel, der viel Genuß verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden muß!
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Gustavshof, 2022er Zero S Weißwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingeprüft)
Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen jetzt auch in weiß: Schöner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. Leicht rosa in der Farbe, diese stammt von den rötlichen Grauburgunder-Trauben, die ihre Farbe ohne Schwefelung sehr gut behalten. In der Nase Birne, Zitrusfrüchte, etwas Gras, Quitten und Banane, im Mund frisch mit milder Säure, viel Frucht, besonders Birne, Stachelbeere und Zitrusfrüchte, feine Mineralität, ausgewogen und rund. Schöner Nachhall mit Noten von Akazienhonig. Kurzum, diesem histamingeprüften, biodynamischen Weißwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Weißwein ohne Schwefel, der viel Genuß verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden muß!
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Gustavshof, Grauburgunder Schloßberg Signatur Lagenwein trocken 2020 - Demeter BioWein
Dieser goldgelbe Grauburgunder überzeugt mit vielschichtiger Struktur aus den reifen Aromen der Trauben, wie Melone, Birne und Banane sowie feinen Hefe- und Holznoten durch lange Reife im Holzfass auf der Hefe (sur lie), komplex und dennoch von feinstrukturierter Art.
Für uns einer der besten Bio-Grauburgunder am Markt!
Hinweis: Neues Etikett, ehemalls Grauburgunder R Signatur!
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