Misty Cove ist ein Boutique-Weingut in der Top-Region Marlborough, Neuseeland mitten in der außerordentlich beeindruckenden Landschaft der Marlborough Sounds. Seinen Namen hat das Weingut von den Nebeln ( engl. mist ) die besonders im Sommer durch das Zusammentreffen der warmen Luftschichten vom Festland mit den kühlen Winden der zahlreichen Buchten entstehen.
Gegründet von Andrew Bailey und seiner niederländische Frau begannen die beiden mit dem Aufbau eines Weingutes im Jahr 2008. Die Weinberge liegen den besten Lagen von Marlborough und Central Otago und machen ihre Weine einzigartig und markant typisch für die Region. Das bestätigt eindrucksvoll auch bereits eine große Anzahl von Auszeichnungen und Prämierungen.
Beeindruckender biologischer Spätburgunder (Pinot Noir) aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Intensive Aromen von rotem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, frische Himbeeren, etwas Tabak, erdige Noten. Im Mund rund und voll mit reichen, sanften und vollreifen Tanninen elegant kombiniert mit feinem wärmendem Holz.
Ein beeindruckender Pinot Noir, der die außergewöhnliche Landschaft des neuseeländischen Marlborough Sound auf seine ganz eigene Art ins Glas bringt.
Marlborough ist ein fester Begriff für alle Kenner der feinen Sauvignon Blancs aus Neuseeland. Inzwischen wird in diesem Gebiet aber auch beeindruckender Pinot Noir angebaut.
Die Reben gedeihen auf einem Kies-Lehmboden der über einer Tonschicht liegt.
Dieser biologische Pinot Noir kombiniert die neuseeländische Intensität mit dem Stil von europäischen Burgundern, Andrew Bailey gibt ihm dann mit feinem Holzausbau den letzten Schliff. Für diesen BioWein arbeitet man ausschließlich mit natürlichen Hefen, was dem Wein eine besondere Finesse verleiht.
Ein absoluter Spitzenwein, der sich viele große europäischen Burgunder in dieser Preisklasse hinter sich lässt. Wunderbar zugänglich und weich, genau auf den 'Punkt' vinifiziert mit optimaler Balance zwischen Holz, Reife und Frucht, was oftmals gerade beim Pinot Noir wirklich schwierig ist.
Auch ein idealer 'Einstiegswein' für alle die sich bislang wegen der Reifeproblematik nicht an Pinot Noir herangetraut haben. Dieser ist nun (2017) wunderbar offen und reif und präsentiert sich sehr zugänglich und angenehm.
Tipp: Der Misty Cove Pinot Noir hält sich im geöffneten Zustand (im Kühlschrank!) problemlos 3-5 Tage und zeigt dann eine weitere angenehme Entwicklung.
Trinkreife: Jetzt und ca. 2-3 Jahre
Hinweis: Geringer Bestand: Nur noch 12 Stück sofort verfügbar.
Diesen BioWein erhalten Sie exklusiv bei BioWeinReich. Händleranfragen bitte an handel@bioweinreich.com.
