Seit einigen Jahren wird auch ein schwefelfreier Bordeaux produziert, der uns ebenfalls sehr gut gefallen hat. Das Weingut experimentiert mit reinen Naturweinen und wird hier sicher in den kommenden Jahren für die eine oder andere Überaschung gut sein.
Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, animierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananas, tropischen Früchten, frischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Ein toller BioWein aus dem Bordeaux in der praktischen Zapfbox! Exklusiv bei BioWeinReich!
Sehr schöner, eingängiger Bordeaux Blanc Sec / Entre-Deux-Mers, gekonnt vinifiziert und erstaunlich vielschichtig und komplex. Dabei immer angenehm und einladend. Ideal zu Meeresfrüchten aber auch einfach so.
Rebsorten: 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon
Hinweis: Exklusiver Bestand: Nur 0 Stück.
(Nicht kurzfristig nachbestellbar)
Prämierungen für andere Jahrgänge:
2019:
2 Sterne und 'Coup de Coeur' im französischen Weinführer Guide Hachette!
Hinweis: Der Inhalt des Weinschlauches entspricht 4 herkömmlichen Weinflaschen.
Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / Weinschlauch
Vegan erzeugtes Produkt.
Analyse Jahrgang 2021:
Säure total: 3,75 g/l
Säure flüchtig: 0,29 g/l
pH: 3,3
Restzucker: < 1 g/l
SO2 total: 83 mg/l
SO2 frei: 17 mg/l
(Durchschnittswerte)
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.
