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Albet I Noya, Lignum Blanc DO 2019 Bio Barrique-Weißwein

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Albet I Noya, Lignum Blanc DO 2020 Bio Barrique-Weißwein

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Concejo, Carreduenas Tinto 4 Meses en Barrica 2019 DO Cigales Bio (Barrique)

Einzigartiger Tempranillo mit 4 Monaten Reife in Barriques aus franz√∂sischer und amerikanischer Eiche, von einer einzigartigen Lage mit aktivem Kalkstein und Tonb√∂den. Enorme Frucht, Kirschen, Marzipan, Mandeln, Karamell,¬†zeigt sich sofort pr√§sent in eleganter Symbiose mit Holznoten, die viel Karamell und W√ľrze mitbringen, das Ganze auf einem massiven Ger√ľst von eleganter Mineralit√§t und feiner S√§ure verleiht im eine au√üerordentliche und verf√ľhrerische Komplexit√§t. Sch√∂nes, lebendiges Finale. Bereits jetzt in guter Trinkreife aber auch mit erheblichem Potential f√ľr viele Jahre. Ein Wein der sofort gef√§llt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexit√§t mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio

Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Kräuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
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D'Heilly-Huberdeau, Givry 1er Cru 'Le Paradis' 2019 (Bio-Givry)

Intensiv fruchtig und frisch, schöne Mineralität. Hell und klar mit goldener Farbe. In der Nase blumige Noten, im Mund schöne Noten von Zitrusfrüchten mit Anklängen von Grapefruit, dezentes Karamell vom subtilen, feinen Holzausbau. Lang, voll und elegant im Mund, ein Spitzen-BioWeißwein!
Eigene Premier Cru Apellation!
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D'Heilly-Huberdeau, Givry 1er Cru 'Le Paradis' 2020 (Bio-Givry)

Intensiv fruchtig und frisch, sch√∂ne Mineralit√§t. Hell und klar mit goldener Farbe. In der Nase blumige Noten, im Mund sch√∂ne Noten von Zitrusfr√ľchten mit Ankl√§ngen von Grapefruit, dezentes Karamell vom subtilen, feinen Holzausbau. Lang, voll und elegant im Mund, ein Spitzen-BioWei√üwein!
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Domaine Bousquet, Chardonnay 2020 DO Tupungato Bio

Trockener, eleganter und komplexer Chardonnay ohne Holzausbau mit Körper, Aromen von tropischen Früchten, etwas Zitrus und floralen Anklängen. Im Mund Apfel, Birne und Limette und ein feiner Anklang süßer Gewürze. Erfrischend, schöner Schmelz, knackige Mineralität. Von Hand gelesen. Cremig sahnig und enorm aromatisch. Ein Genuß für alle, die intensive Weißweine lieben.
88 Punkte bei Vinous!

 
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2019, DO Tupungato (Bio-Weißwein Barrique)

Intensiver, raffinierter argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau ( 50% f√ľr 6 Monate ), inzwischen j√§hrlich mit Top-Pr√§mierung.¬†In der Nase tropische Fr√ľchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralit√§t st√ľtzt den langen und anhaltenden Nachhall.
James Suckling 93 Punkte - Tim Atkin 88 Punkte!

 
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Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve 2020, DO Tupungato (Bio-Weißwein Barrique)

Intensiver, raffinierter argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-Ausbau ( 6 Monate Reife auf der Hefe im Eichenfaß ), inzwischen jährlich mit Top-Prämierung. In der Nase tropische Früchte, besonders Ananas, Mandarine, Passionsfrucht sowie etwas Citrus. Im Mund wiederholt sich das Aromen Spiel, es dominieren Ananas, gelber Apfel, Pfirsich, Butter und etwas Toast und Karamell. Fein eingebundenes Holz gibt dem Wein Struktur, die feine Mineralität stützt den langen und anhaltenden Nachhall.
Vinous: 90 Punkte - Tim Atkin: 88 Punkte

 
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Domaine Chapelle, Santenay Blanc AOC 2019 (Bio-Chardonnay, Holzfass)

Sehr feiner burgundischer Bio-Chardonnay aus Top-Lage, mit dezenter Reife im Holzfass. In der Nase frische Aromen von Zitrusfr√ľchten mit floralen Ankl√§ngen. Im Geschmack herrlich rund und weich, samtig, cremig und buttrig mit sch√∂ner Karamellnote. Voller K√∂rper mit viel Eleganz und sch√∂nem, dezent eingebundenem Holz.

 
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