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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2019 (Bio-WeiĂźwein)

Intensiver, mineralisch-fruchtiger mehrfach ausgezeichneter Spitzen-Pecorino aus den Abruzzen, konsequente Bio-Produktion, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Citrus, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität. 
90 Punkte bei Luca Maroni! Exklusiver Bestand, nur wenige Flaschen!

 
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Agriverde, NATUM Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 (Bio-Rotwein)

In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Schwarzkirschen, etwas Marzipan, dunkle Schokolade und Vanille, im Mund rund und intensiv fruchtig, mit viel Kirsch, feiner Säure und knusprigen, fleischigen Tanninen, die regelrecht zum Kauen animieren. Ein toller Bio-Montepulciano!
 

 
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Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2019 (Bio-WeiĂźwein)

Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem Gras, Kräutern wie Salbei und Lavendel, grünem Apfel,  feine Komplexität, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund füllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralität. 
Der 2019er gefällt uns wieder ausgezeichnet!
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Albet I Noya, La Milana DO 2014 (Bio-Spitzenwein, barrique)

Ein eleganter, kraftvoller Rotwein, 18 Monate Reife im neuen Barrique. Viel Power im Aroma mit frischen roten Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen über gut integriertem Holz, feinem Kakao, Vanille und balsamischen Noten. Am Gaumen fruchtig und frisch, voller Körper mit einer schönen Melange aus intensiver Frucht und etwas Rauch und pfeffrigen Noten. Gut ausbalancierte Säure.
Viele internationale Bewertungen.

 
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Albet I Noya, Lignum Negre DO 2017 (BioWein Barrique)

Hervorragend ausbalancierte, vielfach prämierte Barrique Cuveé. Jedes Jahr neu komponiert. Der 2017er aus Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra (Garnacha) und Merlot. 12 Monate Reife im Barrique. Kraftvoll und komplex, aber dennoch leicht zugänglich. Tief kirschrote Farbe, in der Nase Vanille, Kakao und balsamische Noten typisch für die Garnacha negra, reife Früchte. Im Mund gut strukturiert, füllig und mit reifen Tanninen. Angenehmer, langer Nachhall.

 
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Antiyal, Antiyal Carmenere Vinedo Escorial 2015 (Bio-Biodynamisch)

Dieser exzellente, reine biodynamische Carmenere von Alvaro Espinozas (Weinmacher von Emiliana) privatem Weingut Antiyal ist bislang der beste Carmenere, der uns je in einer Verkostung begegnet ist. Ob es an der ausgefallen Reifung im Beton-Ei liegt oder am unglaublichen Talent Espinozas, wir wissen es nicht. Tiefrot, intensiv, dabei aber nicht erschlagend, komplex, harmonisch, wunderbar ausbalanciert, ein Meisterwerk. In der Nase ein reichhaltiges Potpourri an Aromen von Früchten und Gewürzen, besonders dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren sowie etwas Pfeffer, ein Hauch von Kaffee, im Mund wunderbar weich und sanft mit einem sehr angenehmen und langen Nachhall.
James Suckling: 92 Punkte --- Descorchados: 95 Punkte --- Tim Atkins: 96 Punkte

 
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2018 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2019 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien. Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Früchte mit Anklängen von Gewürzen. Sehr schön geschmeidig und sanft im Mund, schöne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Merlot IGT 2017 Bio

Sehr schöner weicher, samtiger Merlot mit ganz feiner Restsüße aus Sizilien. Rubinrot im Glas mit  viel Aroma von Schwarzkirschen, dunklen Beeren und würzigen Noten. Im Nachhall saftig, weich und geschmeidig, ein Gaumenschmeichler mit dezenter Restsüße. Sehr schön zu Risotto, rotem Fleisch und reifem Käse.
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