Im Duft erinnert der Gustavshof Sinnvoll an Birne und Banane, im Geschmack spielt die milde Säure mit Ausgeglichenheit aus Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl und der Geschmack ist gut anhaltend und sehr angenehm. 
Histamingeprüfter Demeter-BioWein!

Dieser Wein steht für SINNVOLLEN Genuss bei SINNVOLLER Produktion. Er entspricht voll und ganz der Typizität eines Grauburgunder, konnte aber mit 70% weniger fossiler Energie im Weinberg hergestellt werden. Der Genusswert und der klare Burgunderstil dieses trockenen Weißweines stehen absolut im Vordergrund.

Er ist Teil des Gustavshof Zukunftskonzepts 'Mehr Mensch, Natur pur, weniger Maschine'. Auf Pflanzenschutz verzichtet das Weingut bei diesem Wein komplett. Stattdessen investiert man noch mehr handwerkliche Arbeit, Liebe und Verstand bei der Aufzucht und Pflege dieser Reben.

Gustavshof Sinnvoll besteht aus 100% Johanniter

 

Speiseempfehlung:

Jacobsmuscheln mit glasiertem Chicoree und Orangenbutter, Gebratene Seeteufelmedaillons mit mariniertem Spargel, Kassler mit Grünkohl, Rahmgemüse, Pappardelle mit Ratatouille (vegetarisch).

 

Servieren Sie den Wein am Besten gekühlt bei 10 -12° C

Deutscher Qualitätswein Rheinhessen

Biologisch dynamisch und vegan erzeugt.

Histamingehalt: < 0,25mg/l (Nachweisgrenze)

 

Aktueller Bestand: 42 Stück.
Bestellung über Bestand möglich, dann ggf. längere Lieferzeit, Jahrgangswechsel möglich. 

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

Jg. 2014:

- Goldmedaille mit 91 Punkten beim PIWI Weinpreis 2015
    Bewertungsergebnis

 

Zur Rebsorte:

Johanniter ist eine 1968 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Der Johanniter wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus Riesling, Ruländer, Gutedel und Seyve-Villard gekreuzt. Amtlich wird er mit dem Zuchtstamm FR 177-68 gekennzeichnet. Die Lageansprüche entsprechen denen der Burgundersorten. Im Jahr 2007 wurde in Deutschland eine bestockte Rebfläche von 59 Hektar erhoben.